Овсяное печенье |
Метки: выпечка овсяное печенье |
Пирог -экспресс" А-ля пицца" |
Метки: пирог пирог -экспресс" а-ля пицца" |
Торт "Медовичок" |
Метки: торт торт "медовичок" |
Домашняя копченая рыба |
Многие, что греха таить, любят копченую рыбку. Но покупая ее мы и не подозреваем чем ее " коптят" .
Хочу предложить вам рецепт "домашней копченой рыбки"
Понадобиться:
3-4 свеже- мороженные скумбрии или селедки.
Рассол:
1 л. воды+ 3 ст.л. соли+1,5 ст.л. сах.песка + 2 ст.л. сух. заварки черного чая, 2 горстки луковой шелухи.
Приготовление:
1. рыбу вычистить, вымыть, удалить голову и хвост
2. вскипятить рассол, остудить и процедить.
3. рыбу положить в подходящую емкость,залить рассолом, накрыть крышкой. Оставить на 4 дня при комнатной температуре. Рыбку ежедневно переворачивать.
Метки: домашняя копченая рыба рецепт рыбы |
Пирог из розочек |
Метки: пирог из розочек выпечка рецепт кулинария |
Домашняя "Нутелла" |
Метки: домашняя "нутелла" сладкое детям |
Творожные Шарики... |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
Очень вкусные. Мягкие и нежные:)
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
Метки: творожные шарики... готовим детям |
Украшение детских блюд |
Метки: украшение детских блюд овощи готовим детям |
А Вы любите трюфели? Рецепт приготовления для всех сладкоежек! |
Рецепт на конкурс, посвящённый
Дню Военно-Морского Флота!
Описание: десерты
Ингредиенты: На 36 шт:
Для трюфельной смеси:
150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов)
150 мл густых жирных сливок (двойных)
25 г несоленого масла
2 ст л рома или бренди
1 ст л греческого йогурта
Для простых трюфелей:
25 г какао порошка
Для имбирных трюфелей:
20 г засахаренного имбиря, очень мелко порезанного, плюс немного порезанного на маленькие кусочки
Для миндальных трюфелей:
25 г миндаля, порезанного хлопьями, затем очень мелко покрошенного и поджаренного
Для трюфелей в шоколаде:
50 г темного шоколада (как минимум 75% какао бобов)
1/2 ч л масла из земляных орехов
немного какао порошка
Как приготовить трюфели?
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
Метки: рецепт десерт сладкое трюфеля |
Майонезное печенье Улитка |
Нежная, рассыпчатая хрустяшка. Прекрасный десерт. Его вкус удачно оттенит, например, кофе с молоком, зелёный чай или запотевший стакан молока. Приготовление этого печенья не займет много Вашего времени. |
Метки: майонезное печенье улитка выпечка печенье |
Гусеница или сосиска в тесте по новому. |
Метки: сосиска в тесте рецепт выпечка |
РЕЦЕПТЫ С КЛУБНИКОЙ |
Метки: рецепты с клубникой кулинария рецепт десерт |
НЕСЛАДКИЕ БУЛОЧКИ-РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ |
Метки: несладкие булочки-рулетики с творогом |
*Пуговицы* |
Метки: пуговицы выпечка печенье |
Вегетарианцам сладкий рецепт |
Метки: вегетарианцам сладкий рецепт |
Намак пара – пряные крекеры |
Метки: крекеры рецепт |
рыба на пару |
Филе рыбы получится сочным и ароматным, если его приготовить на пару. Особый вкус и аромат блюду придаст паровая баня на… бульоне. Вместо бульона можно использовать различные сухие ароматные специи. Это может быть сухой чеснок, перец, лавровый лист и прочая зелень.
продукты: рыбное филе - 300 г, перец - 1 шт., цукини - 1 шт., шампиньоны - 4 шт., яйцо - 2 шт., сливочное масло - 70 г, сок лимона - 2 ст. ложки, соль, перец – по вкусу.
способ приготовления: налейте в глубокую сковороду воду. После того, как вода закипит, добавьте специи. Разделайте размороженные рыбные тушки на филе. Крупно нарежьте овощи и шампиньоны. Посолите, поперчите. Для того, чтобы овощи и рыба при приготовлении не слиплись и стали еще сочнее, сбрызните их растительным маслом. Разложите филе и овощи на сетке, установленной над сковородой с кипящим бульоном. Сверху обязательно накройте крышкой. Через 7 минут снимите блюдо.
Соус. В состав соуса входят желтки и сливочное масло, которые нельзя перегревать, поэтому соус нужно тоже готовить на пару. Отделите желток от белка. Добавьте в желток немного лимонного сока и взбейте. Поставьте миску на кастрюлю с кипящей водой и постоянно помешивайте. Добавьте сливочное масло. Через две минуты соус готов. Полейте соусом рыбу и подайте блюдо к столу.
Метки: рыба на пару рецепт кулинария |
Пончики банановые |
Метки: пончики банановые рецепт |
Долма (голубцы в виноградных листьях) |
Метки: долма (голубцы в виноградных листьях) |
десерт "Птичье молоко" |
десерт "Птичье молоко" (на сметане)
на 12 креманок (по 200гр):
1200 сметаны (20% жирности)
~1 стакан сахара (сахар по вкусу)
сок половинки лимона
пакетик желатина 25гр
2 стакана воды
2 ст.ложки какао (стакан свежих ягод смородины, выложить ягоды в сито и раздавить ложкой)
взбить сметану с сахаром, добавить сок лимона
приготовить желатин (пакетик желатина развести в двух стаканах кипяченой горячей воды) дать полностью остыть
взбивая миксером тонкой струйкой ввести желатин в сметану
разделить готовую сметанную массу на две равные части
в одну часть добавить 2 ложки какао (сок ягод смородины) и хорошо взбить чтоб не было комков
разлить массу с какао по креманкам и поставить в холодильник для застывания
когда масса с какао слегка застыла, залить второй слой из белой массы, сверху украсить шоколадом или притрусить какао...поставить в холодильник до полного застывания
так же можно вместо какао использовать любые соки, джемы или красители, делать дополнительные слои из любых фруктов и соков, добавить кусочки размоченного чернослива...вообще вариантов уйма, включайте фантазию и этот легкий десерт станет любимцем вашего стола
Метки: десерт "птичье молоко" |