-Я - фотограф

Обои для рабочего стола ЗНАКИ ЗОДИАКА

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в РУДЕНКО_ЮЛИЯ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.04.2010
Записей: 621
Комментариев: 67
Написано: 759





Всем привет ;)

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 18:31 + в цитатник
Как же долго меня здесь не было ;)


Понравилось: 26 пользователям

В какой дом хочет возвращаться мужчина?

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:41 + в цитатник

В какой дом хочет возвращаться мужчина?

В какой дом хочет возвращаться мужчина

Где находится дом для мужчины и куда он стремится вернуться? Это не такой очевидный вопрос.

Сравним мужчину с женщиной. Где дом для женщины, в который ей хочется возвращаться? Ну, это её дом, где сделан ремонт так, как её хочется. Есть удобная мебель, которая ей нравится. Ну и, конечно, есть красивые шторы, скатерти, её домашняя одежда, где чисто и уютно, есть чем накормить гостей. Дом, в котором она чувствует себя хозяйкой.

А как воспринимает дом мужчина? Как правило, то, что важно для женщины, для мужчины не очень важно или вообще не важно. В среднем мужчины гораздо более аскетичны, чем женщины. Для него практически не имеют значения (за редким исключением), удобные скатерти, хороший ремонт, (в смысле удобства, а не хвастовства перед другими). Ему не важны правильно подобранные обои и шторы к ним под цвет. Ему в меру важна то, какая у него домашняя одежда и чистота в доме.

Для того, чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на типичное жилище какого-нибудь одинокого мужчины, у которого какое-то время нет постоянной женщины. Это не должен быть по типажу старый холостяк, у тех часто наоборот встречается идеальная чистота, а хотя бы, к примеру, мужчина, у которого жена уехала на неделю к родственникам.

Всё сделано как попало. Часто в квартире полный бардак в шкафах и в самой квартире. Ремонт, даже если дорогой, то какой-то не такой. Довольно часто грязь в квартире, немытая посуда и т.д. Женщины не всегда видят эту картину в полном виде, так как перед их приходом обычно наводится срочный порядок, но от этого, по сути, ничего не меняется. А почему так?

Да потому, что для мужчины такие вещи обычно не важны. Если он и постепенно привыкает жить по-другому, то только под давлением общества и/или женщины, с которой долгое время жил. Если такое давление исчезает, то всё постепенно возвращается в полный бардак.

Дайте мужчины волю и деньги, уберите с него давление общества и он быстро превратит квартир в подобие гаража. Стены будут из кирпича, главное, чтобы крепкие (зачем эти обои), в середине квартиры будет телевизор или компьютер с большим экраном, перед телевизором будет обеденный стол с грязной посудой. Всё остальное будет завалено полезными вещами, например такими, как сломанный принтер и компьютер, а сидеть он будет на диване, с которого даже постельное белье не убрано (или его нет), а одежда будет раскидана на стульях и подоконниках.

Ну, а если продолжить и посмотреть, что будет делать мужчина, если на долгое время снять с него давление общества, женщин и дать ему денег? Очень скоро его дом превратится в некое подобие крепости для защиты от существующих, а скорее выдуманных врагов. Сначала появится сигнализация, потом видеокамеры, еще чуть позже крепкие двери и бронированные стекла (рол-ставни), а ещё через какое-то время подземные склады с запасами непортящейся еды и запасной подземный выход (или на крышу). Ну и, естественно, нужно оружие и запасы боеприпасов. (Для начала и пневматический пистолет пойдет.)

Забыл написать про автомобиль, лучше, конечно, тот, который по бездорожью может ездить (джип) и не важно, что этого бездорожья нигде нет, а сам джип только выглядит как вездеход, а реально может ездить только по асфальту. Лучше бы, конечно, даже не внедорожник, а танк. Но ладно, не будем об этом в этой статье и не на женском сайте.

В художественной литературе достаточно хорошо описаны такие случаи, когда мужчина (мужчины) оставался один с избыточными ресурсами для жизни и тогда авторы этих книг претворяли свои фантазии в действительность. Это, например, «Робинзон Крузо» Даниэля Дэфо и «Капитан Нэмо» Жюль Верна, где герои книг делали тройные заборы вокруг своего жилища высотой в несколько метров и маскировали его, делали жилище в высокой пещере, до которой можно было добраться только на подъемнике, устанавливали орудия и т.д. Если не читали, то советую почитать. Как вы понимаете, эти истории всего лишь то, что произойдет в реальности, если оставить мужчину (мужчин) одного.

И, как вы понимаете, мужчины такие не потому, что они какие-то особенные

варвары. Просто инстинкты их направлены не на то, чтобы сделать уютный дом, а для того, чтобы сделать его крепким, обеспечить в случае необходимости безопасность семьи и т.д., даже если каких-то опасностей и не видно.

Соответственно, первый совет. Если в вашем мужчине играют инстинкты безопасности и если позволяет финансовая возможность, то не зажимайте их полностью. Пусть поставит домой сигнализацию, поставит куда-нибудь видеокамеру слежения, сделает крепкую дверь, купит себе дальнобойную рогатку, а если речь идет о доме, то пусть поставит забор не из хрупких деревяшек высотой в 50 см., а кирпичный, высотой под 2 метра (в рамках разумного, конечно). Но даже не это главное. Главное – это относитесь к его привычкам и замашкам, о которых я рассказал ранее с легкой иронией и без какого-то неприятия.

Ну ладно, то, что для мужчины не важен уют и чистота в доме – это понятно. Тогда следующий вопрос, а что важно для мужчины в доме? В какой дом он хочет возвращаться?

Во-первых, в тот дом, где ему рады и его встречают. По моим наблюдениям очень многие мужчины хотят, чтобы когда он приходит домой, то его бы встречала женщина. Это обычно для мужчины достаточно важно, намного важнее, чем для женщины. Почему это так, я не знаю.

И по большому счету женщинам, конечно, несложно встретить мужчину, однако она обычно просто не придает этому особого значения. Ну, сегодня встретила, завтра не встретила, какая разница, может думать женщина. Разница есть и существенная. Конечно, только на одной такой привычке, как встречать мужчину всегда, выстроить отношения невозможно, но небольшой плюс она даст.

Во-вторых, дом для мужчины там, где рады его «добыче».

Мужчина периодически что-то приносит домой, то зарплату, то продукты, то подарки, то еще что-то (если нормальный мужик, то должен приносить). Если женщина всегда радуется тому, что есть куча продуктов и с любопытством смотрит, что там есть в пакетах вообще и для неё вкусненького в частности (если нет, то можно и спросить, а где), то мужчина рад возвращаться в такой дом с добычей, будь то калым, радостная новость, подарки или продукты.

Возможно, что в дальнейшем он будет приносить что-то чаще и больше. По крайней мере, вероятность этого выше, чем если вы не рады даже очень и очень скромной добыче. В идеальном случае – это, конечно, радость от самого скромного и достаточно высокие ожидания от мужчины в будущем (но выполнимые).

И по возможности идеально, чтобы женщина вообще не реагировала на какие-то ошибки мужчины в выборе продуктов, подарков и т.д. Мужчины всегда склонны ошибаться даже в самых, казалось бы, простых и очевидных, на женский взгляд, вещах. Он может купить женщине то, что как ему кажется, подойдет. К примеру, если взять область подарков, то в качестве подарка мужчина может купить фонарик или поварешку (на отсутствие которой вы постоянно жалуетесь, к примеру), блокнотик черного цвета, хотя прекрасно знает, что вы не любите темные цвета и т.д.

Если взять область продуктов, то мужчина может вместо квашенной капусты купить простую, хотя её дома завались и вы ему об этом сто раз говорили, да кроме этого он же сам заглядывает в холодильник по несколько раз в день.

Будьте готовы к таким «сюрпризам» от своего любимого даже через много лет совместной жизни. Если вы не будете радоваться в том числе таким вот сюрпризам, то тогда мужчина, конечно, не обязательно уйдет из дома, но может возложить покупку продуктов на вас, а вместо подарков дарить вам деньги. Такие примеры есть и не мало. Если вам это подходит, то можно это сделать с самого начала.

Поэтому радуйтесь тому, что приносят. В другой раз рассказывайте о том, чтобы вы хотели в подарок в принципе, а не только на какую-то конкретную дату, скажете ему, чтобы купил еще что-то или в другой раз составьте список, проинструктируйте более подробно и т.д. О том, что мужчине нужно все говорить конкретно и без намеком, читайте в статье «Мужчина вас не понимает? Говорите прямо, чего хотите!»

В-третьих, дом для мужчины там, где счастлива его любимая женщина. Это, наверное, один из самых важных пунктов. Мужчине может быть безразлично то, как выглядит его дом, но он не может быть безразличным к тому, счастлива ли его любимая женщина или нет.

И именно поэтому дом (квартира) живущих вместе мужчины и женщины не имеют никакого сходства с гаражом, казармой или какой-нибудь крепостью для защиты от врагов. Мужчина понимает, что женщина не будет жить с ним в казарме или гараже, заваленном «нужными» вещами, а если даже будет, то никогда не станет счастливой.

Вывод из этого пункта простой. Станьте счастливой с мужчиной, и он будет всегда стремиться в ваш дом. Ну, может быть не всё так просто и однозначно, но процентов на 70 точно. Я думаю ясно, что если мужчину дома ждут постоянные скандалы или тягостное молчание, то он с большей радостью будет жить
в коммуналке, чем во дворце.

А как стать счастливой с мужчиной? Это не так уж сложно. Нужно всего-то его понимать и принимать. О том, что принимать в мужчине – это статья, еще пару десятков статей в этом разделе, а так же в двух моих книги "Как влюбить в себя Мужчину на всю жизнь? или Не бегайте за Мужчиной, пусть Он бегает за Вами", части первой и второй. Читайте, пробуйте и всё у вас обязательно получится.

Попробуйте выполнять эти простые советы в своей жизни, и мужчина обязательно полюбит ваш (или ваш совместный дом). Будет стараться чаще бывать в нем, чаще что-то делать для вас, чаще что-то делать для того, чтобы порадовать вас. Так как одна из основных потребностей мужчины – это радовать свою любимую. И если вы научитесь говорить так, чтобы мужчина вас понял, он будет рад сделать для вас все, что вам важно.

С уважением, Рашид Кирранов.



Из выпуска от 03-04-2011 рассылки «Все об отношениях между мужчиной и женщиной.»


В какой дом хочет возвращаться мужчина?

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:40 + в цитатник

В какой дом хочет возвращаться мужчина?

В какой дом хочет возвращаться мужчина

Где находится дом для мужчины и куда он стремится вернуться? Это не такой очевидный вопрос.

Сравним мужчину с женщиной. Где дом для женщины, в который ей хочется возвращаться? Ну, это её дом, где сделан ремонт так, как её хочется. Есть удобная мебель, которая ей нравится. Ну и, конечно, есть красивые шторы, скатерти, её домашняя одежда, где чисто и уютно, есть чем накормить гостей. Дом, в котором она чувствует себя хозяйкой.

А как воспринимает дом мужчина? Как правило, то, что важно для женщины, для мужчины не очень важно или вообще не важно. В среднем мужчины гораздо более аскетичны, чем женщины. Для него практически не имеют значения (за редким исключением), удобные скатерти, хороший ремонт, (в смысле удобства, а не хвастовства перед другими). Ему не важны правильно подобранные обои и шторы к ним под цвет. Ему в меру важна то, какая у него домашняя одежда и чистота в доме.

Для того, чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на типичное жилище какого-нибудь одинокого мужчины, у которого какое-то время нет постоянной женщины. Это не должен быть по типажу старый холостяк, у тех часто наоборот встречается идеальная чистота, а хотя бы, к примеру, мужчина, у которого жена уехала на неделю к родственникам.

Всё сделано как попало. Часто в квартире полный бардак в шкафах и в самой квартире. Ремонт, даже если дорогой, то какой-то не такой. Довольно часто грязь в квартире, немытая посуда и т.д. Женщины не всегда видят эту картину в полном виде, так как перед их приходом обычно наводится срочный порядок, но от этого, по сути, ничего не меняется. А почему так?

Да потому, что для мужчины такие вещи обычно не важны. Если он и постепенно привыкает жить по-другому, то только под давлением общества и/или женщины, с которой долгое время жил. Если такое давление исчезает, то всё постепенно возвращается в полный бардак.

Дайте мужчины волю и деньги, уберите с него давление общества и он быстро превратит квартир в подобие гаража. Стены будут из кирпича, главное, чтобы крепкие (зачем эти обои), в середине квартиры будет телевизор или компьютер с большим экраном, перед телевизором будет обеденный стол с грязной посудой. Всё остальное будет завалено полезными вещами, например такими, как сломанный принтер и компьютер, а сидеть он будет на диване, с которого даже постельное белье не убрано (или его нет), а одежда будет раскидана на стульях и подоконниках.

Ну, а если продолжить и посмотреть, что будет делать мужчина, если на долгое время снять с него давление общества, женщин и дать ему денег? Очень скоро его дом превратится в некое подобие крепости для защиты от существующих, а скорее выдуманных врагов. Сначала появится сигнализация, потом видеокамеры, еще чуть позже крепкие двери и бронированные стекла (рол-ставни), а ещё через какое-то время подземные склады с запасами непортящейся еды и запасной подземный выход (или на крышу). Ну и, естественно, нужно оружие и запасы боеприпасов. (Для начала и пневматический пистолет пойдет.)

Забыл написать про автомобиль, лучше, конечно, тот, который по бездорожью может ездить (джип) и не важно, что этого бездорожья нигде нет, а сам джип только выглядит как вездеход, а реально может ездить только по асфальту. Лучше бы, конечно, даже не внедорожник, а танк. Но ладно, не будем об этом в этой статье и не на женском сайте.

В художественной литературе достаточно хорошо описаны такие случаи, когда мужчина (мужчины) оставался один с избыточными ресурсами для жизни и тогда авторы этих книг претворяли свои фантазии в действительность. Это, например, «Робинзон Крузо» Даниэля Дэфо и «Капитан Нэмо» Жюль Верна, где герои книг делали тройные заборы вокруг своего жилища высотой в несколько метров и маскировали его, делали жилище в высокой пещере, до которой можно было добраться только на подъемнике, устанавливали орудия и т.д. Если не читали, то советую почитать. Как вы понимаете, эти истории всего лишь то, что произойдет в реальности, если оставить мужчину (мужчин) одного.

И, как вы понимаете, мужчины такие не потому, что они какие-то особенные

варвары. Просто инстинкты их направлены не на то, чтобы сделать уютный дом, а для того, чтобы сделать его крепким, обеспечить в случае необходимости безопасность семьи и т.д., даже если каких-то опасностей и не видно.

Соответственно, первый совет. Если в вашем мужчине играют инстинкты безопасности и если позволяет финансовая возможность, то не зажимайте их полностью. Пусть поставит домой сигнализацию, поставит куда-нибудь видеокамеру слежения, сделает крепкую дверь, купит себе дальнобойную рогатку, а если речь идет о доме, то пусть поставит забор не из хрупких деревяшек высотой в 50 см., а кирпичный, высотой под 2 метра (в рамках разумного, конечно). Но даже не это главное. Главное – это относитесь к его привычкам и замашкам, о которых я рассказал ранее с легкой иронией и без какого-то неприятия.

Ну ладно, то, что для мужчины не важен уют и чистота в доме – это понятно. Тогда следующий вопрос, а что важно для мужчины в доме? В какой дом он хочет возвращаться?

Во-первых, в тот дом, где ему рады и его встречают. По моим наблюдениям очень многие мужчины хотят, чтобы когда он приходит домой, то его бы встречала женщина. Это обычно для мужчины достаточно важно, намного важнее, чем для женщины. Почему это так, я не знаю.

И по большому счету женщинам, конечно, несложно встретить мужчину, однако она обычно просто не придает этому особого значения. Ну, сегодня встретила, завтра не встретила, какая разница, может думать женщина. Разница есть и существенная. Конечно, только на одной такой привычке, как встречать мужчину всегда, выстроить отношения невозможно, но небольшой плюс она даст.

Во-вторых, дом для мужчины там, где рады его «добыче».

Мужчина периодически что-то приносит домой, то зарплату, то продукты, то подарки, то еще что-то (если нормальный мужик, то должен приносить). Если женщина всегда радуется тому, что есть куча продуктов и с любопытством смотрит, что там есть в пакетах вообще и для неё вкусненького в частности (если нет, то можно и спросить, а где), то мужчина рад возвращаться в такой дом с добычей, будь то калым, радостная новость, подарки или продукты.

Возможно, что в дальнейшем он будет приносить что-то чаще и больше. По крайней мере, вероятность этого выше, чем если вы не рады даже очень и очень скромной добыче. В идеальном случае – это, конечно, радость от самого скромного и достаточно высокие ожидания от мужчины в будущем (но выполнимые).

И по возможности идеально, чтобы женщина вообще не реагировала на какие-то ошибки мужчины в выборе продуктов, подарков и т.д. Мужчины всегда склонны ошибаться даже в самых, казалось бы, простых и очевидных, на женский взгляд, вещах. Он может купить женщине то, что как ему кажется, подойдет. К примеру, если взять область подарков, то в качестве подарка мужчина может купить фонарик или поварешку (на отсутствие которой вы постоянно жалуетесь, к примеру), блокнотик черного цвета, хотя прекрасно знает, что вы не любите темные цвета и т.д.

Если взять область продуктов, то мужчина может вместо квашенной капусты купить простую, хотя её дома завались и вы ему об этом сто раз говорили, да кроме этого он же сам заглядывает в холодильник по несколько раз в день.

Будьте готовы к таким «сюрпризам» от своего любимого даже через много лет совместной жизни. Если вы не будете радоваться в том числе таким вот сюрпризам, то тогда мужчина, конечно, не обязательно уйдет из дома, но может возложить покупку продуктов на вас, а вместо подарков дарить вам деньги. Такие примеры есть и не мало. Если вам это подходит, то можно это сделать с самого начала.

Поэтому радуйтесь тому, что приносят. В другой раз рассказывайте о том, чтобы вы хотели в подарок в принципе, а не только на какую-то конкретную дату, скажете ему, чтобы купил еще что-то или в другой раз составьте список, проинструктируйте более подробно и т.д. О том, что мужчине нужно все говорить конкретно и без намеком, читайте в статье «Мужчина вас не понимает? Говорите прямо, чего хотите!»

В-третьих, дом для мужчины там, где счастлива его любимая женщина. Это, наверное, один из самых важных пунктов. Мужчине может быть безразлично то, как выглядит его дом, но он не может быть безразличным к тому, счастлива ли его любимая женщина или нет.

И именно поэтому дом (квартира) живущих вместе мужчины и женщины не имеют никакого сходства с гаражом, казармой или какой-нибудь крепостью для защиты от врагов. Мужчина понимает, что женщина не будет жить с ним в казарме или гараже, заваленном «нужными» вещами, а если даже будет, то никогда не станет счастливой.

Вывод из этого пункта простой. Станьте счастливой с мужчиной, и он будет всегда стремиться в ваш дом. Ну, может быть не всё так просто и однозначно, но процентов на 70 точно. Я думаю ясно, что если мужчину дома ждут постоянные скандалы или тягостное молчание, то он с большей радостью будет жить
в коммуналке, чем во дворце.

А как стать счастливой с мужчиной? Это не так уж сложно. Нужно всего-то его понимать и принимать. О том, что принимать в мужчине – это статья, еще пару десятков статей в этом разделе, а так же в двух моих книги "Как влюбить в себя Мужчину на всю жизнь? или Не бегайте за Мужчиной, пусть Он бегает за Вами", части первой и второй. Читайте, пробуйте и всё у вас обязательно получится.

Попробуйте выполнять эти простые советы в своей жизни, и мужчина обязательно полюбит ваш (или ваш совместный дом). Будет стараться чаще бывать в нем, чаще что-то делать для вас, чаще что-то делать для того, чтобы порадовать вас. Так как одна из основных потребностей мужчины – это радовать свою любимую. И если вы научитесь говорить так, чтобы мужчина вас понял, он будет рад сделать для вас все, что вам важно.

С уважением, Рашид Кирранов.



Из выпуска от 03-04-2011 рассылки «Все об отношениях между мужчиной и женщиной.»

Рубрики:  М + Ж = ?

Почему мне не везет?

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:32 + в цитатник

Почему мне не везет?

Почему мне не везет

Ей было 38 лет, а может быть 26 или 34, ее звали Светлана. Чуть выше среднего роста, натуральная блондинка, стройная, спортивная, с отличной фигурой: длинные ноги, тонкая талия, высокая грудь… волосы ниже плеч. Симпатичное лицо. Она была одета дорого и со вкусом, а когда начала говорить, делала это грамотно, дружелюбно и очень здраво.

Минут через сорок беседы Света плакала в кресле, задавая на разные лады один простой вопрос «Господи! Да что же со мной не так?!! Чем я хуже других?!! Почему я одинока?»

Узнали себя? Тогда перед тем как читать дальше, обдумайте, пожалуйста, вот что – текст достаточно жесткий, читая его, вы почти наверняка испытаете отрицательные эмоции, готовы?

Если же вступление не имеет к вам ни малейшего отношения, вы, к примеру, – мужчина или замужняя мать троих детей, посмотрите, пожалуйста, другие тексты. Либо сразу задавайте вопрос, который вас беспокоит и ответ на который вы ищете на сайте психолога.

Итак, на первый, второй, третий и сорок восьмой взгляд, Светлана казалась умницей, красавицей, хорошим человеком… Неискушенный человек уже бы поверил в несчастливую судьбу женщины, заговор на одиночество, или тайные прегрешения предков.

Вот только все эти объяснения ценность имеют примерно такую же, как варианты «по статистике в нашем возрасте на одну женщину приходится … мужчин, а если отнять всех алкоголиков…» - возраст и цифры можете подставлять любые. Это не имеет никакого значения, ведь Светлане не нужны сотни тысяч или миллионы мужчин! Ей нужен один – тот, кто станет ее мужем, с кем она создаст семью. А законы статистики применять к единичным случаям не совсем корректно.

Тоже касается и заговоров на безбрачие и прочих проклятий-заклятий. Допустим, сама Света или кто-то из ее предков сумел так достать кого-то из своих знакомцев, что тот в сердцах или по злому умыслу, нажелал бедняге плохого. Тут есть одна маленькая проблема – максимум, что могло бы с таким зло или глупожелателем случиться – проблемы были бы у него, в случае если бы у Светланы душа (ум, честь и совесть) жили в чистоте, ладу и порядке.

Другой вопрос, если она занимается самонаказанием, истязая себя за недопустимое по мнению ее совести поведение. Такое бывает, и с этим можно и нужно работать.

Но, это был не Светин случай. Она была приличной хорошей симпатичной женщиной, не вызывавшей особого зла и гнева других людей, и прожившей нормальную, приличную жизнь длинною в тридцать восемь одиноких лет.

Итак, начинаем разбирать все классические ошибки одинокой женщины, имеющиеся у нашей красавицы и умницы Светланы.

1.

В ней не было огня, жизни, искры, изюминки, тайны – каждый по-разному именует эту черту. При всей своей замечательности она была скучна, как хороший немецкий автомобиль. Чтобы оценить его достоинства, нужны либо продавец (сваха) либо тест-драйв. А лучше, и то и другое, особенно если учесть цену.

Света становилась привычно – незаметной, через три минуты контакта. Потому что то, что она претендует на серьезные отношения с достойным мужчиной, было очевидно, а вот то, что она стоит усилий – нет. Есть множество девушек попроще и поярче (худее, толще, глупее, умнее, холоднее, сексапильнее, беднее, богаче, список бесконечен. Светы в нем нет.)

В одиноких женщинах «за тридцать» очень часто нет индивидуальности.

Самое печальное, что когда-то она у них была, но они ее методично и старательно вытравили, следуя нормам и правилам, которые они почерпнули в журналах, книгах, фильмах и телепередачах.

И поэтому Светланина подруга Кристя – откровенно менее красивая, взбаломошная и по-мнению самой Светы странная особа – замужем второй раз. Оба раза по любви и удачно. О ней есть что рассказать. С ней есть о чем поговорить.

Беседа со Светланой – как чтение налогового кодекса, полезно, вежливо, дружелюбно и примерно также увлекательно и интересно.

- Да что это за чертова индивидуальность?!!! - справедливо возмутилась каждая «одинокая Светлана.» - Я была заграницей в десяти странах, я читаю книги, хожу в театры и музеи, занимаюсь фитнесом … (вот я прерву перечисление, а ведь любой легко угадает, что будет в этом стандартном списке красивой, умной, доброй женщины. Точнее, туда можно добавить что угодно, также спокойно отнять – ничего не изменится.)… Проблема не в том, что ее хобби, ее ценности и ее внешность типичны, проблема в том, что Света ничего не любит искренне и по-настоящему.

Как только хоть что-то из Набора Современной Бизнес - Сударыни вызовет у нее искренний неподдельный интерес, в глазах сразу же появится та самая искомая искра жизни, огонек, тайна, блеск.

С ней станет интересно разговаривать. О ней можно будет рассказать что-то особенное, уникальное, характерное только для нее. Ее можно будет запомнить. И к этому огоньку в душе будут тянуться другие люди.

2.

Больше всего на свете Светлана боится полюбить. Но это полбеды. Если бы она стремилась к хорошему браку по расчету, это было бы даже плюсом. Но, нет. Наотрез отказываясь любить сама, наша красавица желает, чтобы любили ее. А как вы хотели? Все, «честно.»

Повторю. Проблема не в том, что современная стерва, манипулируя, хладнокровно добивается любви мужчины, которого сочла интересным. Проблема в том, что Светлана не ведет себя никак: она не любит сама, и не действует по велению сердца. Она не выходит замуж, руководствуясь здравым смыслом. Она не охотится на мужчин, не манипулирует их чувствами, и не использует их в своих целях. Она не вступает в глупые связи, следуя похоти или безрассудной влюбленности. Она «стоит» и ждет, когда мужчина выберет ее, полюбит и возьмет в жены. При этом, сама она продолжает оставаться Снежной Королевой. Впрочем, та хотя бы догадалась выкрасть Кая, а Светлана слишком хороший человек для подобных безответственных действий.

То, что привлекает в юной невесте, прекрасной Артемиде – недоступность, холодность, отстраненная привлекательность и красота, без видимого внутреннего огня, то, что служит вызовом для мужчины, когда девушке двадцать, становится отрицательным сигналом, когда женщине почти сорок. Теперь подобные качества

воспринимаются как эгоцентризм, боязнь растратить себя.

3.

Инфантилизм в сфере межличностных отношений входит в обязательный набор одинокой дамы.

Что это значит?

Детское, инфантильное поведение. Жизнь в некоем иллюзорном мире, несоответствие реальных качеств женщины и ее ожиданий от мужчины. Например, она может думать, что муж будет решателем ее проблем, что он будет нести полную ответственность за ее жизнь, что они будут жить душа в душу не благодаря терпению, уважению и любви, а «само собой».

Инфантильная женщина может сформулировать список того, что она ждет от мужчины, причем этот список будет похож на качества Идеального Отца.

Вопрос, что же она даст мужчине, мужу, поверг Светлану в ступор. Потому что кроме общей фразы «отдам всю себя, буду любить и т.д.», от нее попросили написать конкретно, что она готова делать для супруга, и делать с удовольствием.

Женщина была возмущена, ее мысли все время возвращались к тому, что должен ей Он. А если речь идет не о Прекрасном Принце (богатом, добром, нежном, сильном, решительном ….), а о таком же человеке как она, желающим любить и быть любимым, со своими слабостями, страхами, привычками, с пожилыми родителями, и, может быть, детьми от первого брака, то зачем ей такая семья?

Вот эта концентрация внимания исключительно на своем хочу, на своих убеждениях, и возмущение при требовании обеспечить партнеру равную долю уважения, любви и внимания, и есть проявления инфантильного поведения, рушащего судьбу красивой, умной и успешной в других областях жизни женщины.

Пока Свете не будут интересны ее мужчины, пока она не научится их уважать, а уж тем более любить, одиночество будет уверенно определять ее жизнь.

Что такое свобода? Это возможность осознанно делать свой выбор и нести ответственность за его результаты. Женщина может выбрать одиночество, выбрать оставаться такой, как она есть сейчас. А может сделать выбор в пользу изменений, изменений своих привычек, взгляда на мир и других людей, обучения новым навыкам общения и отношений.

Принятие сознательных решений по каким-то вопросам делает нас взрослыми, уменьшает инфантильность.

4.

Безоглядная бездумная вера в популярные крылатые фразочки, вычитанные где угодно, зачастую в отрыве от контекста, приводит к тому, что умная женщина начинает говорить как заведенная кукла.

Например, она десятки раз читала, что «человек приходит в этот мир совершенно один, и уходит в одиночестве». Этот девиз служит для нее буквально индульгенцией, правом прожить жизнь бездарно рыдая в подушку, вместо того чтобы разобраться с проблемой, и подарить счастье себе, мужчине и своим детям.

Если накануне Света вычитала, что «ученные установили, путь к мужчине лежит через его желудок, посредством кормления устрицами», то она, прекрасная кулинарка будет пытать мужчину устрицами. А если он сумеет донести до нее мысль, что «это» не ест, она сочтет, что ей достался бракованный экземпляр. Не журнала, где она прочла очередное «откровение», а мужчины…

Начитавшись советам по коммуникативным техникам, она воплотит в жизнь пословицу «заставь дурака Богу молиться, он лоб расшибет». Игнорируя желание расплакаться, она будет гордо кусать губы и строит беседу на «пазитиве». А в ситуации, когда ей смешно, ухитрится последовать совету «От Стерв», и изобразить обиду, так как в книге написано.

Казалось бы, что такого сложного, быть собой и с дружелюбным интересом относиться к людям? А различные психотехники и советы вначале обдумывать, затем аккуратно проверять, действуют ли, верны ли, подходят ли ей и ее избраннику, а потом уже делать привычкой или выбрасывать.

Для Стервы естественно манипулировать, строить козни, следовать своим прихотям, блистать. И Стерва достигает успеха.

Для Настоящей Женщины естественно останавливать коняшек на скаку, бегать тушить избы, выходить замуж за Добрых Молодцев и рожать им сыновей- богатырей и дочек-красавиц.

Для Блондинки естественно быть глупой, наивной, доброй, беспомощной, забавной и открытой как букварь.

Для Леди Вамп, для Есенинской Девушки Бальзаковского Возраста, для Тети Глаши из соседнего Продмага, для Современной Феи, для Обычной Женщины, для…. Сотни и сотни моделей женского поведения в итоге дают успешный результат.

Но Светлана, одинокая умница и красавица умудряется взять от каждой из них пару-тройку приемчиков, и в результате получается что-то настолько нежизнеспособное, что она сама не может понять – какая она настоящая, чего хочет и почему делает то, что делает.

5.

- Вы не правы! – воскликнет кто-нибудь из наблюдательных и добрых читателей. – Ведь есть же любители улиток, цветов без запаха, и вообще, на каждый товар – свой купец, гласит народная мудрость!

- Да, – отвечу я. – Все так! Да только еще одна маленькая такая проблема имеется у нашей Светланы!

Как вы думаете, сколько свободных мужчин есть среди ее знакомых? Нет, не отвечайте, погодите. Вначале, пожалуйста, вспомните, сколько таких мужчин есть среди ваших знакомых. Вспомнили? А вот у Светы – всего два!!!!!

У женщины, которая работает, путешествует, имеет хобби, деньги и свободное время, и которая желает выйти замуж, всего два знакомых мужчины не женаты.

Следующий вопрос задам. А вы думаете, что Светлана активно знакомиться, общается с мужчинами? Учиться их понимать, налаживать контакты?

Нет. Ей страшно, она не знает как, это неприлично, это непринято, свободных мужчин нет, он должен появится сам, все равно ничего не получится - что там еще будет в рационализации ее бездействия?

Ладно, ладно. Допустим, она как-то не обращала внимания на этот момент. А теперь, увидела, и …и ничего.

Представьте, что по каким-то причинам перед вами стоит задача – познакомиться за месяц с десятью холостыми парнями. Как думаете, справитесь? С чего начнете? Какие эмоции это у вас вызовет? Что думаете можно сделать в первую очередь?

Через пятнадцать минут размышлений, и через тридцать минут обсуждения вопроса с родней, семьей и друзьями, обычно выясняется, что и за неделю можно пообщаться с десятком одиноких дядек. В чем проблема – то?

А вот для Светланы легче придумать национальную идею развития России, избавить страну от коррупции, не говоря уже о таких мелочах, как прыгнуть с парашютом, заработать пару-тройку миллионов рублей в год или прожить всю жизнь, страдая от одиночества.

Познакомиться и с интересом отнестись к потенциальным партнерам – выше ее сил. Это требование, навроде свободного полета в космос, живьем и без техники. Нечто, настолько же дикое и несуразное. Как же так?! Она, женщина, которая хочет выйти замуж и создать семью, сообщит об этом
окружающим, да еще и будет знакомиться с кем-то, кто может сделать ее счастливой?!!! Нет! Кто куда, а Светлана – страдать.

Решать проблему одиночества женщине «за тридцать» проще и эффективней именно с этого пункта. Нужно знакомиться и учиться общаться с живыми мужчинами. Интересоваться ими, узнавать их, узнавать себя. Быть достаточно открытой в своем желании выйти замуж и одновременно уважать желание свободы и независимости в партнере по общению.

Затем пробежаться по остальным пунктам, и разобраться с причинами одиночества. Обычно, где-то в процессе этой увлекательной работы, исследования себя и создания новых привычек в поведении, женщина выходит замуж. Либо, вдруг, отчетливо и ясно понимает, что она совершенно туда не желает, а желает чего-то другого.

В любом случае, успех неизбежен, если к делу приложить немного стараний, разума и чувства.



Из выпуска от 01-05-2011 рассылки «Заметки из Мастерской Волшебных Превращений 1227»

Рубрики:  М + Ж = ?

Восхищение мужчиной

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:30 + в цитатник

Восхищение мужчиной

Восхищение мужчиной

Как часто вы смотрите на своего мужчину с восхищением? А кем чаще всего восхищаетесь? Я отвечу за себя, чаще всего я восхищаюсь нашим трёхлетним сыном, природой или животными. А вот своим мужчиной очень редко и только, как говорят, по праздникам.

Наше восхищение мужчинами помогает им совершать подвиги! А часто ли я восхищаюсь своим мужем?

Попробовала один день (это был выходной) смотреть на него с восхищением и заметила, что непроизвольно перевожу взгляд на нашего трёхлетнего сына и восхищаюсь им, дарю ему улыбку. А мужа замечаю между делом. Тогда стала сознательно смотреть на мужа с восхищением.

А чем восхищаться, спросите вы?

Я отвечу – восхищаться любой мелочью! Как ест, как играет с сыном, смотреть на мужа, а не на сына! Как водит машину, объезжая пробки, как мужественно встает на работу в полшестого утра, как убирает свои грязные носки на нижнюю полку своего шкафа (там больше ничего лежит ) хотя раньше бросал рядом с кроватью, как смешно нюхает рубашки, проверяя можно ли ещё денёк сходить на работу или отправить в стирку.Много можно найти мелочей, у каждого они свои.

Но вот что удивительное я заметила. Когда смотрела на мужа с восхищением, он ловил на себе мой взгляд. Вначале недоумённо вскидывал брови, потом стал смущённо улыбаться, а потом спросил – что ты так странно смотришь? Я спросила – тебе нравится? Ответ – как-то непривычно. Ему непривычно, он смущается! Он никогда не видел этого взгляда! Может очень давно, но забыл. За семь лет совместной жизни мужчина забыл, что значит быть предметом восхищения! Забыл, каково быть Мужчиной! Как же я могла с ним так поступить? Я забыла, что я Женщина!

Теперь вот вспоминаю. И у меня сейчас стоит первоочередная задача на неделю – тренирую восхищение своим мужем! Кстати, забыла сказать, в тот день, когда я сделала это открытие, муж с радостью забрал ребёнка с собой на целый вечер (они ездили на мойку машин, а потом ещё в сарай за картошкой) а мне подарил вечер любви к себе, а потом ещё мороженное – моя слабость! И ни одного упрёка в мой адрес, да и ребёнок с ним не капризничал.

А потом, когда я пару дней его не видела – он приезжал поздно с работы, рано уезжал. Я заметила, в один из вечеров, когда он приехал в девять вечера, а ребёнок ещё не уложен, а завтра в садик, а ребёнок хочет с отцом пообщаться. Я закрутилась, завертелась, какие-то дела навалились и всё быстрей-быстрей надо сделать. На мужа внимание было по остаточному принципу. Я заметила, с какой жадностью, он ловил мой взгляд, как заглядывал в глаза, чего-то искал. Я даже сначала не поняла к чему это? Муж готов был и ребёнка искупать и спать его уложить и посуду сам вызвался помыть, лишь бы опять увидеть этот мой взгляд. Но в тот вечер я так и не поняла, чего он хотел. Мельком поцеловала и сама ушла

спать.

Потом уже, по прошествии времени, до меня дошло - он хотел ВОСХИЩЕНИЯ! Этого взгляда полного любви! С какой жадностью он смотрел на меня! Чего только не сделал в тот вечер, даже туфли мои помыл. Как же им, Мужчинам, не хватает настоящего искреннего чувства Женщины. Как же мы их обделяем! И в первую очередь себя!

Вроде бы такие простые слова – восхищайтесь мужчиной. А за ними целая жизнь и мудрость. Восхищение вдохновляет на подвиги Мужчину. Мужчины хотят подвигов! Я когда услышала эту фразу, думала какие-то великие подвиги – как в рыцарские времена. А на деле оказалось, даже почистить туфли – это тоже подвиг, помыть посуду – подвиг, погулять с ребёнком с утра в выходной, когда спать хочется – подвиг.

Женщины, дорогие мои, милые, давайте восхищаться Мужчинами, и позволим ИМ совершать подвиги!

С любовью, Анна Юркова



Из выпуска от 02-05-2011 рассылки «Новый образ мышления, новый образ действия, новый образ жизни»

Рубрики:  М + Ж = ?



Процитировано 1 раз

Холодный борщ по-литовски

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:10 + в цитатник

Ингредиенты:
кефир - 1,5 стакана
вода - 2\3 стакана
свёкла - 1 шт.
лук зелёный - 20 гр.
сметана - 2 ст. ложки
яйцо варёное - 1\2 шт.
зелень укропа - 20 гр.
соль по вкусу

Приготовление:



Свёклу отварите в кожуре, очистите и нашинкуйте соломкой. Укроп мелко порубите, лук нарежьте колечками. Кефир посолите, взбейте, добавьте кипяченую холодную воду, свёклу, укроп, зелёный лук, перемешайте и охладите. Перед подачей в борщ положите нарезанное дольками яйцо и сметану. К холодному борщу отдельно можно подать отварной картофель, посыпанный укропом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Салат по-македонски.

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:06 + в цитатник

Ингредиенты:
огурцы - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
сладкий перец маринованный - 300 гр.
брынза - 150 гр.
оливковое масло - 2 ст. ложки
соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:



Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец - соломкой. Масло взбить с солью и перцем. При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая слои размятой брынзой, полить заправкой и оформить зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Винегрет "Покровский".

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:03 + в цитатник

Ингредиенты:
яблоки - 80 гр.
чернослив - 80 гр.
картофель - 100 гр.
свёкла - 100 гр.
капуста квашеная - 160 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 160 гр.
грибы маринованные или соленые - 80 гр.
яйцо - 1 шт.

Приготовление:



Вымойте яблоки и очистите их от кожицы и сердцевины. Распарьте в горячей воде чернослив, сварите свёклу в кожуре и картофель. Охладите и очистите свеклу. Чеснок порубите, яблоки, свёклу и чернослив нарежьте мелкой соломкой, картофель и грибы - ломтиками. Смешайте с квашеной капустой, чесноком, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Готовый винегрет выложите в салатницу горкой и украсьте черносливом, грибами, вареным яйцом и зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Летучий голландец"

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 18:01 + в цитатник

Ингредиенты:
сыр голландский - 300 гр.
яйцо варёные - 4 шт.
лук зелёный - 50 гр.
кукуруза консервированная - 50 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 4 ст. ложки
зелень укропа
соль

Приготовление:



Сыр и очищенные яйца нарежьте кубиками, перемешайте с мелко нарезанным луком. Чеснок очистите и растолките с солью. Добавьте в салат вместе с кукурузой и перемешайте. Залейте майонезом и дайте постоять на холоде 30-40 минут. При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

"Нежность".

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:59 + в цитатник

Ингредиенты:
творог - 1 кг
сахарная пудра - 1,5 стакана
масло сливочное - 300 гр.
печенье молотое - 300 гр.
какао-порошок - 2 ст. ложки
кокосовая стружка цветная - 4 ст. ложки
кешью - 1 стакан измельченных орехов

Приготовление:



Творог протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой и маслом, взбейте, разделите на 2 равные части. В одну часть добавьте какао, вторую часть разделите на три: в 1\3 добавьте орехи, в остальные - молотое печенье. Получилось три вида массы: с орехами, печеньем и какао. Из части с орехами сделайте небольшие шарики, заверните их в лепешки из массы с печеньем, которые затем заверните в лепешки из массы с какао. Трехслойные шарики запанируйте в кокосовой стружке, уложите на блюдо. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

закуски

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:55 + в цитатник
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Винегрет старорусский.

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:52 + в цитатник

Ингредиенты:
свёкла варёная - 1 шт.
картофель варёный - 2 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
грузди маринованные - 2 шт.
лук зелёный рубленый - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
уксус 3%-й - 4 ст. ложки
порошок горчичный - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч.ложка
соль по вкусу

Приготовление:



Свёклу нарежьте кубиками и полейте 1 столовой ложкой масла. Картофель и гурцы нарежьте кубиками, грузди - ломтиками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте зелёный лук и перемешайте. Для заправки соль смешайте с сахаром, горчицей, введите уксус, оставшееся масло, перемешайте. Винегрет полейте приготовленной заправкой.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Салат из помидоров с чесноком

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:48 + в цитатник

Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
зелень кинзы - 1 пучок
перец чёрный молотый , соль

Приготовление:



Мелко нарезанный чеснок залейте уксусом и маринуйте 30 минут. Помидоры нарежьте дольками, уложите в салатник, посыпьте солью, перцем, полейте уксусом с чесноком, и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирожные "Молочные куски"

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:46 + в цитатник

Пирожные "Молочные куски"

Пирожные "Молочные куски"

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Ингредиенты:

* Яицо (тесто) — 4 шт

* Саxар (тесто - 80 г; крем - 50 г) — 130 г

* Молоко (тесто - 20 мл; крем - 100 мл) — 120 мл

* Масло растительное (тесто) — 100 мл

* Мукa (тесто) — 4 ст. л.

* Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.

* Мед (тесто - 2 ст.л.; крем - 2 ст.л.) — 4 ст. л.

* Разрыxлитель теста (тесто) — 1 ч. л.

* Ванилин (тесто, крем) — 2 пакет.

* Молоко сгущенное (крем) — 200 мл

* Сливки (крем; я использовала домашнюю сметану ) — 200 мл

* Желатин (крем - 25 г) — 1 пакет.

Приготовление

Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пенку. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела.

Сюда же добавляем молоко, масло растительное, мед, какао и муку с разрыхлителем; размешиваем и в конце соединяем с белками.

Из выше перечисленных ингредиентов для теста, в удвоенном объеме, испекла два коржа. Осторожно их вынимаем, они очень хрупкие, тают во рту.

У меня противень размером 32 на 34, но лучше если оно будет с высокими съемными бортиками. Коржи пекутся 10-13 мин, при 180 градусов.

Готовим крем. В молоко сгущенное

вливаем 50 мл молока и мед. Желатин замачиваем в 2 ст.л. воды, чтоб набух. Размешиваем с 50 мл молока.

Ставим на огонь и прогреваем, но не кипятим, он должен растворится полностью. Соединяем со сгущенкой. Сметану с сахаром и ванилином взбить до густоты, постепенно вливая сгущенную смесь.

Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел, так легче мазать на корж. Я добавила чуть больше сгущенки и он получился жиденький, но желатин сделал свое дело.

Смазываем первый корж кремом и накрываем вторым коржом. Ставим в холодильник минимум на 3 часа.

По желанию покрываем пирог глазурью - смешиваем 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 4 ст.л. молока, доводим до кипения, добавляем 50 г сливочного масла.

Приятного аппетита!!!

Автор: Marinocika



Из выпуска от 21-04-2011 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Закуска по-болгарски.

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:40 + в цитатник

Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
брынза - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 4 ст. ложки
зелень укропа

Приготовление:



Помидоры разрезать пополам. Измельченную брынзу смешать с майонезом, толченым чесноком и 1\2 нормы мелко рубленной зелени. Полученную массу разложить на половинки помидоров и оформить оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирог "Ягодки".

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:36 + в цитатник

Ингредиенты:
ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) - 900 гр.
маргарин - 250 гр.
мука пшеничная - 400 гр.
сметана - 200 гр.
соль - 1\2 ч. ложки
сахар или сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:



Маргарин рубят ножом вместе с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, добавляют сметану, соль и хорошо перемешивают. Подкатывают тесто в комок, заворачивают в пергаментную бумагу или целлофан и выдерживают в холодильнике 3 часа. Оставляют немного теста на оформление, а остальное раскатывают и укладывают на лист, формуя борта. Сверху красиво раскладывают ягоды, чередуя их по цвету. Посыпают сахаром. Оставшееся тесто раскатывают, вырезают из него украшения и раскладывают их поверх ягод. Выпекают пирог 20 минут при 240 С.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Шашлык из форели

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:33 + в цитатник

Шашлык из форели

Шашлык из форели

Ингредиенты: форель (одним куском на

косточке) - около 1 кг; соль, молотый белый перец, лимон - 1-2 шт.

Подготовить кусок рыбы. Вырезать кости тонким ножом, начиная от позвоночника. Почистить чешую, если вы собираетесь готовить рыбу вместе с кожей, что вполне возможно, т.к. вкусно, или снять кожицу полностью.

Нарезать рыбу крупными кусочками примерно 2.5х2.5 см.

Уложить кусочки рыбы в миску, посыпать молотым белым перцем, добавить чуть-чуть соли. Оставить примерно на час.

Шампур смазать маслом (или натереть луковицей), нанизать на него кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки.

Готовить на подготовленном мангале примерно 5 минут, затем обильно полить свежевыжатым соком лимона и готовить шашлык уже до готовности. Готовый шашлык разложить по тарелкам и подать со свежими овощами и зеленью по вкусу.



Из выпуска от 29-04-2011 рассылки «Gotovim.RU рекомендует»

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Пирог творожный

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:31 + в цитатник

Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная - 250 гр.
маргарин - 140 гр.
сахар - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
сода пищевая - 1\3 ч. ложки

Для начинки:
творог - 400 гр.
изюм без косточек - 150 гр.
сахар - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
яйца - 4 шт.
фрукты консервированные - 200 гр.

Приготовление:



Для теста маргарин и сахар разотрите, введите яйцо, всыпьте муку, смешанную с гашёной содой, перемешайте. Тесто раскатайте и выложите на дно формы. Для начинки яйца взбейте с сахаром, добавьте протёртый через сито творог, изюм, ванилин, перемешайте. Выложите начинку на тесто. Выпекайте при 250 С. Охладите. При подаче выложите на блюдо. Оформите консервированными фруктами.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Курица в медовой глазури

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:28 + в цитатник

Курица в медовой глазури

Курица в медовой глазури

Обычный рецепт запекания кусков курицы. Но в необычной медовой глазури. На выходе получается красивая румяная аппетитная корочка. Один взгляд на готовое блюдо повышает аппетит.

Ингредиенты:

* курица — 1,5 кг;

* картофель — 700 г;

* мёд — 4 столовые ложки;

* томатная паста — 3 столовые ложки;

* соевый соус — 1 столовая ложка;

* оливковое масло — 2 столовые ложки;

* чеснок — 4 зубчика;

* соль, белый молотый перец — по вкусу.

Курицу разделать на порционные куски. Или готовить исключительно куриные ножки, или бёдра, или крылышки, или

грудки.

Куски курицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить. Оставить мариноваться на полчаса.

Приготовить соус. Для чего чеснок почистить и натереть на мелкой терке. В миске смешать до однородного состояния мёд, томатную пасту, соевый соус, натёртый чеснок и столовую ложку оливкового масла. Полученной массой равномерно обмазать куски курицы.

В качестве гарнира предложу картофель. Некрупные клубни почистить и отварить 10 минут в подсоленной воде.

Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. На смазанный оливковым маслом (1 столовая ложка) противень положить глазированные куски курицы и полусырой картофель.

Картофель сбрызнуть оливковым маслом. Противень поставить в духовку на 30 минут.

Подавать с овощным салатом.



Из выпуска от 16-04-2011 рассылки «На вилке. Домашние кулинарные зарисовки»

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Салат "Тбилиси"

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:25 + в цитатник

Салат "Тбилиси"

Салат "Тбилиси"

Ингредиенты:

* Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.

* Мясо (отварное - говядина, баранина, свинина - на ваш выбор) — 200 г

* Лук красный — 1 шт

* Перец болгарский (красный) — 1 шт

* Перец чили (красный, по желанию) — 1/2-1 шт

* Чеснок — 1-2 зуб.

* Кинза — 1 пуч.

* Орехи грецкие — 50 г

* Соль (по вкусу)

* Специи (по вкусу)

* Уксус (винный, по вкусу)

* Масло растительноe (по вкусу)

Приготовление:

Фасоль промыть хорошенько и выложить в чашку.

Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к

фасоли.

У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Я не использовала чили.

Отварное и охлажденное мясо нарезать кубиками или соломкой, положить к остальным ингредиентам.

Кинзу мелко нарезать, орехи поджарить на сухой сковороде или прокалить в микроволновке и порубить. Добавить к салату.

Положить в салат любимые специи (я добавляла молотый перец и хмели-сунели) и соль.

Чеснок очистить и мелко порубить, положить в салат.

Перемешать тщательно, но аккуратно.

Затем заправить по вкусу винным уксусом и растительным маслом.

Дать настояться 20-40 минут и подавать.

Автор: Ляночка



Из выпуска от 06-05-2011 рассылки «Свежие рецепты на "Поваренок.ру"»

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  


Процитировано 1 раз

Осетинский пирог с капустой и сыром

Воскресенье, 08 Мая 2011 г. 17:24 + в цитатник

Осетинский пирог с капустой и сыром

Осетинский пирог с капустой и сыром

СОСТАВ:

На форму диаметром 30 - 35 см

Для теста вам понадобится:

Мука – 4 стакана

Сухие дрожжи – 1 чайная ложка

Соль – 1 чайная ложка (в зависимости от степени солености начинки можно взять или немного больше, или меньше)

Сахар – 1 чайная ложка

Молоко – 1 стакан

Вода – 1 стакан + сколько возьмет тесто при замесе, у меня взяло 0.5 стакана т.е. всего 1.5 стакана

Растительное масло – 3 столовые ложки

Начинка:

Капуста – 900 г

Растительное масло – 1 – 2 столовые ложки

Сыр – 600 г (в оригинале берется осетинский сыр, за неимением беру адыгейский + сулугуни + брынза)

Соль – по вкусу

Сливочное масло для смазывания пирогов после выпечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Осетинские пироги – это пироги ритуальные, наполненные значением и смыслом. Три вертикально расположенных пирога связаны с тремя важнейшими категориями жизни: Бог, Солнце и Земля и только в траурных случаях готовят осетинский пирог из 2 частей.

Для теста в ¼ стакана теплой воды добавьте по чайной ложке сухих дрожжей и сахара. Дайте постоять 3 – 4 минуты, чтобы дрожжи насытились водой и лучше перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения.

Добавьте 1 – 2 чайные ложки муки, размешайте, чтобы получилась болтушка без комков, и оставьте в тепле минут на 15 – 20. Если дрожжи живые, они, почувствовав сахар, оживут и выдадут пенную шапочку. Если через 15 минут дрожжевая болтушка не вспенилась, значит дрожжи потеряли свою активность, а попросту говоря погибли, и их нужно заменить.

В подошедшую дрожжевую болтушку добавьте теплую воду до полного стакана.

В просторную миску просейте муку, добавьте соль, размешайте. В центре мучной горки сделайте лунку и вылейте туда дрожжевую смесь и молоко. Постепенно подсыпая муку с краев в центр, замесите очень мягкое подвижное тесто. Обратите внимание на определение «подвижное», так характеризуют тесто для осетинских пирогов профессионалы и, на мой взгляд, это определение очень хорошо, понятно и правильно определяет каким оно должно быть по густоте.

В процессе замеса, если тесто получается густоватым, добавляйте воду. В этот раз я добавила 0.5 стакана, но вам может понадобиться или чуть меньше, или чуть больше в зависимости от муки.

Замешанное тесто очень хорошо вымесите. В процессе вымешивания постепенно добавляйте растительное масло.

Вымешанное тесто смажьте растительным маслом, закройте пленкой и оставьте в тепле для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Капусту мелко нашинкуйте. Разогрейте на сковородке растительное мало, выложите капусту и тушите при открытой крышке около 10 минут.

Следите за нагревом, чтобы капуста не зажарилась, а уж тем более не подгорела. Когда капуста немного осядет, закройте сковородку крышкой и тушите до желаемой степени мягкости. В процессе тушения при необходимости добавляйте понемногу воду, чтобы капуста именно тушилась, а не жарилась. Готовую капусту снимите с огня и дайте полностью остыть. Если капуста получилась излишне влажной, отбросьте ее на сито или даже отожмите.

Сыр натрите на терке или, если сыр мягкий, измельчите руками. В оригинале используется осетинский сыр, за неимением его можно заменить брынзой, фетой, адыгейским или другим рассольным сыром. Лично я смешиваю брынзу, адыгейский и сулугуни.

Смешайте капусту и сыр. При необходимости добавьте соль. Разделите начинку на 3 равные части и из каждой сформируйте – слепите колобок.

Подошедшее тесто разделите на 3 части и выложите на хорошо подпыленный мукой рабочий стол (я обычно использую противень). Каждую часть теста округлите. Для этого соберите концы теста к центру, а затем переверните. В результате у вас должны получиться 3 тестяных колобка.

Сверху прикройте тесто пленкой, чтобы оно не подсохло. Возьмите один кусок теста, выложите на подпыленную мукой доску и разомните в лепешку.

На центр лепешки положите колобок начинки. Соберите края теста в кисетик.

Аккуратно разомните кисетик в лепешку в соответствии с

размером вашей формы. Разминайте сверху вниз и от середины к краям.

Переворачивать лепешку очень удобно при помощи двух дощечек. Для этого накрываете лепешку сверху еще одной дощечкой, переворачиваете, верхнюю дощечку снимаете и разминаете дальше. В процессе разминания пользуйтесь мукой т.к. тесто липкое.

Размятую лепешку переложите в сухую, ничем не смазанную форму и разомните-подгоните по размеру формы.

В центре сделайте отверстие для выхода пара. Выпекайте при 220 – 240 С до зарумянивания. Первые 5 минут держите пирог в нижней половине духовки, а затем переместите в центр.

После выпечки стряхните лишнюю муку сверху (если вдруг таковая будет) и смажьте сливочным маслом.

Охлаждайте на решетке.

Приятного вам аппетита!



Из выпуска от 25-04-2011 рассылки «Kyxarka.ru - домашняя кухня, видеорецепты»

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ

Метки:  

Поиск сообщений в РУДЕНКО_ЮЛИЯ
Страницы: [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь