Рецепт приготовления куриных окорочков по этому рецепту не назовешь диетическим, так как куриное мясо запекается в чесночно-майонезном соусе с пряностями. Рукав не даёт куриному соку испариться, окорочка готовятся в собственном соку и получаются настолько ароматными и сочными, что на калорийность внимания не обращаешь.

Фасолевый суп по-монастырски

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:44 (ссылка)
Процитировано 13 раз + в цитатник

Ведай, како речено: есть постати волшебные — тела человечьего положения, в коих мы, пред Богами Родными представ, Силу, Светлость и Здраву от Них приемлем;

а тако же есть знамения священные, творя пред Ликами Божескими кои, мы тако о Вере своей пред Ними свидетельствуем.

Из постатей волшебных многих есть четыре первейших, оные суть:

1. «Яр» [1] —Ярилина постать — руки опущены вниз, чуть разведены в стороны, ладони обращены вперёд — постать весны, воздуха, востока, утра;

2. «Чаша»— Даждьбогова постать — разведённые в стороны руки подняты над головой, как бы образуя чашу — постать лета, огня, юга, дня;

3. «Урожай» — Велесова постать — руки словно держат сноп, согнуты в локтях, ладони развёрнуты вверх —постать осени, воды, запада, вечера; 

Не знаете как приготовить рыбку, чтобы разнообразить свое меню?! Советую приготовить ее таким образом! Это нечто! Соус из красного перца очень вкусный и прекрасно гармонирует с рыбой, делая ее сочной и пикантной. Для этого рецепта подойдет абсолютно любая рыбка, ваша любимая. Плюс, если приготовить соус заранее, то весь процесс займет не более получаса

Ингредиенты:
600-700 гр. филе рыбы (подойдет любая рыба по вашему вкусу)
2 красных сладких перца
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. панировочных сухарей
2-3 ст.л. мелко натертого твердого сыра
1 ч.л. без горки сахара
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Первым делом нужно приготовить соус (это можно сделать и заранее).
Перец целиком запечь в духовке при 200 градусах до мягкости.
Готовый переложить в пакет, завязать и оставить на 20 минут.
После чего очистить его от кожицы и семян.
Затем измельчить перец блендером, добавить томатную пасту, мягкое сливочное масло, сахар, соль и размешать.

Рыбное филе нарезать порционными кусочками, а можно оставить и целое, если оно небольшое.
Посолить, поперчить и выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху на рыбу выложить соус из перца.

Затем посыпать панировочными сухарями и натертым сыром.

Запекать около 20 минут, в духовке разогретой до 200 градусов.

Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, с гарниром по вкусу.