Тыквенный суп-пюре

 

 

     Тыквенный суп- пюре не будем делать банальным, а используем  рецепт со многими овощами и еще кое с чем, чтобы было вкуснее и сытнее. Рис придаст насыщенный вкус, а с молоком тыквенный суп- пюре будет особенно бархатно- нежным.

      Многие незаслуженно обижают эти овощи невниманием, хотя из них готовится даже очень много всего питательного, вкусного и диетического. А при желании всегда можно дополнить эти блюда из тыквы мясом, птицей и так далее.

Читать далее...

Тыквенная запеканка

     Тыквенная запеканка существует во множестве кулинарных рецептов. Куда ни глянь, во что ни ткни пальцем- многое можно задействовать, чтобы она получилась на загляденье во всех смыслах. Первый рецепт тыквенной запеканки, который мы будем готовить дома- классический, а остальные- кулинарные вариации на основную тему. И бонус, рецепт блюда из овощей- пудинга.

      Для тех, кто бежит впереди паровоза, ведь бонус- это халява, читайте с конца.

Для всех рецептов

     В зависимости от температуры в духовке 160- 200 град, процесс длится 30- 50 мин, в  общем, до образования румяной корочки. Не с нуля же Вы все начинаете. И техника у всех разная: у кого автомат, у кого бабушкина духовая печь.

Продукты для блюда тыквенная запеканка с пшеном

• тыква- 400 гр
• молоко- 1 стакан
• сахар, сливочное масло- по 2 ст. ложки
• пшено- 1/2 стакана
• изюм- 1 ст. ложечка
• яйцо- 1 шт
• соль- на Ваш вкус

Читать далее...

Тыква. 100 рецептов блюд из тыквы

Читать рецепты блюд из тыквы

Оладьи из тыквы

Ингредиенты:
- 300г тыквы
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 2-3ст.л. муки
- мелко натертая цедра 1/2 апельсина

Приготовление:
Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить взбитое яйцо, сахар, муку, цедру. Хорошо вымешать и испечь оладушки на сковороде на растительном масле. А можно и запечь их в духовке, разложив на противне.

Тыквенно-апельсиновый торт

Торт очень вкусный, легкий в приготовлении торт....это даже скорее кекс с кремом.....Сладких, вкусных, уютных вам выходных!!!!

Читать далее...

Тыквенный суп с сыром


Очень легкий и простенький супчик, очень подойдет для тех, кто накануне напраздновался салатами итд итп.Читать далее...

Запеканка из тыквы с яблоками



Ингредиенты:

• 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
• 100 г (5 ст. л.) манной крупы
• 500 г творога нежной консистенции без крупинок
• 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
• 2 яйца
• 3 ст. л. молотых белых сухарей
• 4–6 ст. л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. молотой корицы
• сок 1/2 лимона
• сливочное масло для обмазки формы
• панировочные сухари для обсыпки формы

Читать далее...

Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи

Не сразу можно понять из чего приготовлены эти оладушки.  Секрет в том, что для их приготовления тыква не натирается на терке, а протирается блендером, поэтому тесто больше похоже на нежный крем. Поедать тыквенные оладьи вкусно со сметаной, медом, вареньем и т.д.

Ингредиенты:

• 500-600 гр. очищенной тыквы (без семян и кожицы);
• 2 яйца;
• 100 гр. сахара;
• 300 гр. муки;
• 10 гр. разрыхлителя;
• 1 ч.л. соли;
• растительное масло.

Читать далее...

Десерт " Тыковка"

Десерт " Тыковка"
Нашла я этот рецепт под другим названием,но так как я не знала как его с арабского перевести,то решила назвать -десерт" Тыковка" .Десерт очень нежный ,с приятным медово- тыквенно-сливочным вкусом.
 

Читать далее...

ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ТЫКВЕННОЙ ПОМАДКОЙ

РЕЦЕПТ

Суфле из тыквы



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Тыквенный пирог с медом и молоком

Читать далее...

Творожная запеканка с тыквой и апельсином

Не так давно пришла в голову идея сделать необычную запеканку, фруктово-овощную. Да-да, именно такую, в которой сочетались бы тыква и апельсин.

Казалось бы, совершенно не сочетаемые ингредиенты, но какой вкус они дают, соединившись в одном блюде. Муж до сих пор в шоке, т.к. буквально накануне узнал, что в запеканке, которая понравилась абсолютно всем коллегам на его работе, была тыква…)))

Творожная запеканка  с тыквой и апельсином получается воздушной с цитрусовыми нотками апельсина – тыквы практически не чувствуется на вскус, только еле уловимый тонкий аромат.

Ингредиенты:

1. Творог 500 гр.
2. Сметана 200 гр.
3. Манная крупа ½ ст. + 1 ст.л. для присыпания формы
4. Сахар ½ ст.
5. Яйцо куриное крупное 3 шт.
6. Соль щепотка
7. Разрыхлитель 1 ч.л.
8. Тыква очищенная 200 гр.
9. Цедра 1 апельсина
10. Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито или взбить погружным блендером.
2. Желтки отделить от белков. Белки отдельно взбить миксером до получения однородной белой пены.
3. Желтки выложить к творогу, добавить манную крупу, сметану, сахар и разрыхлитель. Все тщательно взбить.
4. В полученную массу добавить потертую на мелкой терке тыкву и мелко порезанную апельсиновую цедру, перемешать и аккуратно ввести взбитые белки. Перемешать массу ложкой.
5. Формы для запекания (у меня диаметром 20 сантиметров) смазать маслом и присыпать манкой.
6. Выложить творожную массу, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться. Время запекания – около 60 минут.

zefira.net/tvorozhnaya-zapekanka-–-recept-s-tykvoj-i-apelsinom/

Тыквенный обед

Праздник Хэллоуин всегда мне напоминает, что пора тыкв уже в разгаре и не помешает почаще готовить тыквенные блюда. Никому ни секрет, что тыква полезна. Если более подробно, то наберите в поисковике "чем полезна тыква" и узнаете, что это кладезь витаминов. Поэтому, сегодня- тыквенный обед.

Читать дальше

МАМИН ПИРОГ С ТЫКВОЙ -Вот это ВКУСНЯТИНА! Хочешь кусочек?

Золотистая сочная начинка и чудесное тесто.
Знакомьтесь: мамин фирменный пирог, который тает во рту...



( Рецепт........ )

Паровые тыквенные кексы (Нежно-воздушные...похожи на пудинг или суфле...)))

 

Читать далее...