Свекровь научила солить скумбрию в пакете. Намного лучше, чем в рассоле и посуда не нужна: вкуснее не пробовала |
|
Намного вкуснее красной рыбы! Рецепт сочной селёдки в аппетитном маринаде |
|
Форель, Семга малосольные (с водкой) |
|
Божественная скумбрия |
|
Божественная скумбрия |
|
РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ |
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
луковиц 1 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.
|
МОРЯК ИЗ МУРМАНСКА ПОДЕЛИЛСЯ СЕКРЕТОМ КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ КРАСНАЯ РЫБА |
СКУМБРИЯ В разы ВКУСНЕЕ красной рыбы! Рецепт Мурманских моряков на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Без уксуса.
|
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ЛУКОМ ПОД СОУСОМ |
Запекаем скумбрию в духовке кусочками под пикантным соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку, а по вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно.
Приготовление.
|
Блюда из трески - вкусные рецепты с морской рыбой |
|
СЕЛЕДКА, КОТОРАЯ УЛЕТАЕТ СО СТОЛА ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ |
|
СЕЛЕДКА В БАНКЕ - ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ |
... который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе!
Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "селедка в банке", помните?
Итак, первое - покупаем свежую селедку, ну или свежемороженую, что абсолютно не принципиально, главное, чтобы она вам однозначно нравилась по внешнему виду
Второе - приносим ее домой, нежно промываем под проточной водой и закидываем в банку с головой, хвостом и прочими частями рыбьего тела. То есть целую. Да, в нашу трехлитровку может поместиться от трех до пяти рыбок.
И заливаем холодным рассолом который мы уже исхитрились сварить. Количество рассчитано именно на нашу банку.
Для рассола нам понадобится
- 2 литра воды
- 6 столовых ложек соли
- 2 столовые ложки сахара
- перец горошком и лавровый лист.
Довести до кипения и остудить.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через три дня у нас готова нежная малосольная селедочка. Чем больше она лежит в рассоле, тем более становится похожа на рыбку настоящего бочкового посола. Для шубы и прочих салатов лучше не найти!
|
ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЕДОЧКА - БЫСТРО ВКУСНО И СИМПАТИЧНО |
|
Лучшие сборники кулинарных рецептов на youtube. |
Предлагаем Вашему вниманию самые популярные и интересные каналы на ютубе посвященные кулинарным рецептам. Давайте вкусно есть дома, принимать гостей, радоваться застолью и пусть все это будет на пользу нашему здоровью:
oblomoff - один из самых популярных каналов посвященных рецептам 582 070 подписчиков
Семейная кухня Очень вкусные блюда по семейным рецептам. Кулинарный канал с простыми и сложными рецептами приготовления еды 415 760 подписчиков
Рецепты Bon Appetit Канал крупнейшего кулинарного сообщества Bon Appetit. Несколько раз в неделю снимают для вас уникальные и простые рецепты на любой вкус. 413 838 подписчиков
flynutrition В этом блоге Денис Семенихин рассказывает о том, как нужно питаться для создания оптимальной физической формы. 275 589 подписчиков
videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы 207 469 подписчиков
YuLianka1981 - авторский кулинарный канал 120 923 подписчиков
ОБАЛДЕННАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБКА |
|
|
Вы влюбитесь в эти бутерброды сразу, как только попробуете! |
Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией
Казалось бы простые продукты, но вместе это кулинарная бомба!
Ингредиенты:
|
Кулинария >9 маринадов для рыбы |
|
|
Запеченный хек |
Ларилорхен
|
Вкусная селедка. Интересный рецепт соления селедки в банке. |
|
Цитата сообщения Алиция_Гадовская
Мастер-класс по приготовлению роллов и суши |
Цитата |
|
|
Видео мастер-класс поможет вам, как и мне, приготовить суши и роллы правильно
Вот и я освоила процесс приготовления суши - национального японского блюда!
Должна признаться, что это удивительно интересный процесс, требующий, безусловно, навыков. Но не так уж и сложно! У меня получилось.
Для приготовления суши понадобится острый нож. Водоросли нори обычный нож разрезает не идеально.
А еще - маринованный имбирь, лосось, авокадо, сливочный сыр, рис, черный и белый тмин, японский хрен вассаби и соевый соус.
Суши и роллы обязательно нуждаются в соевом или каком-либо другом соусе, иначе суши будут твердоватыми.
Рецептов суши множество. Даже фантазировать можно с начинкой.
Привыкнуть кушать суши и роллы палочками для меня оказалось занятием сложным. Но это опять же дело времени!)))
Угощайтесь!
|
Комментарии (0) |
Селедка "По-корейски" |
Способ приготовления:
Приятного аппетита!
|
