Салат из печени

Четверг, 05 Января 2012 г. 15:58 + в цитатник

Цитата сообщения Amfidalla

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из печени

0_4ae89_934f3877_L (500x335, 51Kb)

Ингредиенты:
-печень куриная или телячья -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки

Приготовление:
- печень телячью отварить в под соленой воде и натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой

-огурчики нарезать мелкими кубиками

-морковь отварить и натереть на крупной терке

-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке

-желтки оставить для украшения

укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Приятного аппетита

Amfidalla!

Рубрики:

Кулинар

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3784096/post199845247/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РїРµС‡РµРЅРё</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РїРµС‡РµРЅРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	-РїРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РёР»Рё С‚РµР»СЏС‡СЊСЏ -350РіСЂ
	-РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ - 1 Р±Р°РЅРєР°
	-СЏР№С†Р° - 4-5 С€С‚.
	-РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 4 СЃСЂРµРґРЅРёС…
	-Р»СѓРє - 4 СЃСЂРµРґРЅРёС… РіРѕР»РѕРІРєРё
	-РјР°Р№РѕРЅРµР·
	-РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё
	
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	- РїРµС‡РµРЅСЊ С‚РµР»СЏС‡СЊСЋ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РїРѕРґ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, РєСѓСЂРёРЅР°СЏ Р±РѕР»РµРµ РјСЏРіРєР°СЏ РµРµ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРѕР№ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№
	
	-РѕРіСѓСЂС‡РёРєРё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё
	
	-РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ
	
	-Р»СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјРµР»РєРёРјРё РєСѓР±РёРєР°РјРё Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РјР°СЃР»Р° РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°
	
	-СЏР№С†Р° РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ, Р±РµР»РєРё РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ РѕС‚ Р¶РµР»С‚РєРѕРІ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3784096/post199845247/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат из печени