Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика кухня.

Другие рубрики в этом дневнике: стихи(255), письма малыша(2), НАШ ХРАМ(1), НАРОДНАЯ МЕДИЦЫНА(56), МУЛЬТФИЛЬМЫ(21), МУЗЫКА ПРАВОСЛАВНАЯ(0), МУЗЫКА(1), МОЛИТВЫ(70), иконы(2), духовные наставления(490), ДЕТИ(1)

Комментарии (9)

2-Я НЕДЕЛЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 12:26 + в цитатник

2-Я НЕДЕЛЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА

Постные рецепты на всю неделю!

Понедельник

САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ

На 2 порции – 2-3 шт. сладкого перца, 1 соленый огурец, 1 луковица, зелень, соль.
Зеленые или красные плоды сладкого перца помыть, удалить семена, нарезать тонкой соломкой. Соленый oгypeц натереть на терке, репчатый лук мелко нашинковать. Все овощи смешать, добавить по вкусу соль и сахар, сверху посыпать зеленью укропа.

ПОХЛЕБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ЧЕСНОКОМ И ПОМИДОРАМИ

4 крупных картофелины, корень моркови, корень петрушки, 3 головки лука, полголовки чеснока, лавровый лист, душистый перец, 4 помидора, пучок огородной зелени.
Лук нашинковать и бросить в кастрюлю с кипятком, затем ввести морковь и петрушку, нарезанные кружочками. Положить лавровый лист и душистый горошек. С картофеля тонко срезать кожуру и натереть его на мелкой терке. Полученную кашицу с соком влить в кипящую похлебку. Картофель заварится легким киселем. Заправить его очень мелко нашинкованным чесноком и мелко нарезанными помидорами. Есть можно посыпав сухариками.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Марта 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Кривых [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат купеческий

Состав блюда:

- филе куриное;
- сыр;
- консервированные шампиньоны;
- консервированный ананас;
- соль по вкусу;
- 200 - 250 гр. майонеза.

Кулинарный фото рецепт приготовления купеческого салата:

Необходимо взять примерно равное количество каждого ингредиента.
Соломкой нарезаем отваренное куриное филе.

Соломкой нарезаем отваренное куриное филе.

Консервированные грибы нарезаем тонкими пластинками.

Консервированные грибы нарезаем тонкими пластинками.

Сыр нарезаем соломкой.

Ананас нарезаем кусочками.

Ананас нарезаем кусочками

Соединяем все ингредиенты, солим и добавляем майонез. Перемешиваем.

Соединяем все ингридиенты и добавляем майонез. Перемешиваем

Украшаем купеческий салат зеленью. Подаем к столу.

Салат Купеческий

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)

(640x505, 45Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Февраля 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная буханка с овощами в пароварке

Куриная буханка с овощами в пароварке

Нежнейшее и диетическое блюдо!!
Можно использовать в детском питании ..если исключить овощи и побольше измельчить филе, то получается нежнейшее суфле!!!
читать далее рецепт + пошаговые фото

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Февраля 2011 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Снежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)

Ингредиенты:

Куриное филе

Сыр

Кабачок

Перец болгарский

Мука

Яйцо

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Все ингредиенты примерно в равных количествах.

Филе, перец, кабачок порезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на крупной терке.

Порезанные овощи, филе курицы, сыр, муку, яйца замесить в фарш. Посолить, поперчить.

Обжарить на растительном масле в форме котлет , примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Получилось очень вкусно! Слегка напоминает пирожки , оладушки, котлетки))

Приятного аппетита!

Рецепт из сообщества "Рецепты с картинками" на www.privet.ru

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Февраля 2011 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения raza777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с грибами под сыром «Преображенское».

Автор: Оля

Куриное филе с грибами под сыром "Преображенское"

Очень нежные и сочные куриные грудки. Впрочем, при классическом сочетании курицы, шампиньонов, сливок и сыра по другому быть и не может.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Февраля 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник

Курник

Рецепт

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка
(350x263, 193Kb)

(350x263, 193Kb)

(350x263, 220Kb)

Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с курагой

http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0001/8053/18053-real.JPG?1297516202

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Пикантный"

рецепт Салат Пикантный // рецепты с фотографиями

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Дамский"

Салат Дамский

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фрикадельками и плавленым сыром

(500x375, 49Kb)

(500x375, 49Kb)

Продукты:

фарш; репчатый лук - 2 шт.; морковь; картофель; сыр плавленый - 2-3 пачки; растительное масло; укроп.

Приготовление:
В фарш добавляем лук, специи там, соль (ну, чего вас учить, сами знаете). Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.

В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажецо жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и забабахать лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой. В суп.

Сыр плавленый. Режем кубиками. Тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке. У меня на большую кастрюлю было три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показацо.

Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туды. Можно кушать. Такой душевный осенне-зимний супец.

источник:http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/cheesesupfrik.shtml

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка на зиму

(640x480, 60Kb)

(640x480, 60Kb)

1,5 кг капусты
1,5 кг помидоры
0,5 кг моркови на крупную терку
0,5 кг лука соломкой
300 гр перец болгарский
1,5 стакана масла подсолнечного
6 ст.л сахара
4 ст. л соли
перец горошком, лаврушка, 1 ст.л. уксуса.

Добавить жареные грибы (можно без них). Как масса бурно закипит – варить 15-20 минут., разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать.

Р.S. Я сахар и соль еще добавляла на свой вкус, плюс к тому что есть в рецепте 1,5 ст.л сахара и 1 ст. л соли.

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные пирожки с мясом

Картофельные пирожки с мясом

Можно это и зразами назвать, как хотите. Дети определенно оценят старания по достоинству, любят они такие вещи. Можно слепить и грибную версию, тоже очень неплохо.

Варим картофель, превращаем его в густое пюре, поэтому жидкости добавляем минимум. Поджариваем мясной фарш. Делим пюре на порции, делаем лепехи и начиняем мясом.

Пирожки слепить будет не очень сложно, руки перед лепкой смачиваем водой.

Обжариваем на растительном масле до появления румянца. Подаем со сметаной и укропом.

Еще одна фотка для близоруких.

Живите счастливо.

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 78 - Айсбан - свиная рулька - вепрево колено к праздничному столу. Не проглотите пальцы!
Часть 79 - Котлетки
Часть 80 - Картофельные пирожки с мясом
Часть 81 - КОТЛЕТЫ " ГНЕЗДА "
Часть 82 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ С БРЫНЗОЙ
...
Часть 84 - Свиная лопатка в цитрусово-луковом соусе
Часть 85 - мясная книжка с черносливом
Часть 86 - Отбивнушки !

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь в винном соусе.

Рецепт Bjork

Селёдка получается один в один как сельдь из банок, только ароматнее.

сельдь исландская

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кнопочки

Слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яичком, сверху положить колесики порезанной сосиски. Выпекать до золотистого цвета.
(640x480, 89Kb)

(640x480, 89Kb)

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чернослив в шоколаде"

(640x480, 68Kb)

(640x480, 68Kb)

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.

Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)

*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые сырники

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lucia_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневая каша с грибами

(500x375, 53Kb)

(500x375, 53Kb)

Ингредиенты

• 300 г грибов
• 1 стакан гречки
• 150 г лука
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло
• соль
Рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко покрошить.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить грибы, жарить 5-7 минут.
Добавить гречку.
Налить 2 стакана горячей воды, посолить.
Тушить до готовности (примерно 15-20 минут).
Приятного аппетита!

Рубрики:

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lucia_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста в томатном соусе.

(400x207, 12Kb)

(400x207, 12Kb)

Ингредиенты:
капуста цветная - 500 гр.
масло оливковое - 2 ст. ложки
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
вода - 1 стакан
томатная паста - 2 ст. ложки
сахар - 1\2 ст. ложки
соль - по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до полуготовности. Крахмал разведите в холодной воде, добавьте томатную пасту, соль, сахар и перемешайте. Капусту обжарьте на масле и непрерывно помешивая, влейте тонкой струйкой крахмал с томатом. Тушите 5-10 минут. Подавайте капусту горячей, оформив зеленью.
Приятного аппетита!

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4677.htm

Рубрики:

Страницы:

[14] 13 12 .... 1

LiveInternet

О проекте