-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Жемчужинка_души

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 5175







 (350x100, 11Kb)Аватары и анимация на GIFr.ru

Когда же Мастера рука
Жемчужинку возьмет,
И нежно, бережно храня,
Оправу подберет,
Как знать, какой земной судьбой
Дано ей воссиять?!
Но жизнь жемчужинке дана,
А значит счастья ждать

Цветы

Хочу я на страницах дневника
Делиться всем , что на душе творится.
Кому-то может быть наверняка
Вся эта информация сгодится.
Здесь кто-то может быть найдёт покой,
А кто-то будет от души смеяться.
В дневник мой может заходить любой
Вы заходите , что в дверях топтаться.
Я так люблю общение , людей,
Ведь каждый по природе уникален.
И кажется не хватит жизни всей
Сказать, что каждый в ней талантлив.

Цветы



Цветы









Дневник Жемчужинки...





Галерея_Дефне

горчица

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 21:58 + в цитатник
Привет, мои дорогие форумчане!!!
И опять я к вам скорее даже не с рецептом, а с советом, как
без особых проблем, затрат и заморочек получить убойнейшую
по своей силе и ядренности крепчайшую, истинно русскую горчицу,
вышибающую слезу и заставляющую буквально рыдать и полыхать
огнем наш пищевод! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
Идея приготовления была мною в буквальном смысле подслушана
лет 10 назад в трамвае в разговоре двух милых женщин, за что
им обеим огромнейшее спасибо!!! Суть проста до безобразия!!!
И именно поэтому я в тот же день решила опробовать рецептик.
Горчица меня не просто удовлетворила, она меня ПОКОРИЛА на
веки вечные! Теперь я не делаю её ни по каким другим рецептам,
как бы мне их не нахваливали и не уговаривали попробовать
сделать именно так, а не иначе!

Итак, сам рецепт или совет, как вам будет угодно!

Берем горчичный порошок (я использую украинскую "Горлинку"),
сильногазированную минералку или лимонад и... ВСЁ!!!

В миске смешиваем воду и порошок до сметанообразного состояния,
перекладываем в банку с завинчивающейся крышкой и ждем 4-5
часиков. Сразу можете ставить ее куда вам удобно - хоть в шкафчик,
хоть в хол-к, на процесс созревания это не повлияет абсолютно!!
Всю работу сделают углекислые газы, содержащиеся в минералке
или лимонаде!

Единственное, что я делаю - это добавляю щепотку соли в любом
случае и сахар в случае с минералкой!

Поверьте, такая горчица покорит всех любителей этой исконно
русской "забавы"!!!

Р.S. Дорогие мои! Настоятельно не рекомендую использовать для приготовления сильно ароматизированные и сильно окрашенные напитки типа "Колы", "Пепси", "Фанты", "Тархуна"!!!!! Можно получить совершенно непредсказуемый вариант! wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Лучше всего использовать лимонад без красителей!

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 54 пользователям

украшение твыпечки

Пятница, 30 Ноября 2012 г. 16:20 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:07 + в цитатник
Женщина, не сломленная болью,
Женщина, не помнящая зла,
С ранами, разъеденными солью,
Изредка блестит в глазах слеза.

Женщина, воскресшая из ада,
Женщина, познавшая печаль.
Выпала жестокая расплата,
Смазан дёгтем жизни календарь.

Женщина, ведомая любовью,
Женщина, простившая обман.
Проклятая небом и судьбою,
К дьяволу попавшая в капкан.

Женщина, идущая по пеплу,
Женщина, испившая беду.
Прошлое с трагическим сюжетом
Жирным шрифтом вывело черту.

Женщина, не павшая в колени,
Женщина с заштопанной душой.
Штраф за счастье.
Бог взимает пени...
Что ж... Вы познакомились со мной...

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - стихи
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  


Процитировано 1 раз

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:02 + в цитатник
У каждого из нас
В кармане свой клубок.
Распутать до конца
Не сможет даже Бог.

Витков судьбы не счесть нам
Возможностей, мостов.
Удач, потерь, везений,
Победы и призов.
Мы сами выбираем,
Что дальше суждено
И нитки выдираем
Надеясь на добро.

Но почему ж страданий
Так много у людей?
Ответ простой: желаний
плохих полным полно.

Давно не замечаем,
Что плохо говорим
И негатив желаем
Страдаем от обид.

Стремимся только к счастью
В ответ же видим зло
Считая, что несчастье
Нам Богом всем дано.

А ведь на самом деле
Мы сами здесь творцы
Творим пути свои мы
Творим свои миры.

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 42 - стихи
Часть 43 - стихи
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 18:01 + в цитатник
Я не сильная, это такой маскарад…
Чтоб меня не жалели в слезливых порывах.
Я могу пережить тяжесть разных утрат...
Без каких-то заметных психических срывов.
Я не сильная. Просто просить не люблю.
И вымаливать счастья на паперти чувства…
Я мольбы о любви не ношу к алтарю,
И борюсь в одиночку с отчаянной грустью.


Я не сильная. Просто сейчас не до слез.
Я себе запретила бессмысленно плакать…
Ведь смешно ожидать облегченья всерьез,
Разводя на душе беспрерывную слякоть…


Я не сильная. Просто привыкла сама.
Добиваться, решать, разбираться в вершинах…
Я не верю в какие-то полутона…
Не мечтаю о прошлом на старых руинах...


Не надеюсь, на помощь светил и людей,
Не твержу, что мне радостей выпало мало…
Не страдаю отсутствием сил и идей.
Я НЕ СИЛЬНАЯ.
ПРОСТО БЫТЬ СЛАБОЙ УСТАЛА

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 41 - стихи
Часть 42 - стихи
Часть 43 - стихи
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

закуска

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:58 + в цитатник

Яйца по шотландски

Яйца по-шотландски.
Очень вкусное и сытное блюдо.
К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно существенно облегчить рецепт,
если готовить яйца не во фритюре, а в пароварке.
Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть,
и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползались швы.

Ингридиенты:
* Яйцо куриное 7 шт.
* Говядина духовая 300 г
* Свинина 300 г
* Соль 1 ч.л.
* Базилик сушеный 1 ч.л.
* Мускатный орех тертый 0,5 ч.л.
* Подсолнечное масло рафинированное 500 мл
Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут.
Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный
мелко рубленый фарш.
 

Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.

 

Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

 

Разделите фарш на 6 равных частей.

 

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше
сантиметра и плотно укутайте в них яйца.
Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест
и тщательно выравнивать



В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло
и хорошо разогрейте на средне-сильном огне
Опускайте в масло яйца и жарьте
до коричневого цвета, часто поворачивая.

 

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.

 

Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

 
Источник



td>




Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Простые украшения из ломтиков огурца, яйца, оливки, зеленого горошка.
Часть 2 - Простые украшения из ломтиков огурца, яйца,
...
Часть 13 - Картофельные розочки
Часть 14 - голубцы
Часть 15 - закуска


Метки:  


Процитировано 3 раз

шаль

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Шаль-шарф/бактус "Недотрога"(Pimpelliese)!

Pimpelliese_medium2 (278x400, 42Kb)IMG_5950_medium2 (300x400, 47Kb)
Шаль-шарф/бактус "Недотрога"(Pimpelliese)!
Дизайнер - Christine Ebers.
Эта маленькая треугольная шаль-шарф вяжется поперек, начиная с угла. Ажурная кайма вяжется одновременно с шалью.
Очень простая шаль - подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 100гр. носочной пряжи(400м),круговые спицы 3 и 3,5 мм,1 маркер для петель.
Pimpelliese_medium2 (444x640, 246Kb)IMG_5950_medium2 (480x640, 246Kb)4153753048_f04e6b65e7_z (640x480, 142Kb)4240173508_bd892cea0f_z (500x375, 127Kb)4478419199_df79dd770d_z (640x433, 217Kb)
Описание работы.
ИС-изнаночная сторона
ЛЦ-лицевая сторона
sxema1 (563x580, 138Kb)sxema2 (311x243, 39Kb)
Набрать 7 петель.
ИС ряд: 4 лиц, поставить маркер, 3 лиц
Ряд 1 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 2 (ИС): накид, 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, перекинуть маркер; 1 лиц,провязать накид лицевой за заднюю стенку, 1 лиц
Ряд 3 (ЛС): лиц до маркера, перекинуть маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 4 (ИС): 6 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 5 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 6 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц, лиц накид за заднюю стенку,1 лиц
Ряд 7 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 8 (ИС): 8 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 9 (ЛС): лиц до 1 п перед маркером, накид, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 10 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, про-вязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц, вязать накид лиц за заднюю стенку, 1 лиц
Ряд 11 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 12 (ИС): закрыть 7 п свободно или используя эластичныйметод, 3 лиц, переснять маркер;1 лиц.
Повторять эти 12 рядов до тех пор,пока не останется по меньшей мере 50 % пряжи(можно взвесить); закончить 12 рядом.
Теперь выполнить ряды с убавлениями:
Ряд 1(ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 2 (ИС): накид, 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, пере-снять маркер; лиц
Ряд 3 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц,1 лиц
Ряд 4 (ИС): 6 лиц, переснять маркер;1 лиц
Ряд 5 (ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 6 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, пере-снять маркер; 1 лиц
Ряд 7 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц,1 лиц
Ряд 8 (ИС): 8 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 9 (ЛС): лиц до 3 п перед маркером, 2 вместе лиц, 1 лиц, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц, накид, 2 вместе лиц
Ряд 10 (ИС): 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провязать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 1 лиц, провя-зать накид за переднюю и заднюю стенку (2 п), 2 лиц, переснять маркер; 1 лиц
Ряд 11 (ЛС): лиц до маркера, переснять маркер; накид, 2 вместе лиц, 1 лиц
Ряд 12 (ИС): закрыть 7 п свободно или используя эластичныйметод, 3 лиц, переснять маркер;1 лиц.
Повторять эти 12 рядов пока не останется 3 петли перед маркером в 11-ом ряду(ЛС).
Закрыть последние 12 петель в следующем 12-ом ряду (ИС).
Спрятать концы нитей, замочить шаль в воде на 20 минут и затем завернуть в полотенце.
Заблокировать с помощью булавок.
Запрятать хвостики.

Серия сообщений "вязание спицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - вязание
Часть 41 - Голубой берет. Очень красиво!
Часть 42 - шаль
Часть 43 - Маркеры для вязания.
Часть 44 - узоры


Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

яблочный уксус

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:37 + в цитатник


Яблочный уксус от прыщей

Именно наличие этих ферментов и минеральных веществ делают эффективным применение яблочного уксуса от прыщей. Гидроксильные кислоты растворяют отложения жира на поверхности кожи, устраняют ороговевшие клетки, убивают бактерии и помогают сбалансировать рН кожного покрова, что делает лицо мягким и гладким.
Яблочный уксус от прыщей не используют в чистом виде. Его разводят водой в соотношении 1:8 (примерно полчайной ложки на стакан воды). Смочите ватный тампон в растворе и протирайте им прыщи и пятна. Не смывая, оставляйте на ночь.

Одним из способов использования продукта для лечения акне является приготовление раствора на основе зеленого чая. Положите пакетик чая в стакан кипятка и настаивайте в течение 15 минут. Охладите и добавьте 1/3 чашки уксуса и воды. Такой раствор позволяет глубоко очищать и тонизировать кожу, препятствуя образованию угревой сыпи.

Жирная кожа наиболее склонна к образованию прыщей, поэтому очень важно применять вяжущие средства для сужения пор. Яблочный уксус может быть использован как очень эффективный тоник. Для этого используйте смесь кипяченой или талой воды и уксуса в соотношении 1:3. Протирайте чистое лицо каждый день.

Применение масок от акне, как известно, очень эффективно. Используйте специальную маску на основе глины, воды и 2 ложек яблочного уксуса. Ингредиенты хорошо перемешайте до однородной массы и нанесите толстым слоем на лицо. Дайте маске подсохнуть в течение 20 минут и смойте холодной водой. Никогда не ждите, пока маска полностью высохнет на лице. Такая процедура хорошо помогает выведению токсинов, уменьшая тем самым, прыщи и угревые высыпания.

Данный продукт может использоваться не только в виде наружного применения. Смешайте 2 ст. л. в стакане воды, добавьте немного меда по вкусу. Такой напиток отлично выводит токсины, очищает организм и приводит к улучшению циркуляции крови. Это самым лучшим образом сказывается на здоровье и красоте кожного покрова.

Яблочный уксус для лечения прыщей является безопасным вариантом для всех типов кожи. Большинство людей увидели положительные результаты в течение 2-3 недель
статья сайта uhodzalicom.com/


.

Серия сообщений "уход за лицом и телом":
Часть 1 - Какой у вас вес? Определитель идеала.
Часть 2 - Мастер-класс: как правильно красить глаза
Часть 3 - Кофейный антицеллюлитный скраб
Часть 4 - яблочный уксус


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

голубцы

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:32 + в цитатник


>

Диетические голубцы в пекинской капусте

Ингредиенты:

Пекинская капуста

Грудка куриная или индейки

Перец болгарский

Любимые приправы

Соль ,перец 

Укроп

Сыр

Способ приготовления: 

 Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 1-2мин. Слегка отбить толстую часть  (см.на фото)  Положить начинку и свернуть как обычные голубцы. Готовила в пароварке минут 30, подала с соусом из натурального йогурта, чеснока,укропа.

Фарш: Филе, перец, укроп порезать на мелкие кусочки, сыр натерла  . Добавила специи, перемешала.

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 


Это цитата сообщения Галююша


.

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Простые украшения из ломтиков огурца, яйца, оливки, зеленого горошка.
Часть 2 - Простые украшения из ломтиков огурца, яйца,
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Картофельные розочки
Часть 14 - голубцы
Часть 15 - закуска


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

салат обжорка

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:27 + в цитатник


салат Обжорка

Состав:
кура 350 г
капуста белокачанная 300 г
майонез 150 г
картофель 2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
уксус 0.5 чайн. лож
соль
перец чёрный молотый
масло растительное
Калорийность (на 100г): 144 кКал
Этот салат очень красиво смотрится на листьях салата, но можно обойтись и без них
Куриное филе отварить и нарезать мелкими кусочками.
Смазать слой майонезом.
Капусту нашинковать, посолить, помять руками, чтобы она дала сок и добавить уксус и чёрный перец.
Слой капусты выложить поверх слоя курицы с майонезом.
Капусту также смазать майонезом.
Варёный картофель натереть на крупной тёрке и уложить третьим слоем.
Снова смазать майонезом.
Пассеровать мелко нарезанный лук и натёртую на тёрке морковь.
Пассерованые овощи выложить четвёртым слоем.
Смазать майонезом и поставить в холодное место на 3-4 часа, чтобы слои пропитались майонезом.
рецепт сайта gubokatalka.ru/

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат “Букет роз”
Часть 2 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ
...
Часть 22 - Салат «Красная шапочка
Часть 23 - САЛАТ "РОДИНА"
Часть 24 - салат обжорка
Часть 25 - салаты


Метки:  

штрудель с вишней

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:24 + в цитатник


Штрудель с вишнями.

Давненько я засматривалась на фото этого чуда. Читала отзывы, но сама не решалась. Очень уж не родное название у этой выпечки, да и что там есть теста практически нет. Потом решила, что глупо судить про рецепт по картинкам, пробовать нужно! Это рецепт моего первого и сразу удачного штруделя.
Удачного потому, что влюбилась я в эту выпечку безоглядно.
Нам понадобится:
0,5 стакана растительного масла (я брала без запаха)
0,5 стакана воды (я брала комнатной температуры. кипяченную)
3 стол ложки сахара
2 яйца
Мука

Это количество на 4 штруделя.
Не забывая народную мудрость, что « первый блин комом », взяла количество в половину, на два штруделя.
В начинку выбрала свежемороженые вишни. К ним ещё рекомендуют добавлять орехи.

Смешиваем воду с маслом.
Взбиваем слегка яйца с сахаром.
Смешиваем и тщательно перемешиваем всё вместе до однородной консистенции.
Порциями всыпаем муку, в итоге должно получится упругое тесто, которое не липнет к рукам и хорошо раскатывается.
Часто задают вопрос «А сколько же муки?» И всегда я стараюсь не указывать точное количество, мука очень разнообразный продукт по качеству и свойствам. В зависимости от сорта и производителя уходит разное количество. Всегда ориентируюсь именно на консистенцию теста. Для начинающих напишу, что больше 3 стаканов.
Тесто вымешиваем на рабочей поверхности, по мере необходимости подсыпаем муку.
Делим на 4 части.
Раскатываем в очень тонкий пласт (мне жутко было так тонко раскатывать тесто, не привычно как-то). Около 2-3мм. (линейкой, конечно, не мерила).
Выкладываем начинку и заворачиваем рулетом.
Сверху смазала растительным маслом и проткнула рулет длинной зубочисткой насквозь.
Протыкала по всей длине рулета, раз 20, чтобы наверняка не разорвало его при выпечке.

В разогретую духовку на 180 градусов на 20 мин.
На всё приготовление ушло времени около 1 часа – супер!
Не хочу никого учить – не мастер кулинарии, может, что и не так сделала, но штрудель удался.


Вишни были свежие и сильно пустили сок, не смотря на крахмал который добавляла в начинку, может с вареньем было бы и лучше



Рубрики:  выпечка

Метки:  

рамка

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:21 + в цитатник

ВАШ ТЕКСТ ЗДЕСЬ
Рамочка растягивается в длину!

Серия сообщений "рамки":
Часть 1 - рамки
Часть 2 - рамки
Часть 3 - УРОК =УЧИМСЯ ДЕЛАТЬ 8-МИ СЛОЙНУЮ РАМОЧКУ=
Часть 4 - рамки
Часть 5 - рамка


Метки:  

хлебный квас

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:19 + в цитатник


Простой рецепт домашнего хлебного кваса.

Мне всегда казалось, что приготовление кваса в домашних условиях дело довольно хлопотное. Теперь я с уверенностью могу сказать, что это не так. Испытайте этот простой рецепт, и вы всегда будете иметь бутылочку замечательного напитка у себя в холодильнике. А готовить его вы будете между делом просто на автомате, даже не заглядывая в рецепт. Начнем.
Ингредиенты для домашнего хлебного кваса:
4 литра воды
30 гр. свежих дрожжей или 2 ст. ложки сухих
0,5 ст. сахара
350-400 гр. ржаного хлеба (по своему опыту могу сказать, что более насыщенный вкус у кваса получается из бородинского хлеба.)
изюм

Хлеб нарезаем ломтиками и обжариваем в духовке до золотистой корочки с обеих сторон. Тут главное не перестараться. Если хлеб превратится в черные угольки, квас однозначно будет горчить. Воду доводим до кипения. Кладем наши сухарики в эмалированную кастрюлю, добавляем сахар и заливаем кипятком. Оставляем остывать. Когда вода станет чуть теплой, зачерпните кружку этой водички, растворите в ней дрожжи и вылейте назад в кастрюлю. Кастрюлю прикрываем крышкой, но не полностью, иначе получится уксус, а не квас. Можно накрыть марлей или полотенцем. Ставим кастрюлю в теплое место для брожения на 2 суток. По окончании этого срока хлебный квас процедить через марлечку. Добавьте по вкусу еще немного сахара. Но не переборщите, иначе квас будет слишком ядреным. Перелейте квас в 3-х литровую банку, добавьте жменю промытого изюма, накройте стеклянной крышкой или блюдцем и поставьте в холодильник еще на сутки. Через сутки наш домашний хлебный квас почти готов. На дне банки соберется белый осадок. Перелейте квас в другую банку, стараясь не взбалтывать осадок. Изюм тоже переложите в квас. Ставим квас в холодильник и наслаждаемся натуральным полезным освежающим напитком. Как видите, рецепт домашнего хлебного кваса очень простой. Глаза боятся, а руки делают. Попробуйте.
источник:prosto-retsepti.ru/




Метки:  


Процитировано 3 раз

сникерс

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:18 + в цитатник


Сникерс (рецепт популярного батончика)

Ингредиенты:Для первого слоя:200 г молочного шоколада
50 г конфет-ирисок
50 г сливочного масла

Для второго слоя:4 ст.л. сливочного масла
1 стакан сахара
1/4 стакана сгущенного молока
1 1/2 стакана зефирного крема
50 г арахисового масла
1 ч.л. ванилина
1 1/2 стакана нарезанного соленого арахиса

Для третьего слоя:400г конфет-ирисок
1/4 стакана густых сливок

Для четвертого слоя:200г молочного шоколада
50г конфет-ирисок
50г сливочного масла

Для зефирного крема:3 белка
2 ст. ложки варенья
3 ст. ложки сахара
1 ч.л. желатина
1/4 стакана воды
1/4 ч.л. соли

Рецепт:
1) Для первого слоя: В маленькой кастрюле на слабом огне растопить молочный шоколад, ириски и масло. Хорошенько перемешать до образования однородной массы. Залить смесь в противень (22,5 см х 32,5 см), смазанный маслом. Используя шпатель, разгладить поверхность массы и поставить в холодильник.

2) Для зефирного крема: Желатин всыпать в воду, хорошенько перемешать и оставить на 40-50 минут набухать. Взбить белки с щепоткой соли. Варенье процедить, смешать с сахаром. Варить 7 минут на маленьком огне. Затем постепенно влить в растворенный желатин. Туда же добавить взбитые белки. Тщательно размешать. Закрыть пищевой пленкой.

3) Для второго слоя: В средней кастрюльке растопить сливочное масло на среднем огне. Смешать с сахаром и сгущенным молоком. После того, как смесь закипит, варить еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и быстро перемешать с зефирным кремом, арахисовым маслом и ванилином. Добавить орехи. Достать противень из холодильника. Залить зефирную смесь поверх первого слоя. Используя шпатель, аккуратно разгладить смесь ровным слоем. Убрать в холодильник.

4) Для третьего слоя: Положить конфеты-ириски в среднюю кастрюльку. Смешать со сливками. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь полностью не растает и не приобретет однородную консистенцию. Достать противень из холодильника. Залить ирисовую массу поверх второго слоя, разгладить поверхность массы шпателем и убрать в холодильник.

5) Для четвертого слоя: В маленькую кастрюльку добавить молочный шоколад, ириски и масло. Готовить на слабом огне, постоянно перемешивая до образования однородной массы. Залить поверх третьего слоя и разгладить шпателем. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Разрезать на квадраты, подавать охлажденными.
Цитата сообщения Таша92

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - нутелла
Часть 2 - сникерс


Метки:  


Процитировано 1 раз

хлеб

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:14 + в цитатник


Хлеб"Тыковка"

Наткнулась в интернете на интересный рецептик тыквенного хлеба ,а т.к.выпечка с тыквой нам очень нравится,то сразу решила испечь,а не откладывать в долгий ящик...Рецептик немножко переделала под себя и результат очень порадовал - хлеб получился красивый ,нежный и очень вкусный!В рецепте было яйцо,но дома яйца закончились,а на хлеб я уже настроилась и поэтому решила испечь без яйца,поэтому и пропорции у меня немного изменились.
220 г - тыквенного пюре (тыква кусочками, испеченная в микроволновке )
400 г - пшеничной хлебной муки
70 г - кукурузной муки ( больше просто не было)
1,5 ч.л. - соли
2 ч.л.- сухих дрожжей
2 ст.л. - творога+молоко=150 мл смеси
25 г - тыквенных семечек (жаренных)
2 ст. л. - растительного масла
3 ст.л. - сухого молока ( у мня сухие сливки)
1 ст.л.- сахара

Тыкву испекла в микроволновке и превратила в пюре с помощью погружного блендера.Горячее пюре разбавила холодным молоком,перемешала ,добавила творог и еще чуть перемешала ( блендером).У меня получилась теплая жидковатая масса.Творог использовала обычный магазинный ,который продается в бумажных пачках- он у меня был достаточно влажный.Тыквенные семечки обжарила на сухой сковородке и дала чуть остыть.
Все продукты сразу заложила в хлебопечку и поставила на режим"тесто".Во время замеса контролировала процесс,чтобы получилось упругое ,эластичное есто.После окончания программы тесто очень хорошо поднялось и почти упиралось в крышу ХП.Из готового теста сформировала круглый хлебушек,оставив маленький кусочек теста для украшения,выложила его на противень( кусочек рядом положила,чтобы не заветрил),в центре хлеба пальцем сделала глубокое отверстие( прямо до противня),накрыла пищевой пленкой и оставила на расстойку минут на 40.

После расстойки хлебушек заметно увеличился в объеме.Перед выпечкой я сделала неглубокие надрезы, недоходящие до центра хлебушка.У меня теперь для этих целей есть маленький керамический ножичек- очень острый и удобный.Специально положила его рядышком с хлебом ( хвастаюсь...).Из маленького кусочка теста скатала тонкий длинный жгутик и сделала из него хвостик для тыковки

Выпекала в разогретой духовке при 200 градусах 10 мин,а дальше температуру понизила до 180 градусов и выпекала до красивого румяного цвета.Я очень хорошо знаю свою духовку,поэтому температурный режим у меня отличается от режима автора рецепта.В начале выпечки на дно духовки поставила форму с горячей водой.После выпечки смазала хлеб растительным маслом и оставила остывать на решетке.

рецепт из блога Людмила Иванова

Серия сообщений "-тесто":
Часть 1 - Тесто про запас
Часть 2 - Слоеное тесто моментально и без проблем
...
Часть 28 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 29 - тесто
Часть 30 - хлеб
Часть 31 - Способы разделки теста


Метки:  

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:13 + в цитатник

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - стихи
Часть 41 - стихи
Часть 42 - стихи
Часть 43 - стихи
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  


Процитировано 1 раз

помидоры по корейски

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:12 + в цитатник

Помидоры по корейски, быстро, вкусно


Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/


.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Заготовка зелени на зиму
Часть 3 - >Закатка. Килька пальчики оближешь!
Часть 4 - Вкус, знакомый с детства. "Неженка"
Часть 5 - помидоры по корейски


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

тесто

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:10 + в цитатник

Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)==соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) я использовала прессованные дрожжи, но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца

Смазка:
2 желтка
2 ст.л. молока

Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.

Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
(((Я все делала в ХП на режиме "Пельмени", по окончании программы забыв про тесто на 1,5 часа)))
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто. И ваять любые формы.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
рецепт от Домовушка с форума kulina.ru/



Серия сообщений "-тесто":
Часть 1 - Тесто про запас
Часть 2 - Слоеное тесто моментально и без проблем
...
Часть 27 - Пончики из нашего детства.
Часть 28 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 29 - тесто
Часть 30 - хлеб
Часть 31 - Способы разделки теста


Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:07 + в цитатник

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 39 - Первой женщине моего сына.
Часть 40 - стихи
Часть 41 - стихи
Часть 42 - стихи
Часть 43 - стихи
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  


Процитировано 5 раз

стихи

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:07 + в цитатник

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - Я так реально чувствую и ощущаю твоё тело
Часть 39 - Первой женщине моего сына.
Часть 40 - стихи
Часть 41 - стихи
Часть 42 - стихи
...
Часть 44 - стихи
Часть 45 - стихи
Часть 46 - стихи


Метки:  

пирог с вишней

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:06 + в цитатник

Заливной пирог с вишней.

Бесспорно, королём всех пирогов с фруктами останется Пирог с яблоками, но и вишни занимают не последнее место в рейтинге кулинарных вкусностей. Хочу предложить Вашему вниманию вкуснейший пирог с мягкой заливкой и сочными вишнями. Когда нет времени или желания творит пирожки (а их нужно только «творить» никак не иначе!), то идеальным вариантом становится этот рецепт.
Нам будет нужно:
Тесто:
50 гр. маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо и 1 белок от яйца
2 стакана муки
½ ч л соды – ГАСИТЬ!
1 стол ложка сметаны
Пакетик ванилина

Для заливки:
1 яйцо и 1 желток от яйца
½ стакана сахара
3-4 столовые ложки сметаны
1 стол ложка муки
Пакетик ванилина

Начинка:
Вишни

Маргарин потереть на крупной тёрке, смешать с мукой в сухую крошку.
Яйца взбить с сахаром.
Яйца добавить к крошке, добавить сметану и гашеную соду, ванилин.
Должно получится однородное, пластилиновое тесто, которое можно скатать в шар.
Этот шар поставить в холодильник на 30 мин.

Для заливки все ингредиенты перемешать миксером или венчиком.
Из вишен удалить косточки.

Я пекла в силиконовой форме, если форма обычная лучше простелить на дно пергамент и смазать сливочным маслом.
Шар теста распластать руками по всей площади формы. Тесто мягкое, поэтому задача легковыполнима.
Сделать невысокие бортики по краю из теста.
Выложить вишни на поверхность теста и залить готовой заливкой.

Для выпечки: разогретая духовка до 180 градусов. Время выпечки индивидуально, у меня с конвекцией около 25 мин. Пробуйте зубочисткой!

Секрет, по- моему, в том, что рассыпчатое песочное тесто сочетается с вишнями и мягкой сладкой заливкой.



Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - РЕЦЕПТ ОТ Маши Шукшиной(яблочный пирог)
Часть 2 - "СМЕТАННИК с курагой"
...
Часть 21 - Идеальное тесто для пиццы
Часть 22 - Пирог "Цветок" с клубникой
Часть 23 - пирог с вишней


Метки:  

нутелла

Вторник, 24 Июля 2012 г. 17:03 + в цитатник

Домашняя «Нутелла»

Рецепт нашла в инете. Не поверила что так просто – попробовала. Вот теперь никто не даёт забыть этот рецепт. Только заканчивается «нутелла» в банке, тут же домашние требуют повторения. Мне уже и надоело её делать, но вкусно!
Нам понадобится:
Молоко 150 мл
Масло растительное без запаха 350 мл
Сахар ½ стакана
Какао 3 стол ложки
Молоко сухое – 2-3 стол ложки
Ваниль
Всего несколько шагов к вкусному десерту!
1. Смешиваем тёплое молоко с сахаром и ванилью.
2. Добавляем растительное масло, взбиваем. Автор рецепта рекомендует взбивать погружным блендером, я взбивала обычным миксером на максимальной скорости.
Весь секрет здесь в очень качественном взбивании на высокой скорости. Чтобы масло соединилось с молоком и стало гуще. Вы сами увидите, как будет меняться консистенция жидкости.
3. Добавляем какао и сухое молоко и продолжаем взбивать. Общее время взбивания около 15-20 минут. Один раз не взбила качественно и получила утром в банке масло отдельно, какао – отдельно. Но тут, же взбила холодную смесь миксером и это спасло мою «нутеллу», съели.
4. Ставим на ночь в холодильник. Если попробовать сразу после взбивания, впечатления эта смесь не производит, а вот за ночь в холодильнике волшебным образом превращается во вкусняшку!



Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - нутелла
Часть 2 - сникерс


Метки:  


Процитировано 1 раз

статусы

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 23:26 + в цитатник
Я хочу уснуть в твоих руках... Сильных...тёплых...нежных ...и надежных... С лёгкою улыбкой на губах... И свободной...а не осторожной... ты не бойся...я не убегу... От такой любви...куда мне деться... Ты так долго ждал...на берегу... Что тебе доверю...даже...сердце... Я хочу уснуть в руках...твоих... Ты...в моих... Нас ангел...охраняет... Счастье...это - блюдо ...на двоих... По другому...просто ...не бывает...

Я не мечтаю о золотых горах, и белых лимузинах. Хочу просто нежных цветов,кружка горячего чая,одеяло,какой-нибудь фильм и объятия родного и любимого...Разве это облачные мечты?....

ТАК ХОЧЕТСЯ ВЕРИТЬ ЛЮДЯМ...ТАК НЕТ ЖЕ ,ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОКАЖУТ, ЧТО НЕ СТОИТ...

НЕ ищите причин для упрёков мужчин и в усталую душу не лезьте,а найдите слова,чтоб его голова закружилась от счастья и лести!Ваш избранник поймёт ваш нехитрый расчёт,но не выдаст ничем изумленье.У ДВОИХ МУДРЕЦОВ ПОБЕЖДАЕТ ЛЮБОВЬ И ВЕЛИКАЯ СИЛА ПРОЩЕНЬЕ!!

Мы… Часто в жизни… Ищем идеал... Критерии дурацкие приводим... Хотим поверить в сказку... Чтобы… Всё к ногам... И получаем… Одиночество в итоге... А может… Нужно просто жить... И каждый день… Частичку бытия сжигая... Тепло своё кому-то подарить... В ответ… Любви совсем не ожидая... Да… Важно помнить... Если что-то хочешь получить... То не забудь… Отдать сначала... Ведь судно… К берегам не сможет подойти... Когда ему… Не создано причала..

Если мужчина не звонит, значит он не хочет звонить. Если он ведет себя так, как будто ему наплевать, значит ему и вправду наплевать. Если мужчина захочет с тобой встретиться, поверь, он встретится. Если он захочет быть с тобой, он с тобою будет. Все остальное лишь отговорки, услышав которые, нужно смело уходить. Ведь, если захочет вернуть, вернет.)))

Серия сообщений "афоризмы":
Часть 1 - статусы


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Жемчужинка_души
Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь