Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times

Суббота, 30 Сентября 2017 г. 20:46 + в цитатник

Легендарный сливовый пирог

Наверно, это самый популярный рецепт сливового пирога, и всем известна история, связанная с ним. Я тоже каждый год пишу в редакцию с просьбой опубликовать рецепт очень люблю этот пирог, и обязательно пеку его осенью.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 170 г сахара

- 2 яйца

- 24 половинки слив

- 115 г сливочного масла

- 110 г муки

- 1 ч.л. разрыхлителя

- щепоть соли

- 1 ч.л. сахара

- 2 ч.л. лимонного сока

- 1 ч.л. корицы

Взбить сахар и масло. Добавить соль, затем, по одному добавить яйца, хорошо взбивая.

Добавить муку просеянную с разрыхлителем и хорошо размешать.

Выложить тесто в форму диаметром 21 см, застеленную бумагой для выпечки. На тесто выложить половинки слив, сбрызнуть их лимонным соком. Сахар смешать с корицей и посыпать сливы.

Выпекать в разогретой до 180 град духовке 45-60 мин.

А вообще, надо как-то запретить фруктовым пирогам быть такими преступно вкусными(

https://svitla-4ok.livejournal.com/328248.html

Рубрики:

Выпечка сладкая/Пироги
Кулинарные рецепты

Процитировано 24 раз
Понравилось: 9 пользователям