Когда у нас в избытке оказались кабачки, вспомнился старый рецепт кабачков по-грузински от Нины Филипповны. Эта заготовка выгодно заменяет лечо и другие овощные консервации, а по вкусу получается очень остро и ароматно, с нотками сладости и кислоты, в духе кавказской кулинарии.

Источник

3 декабря 1875 года впервые в Москве был исполнен "Первый концерт для фортепиано с оркестром" Петра Ильича Чайковского. Новое сочинение в симфоническом собрании Императорского русского музыкального общества представил москвичам молодой пианист Сергей Танеев и оркестр под управлением Николая Рубинштейна.

Петр Ильич Чайковский вовсе не стремился быть во всем первым. Но в случае с тремя серьезными музыкальными жанрами это получилось само собой. Первая симфония, Первый квартет и Первый концерт для фортепиано с оркестром стали первыми не только в списке сочинений композитора, но и в истории русской музыки. В этом случае «первый» означает первый художественно яркий образец.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто отлично подходит для пирогов с любыми видами начинок.