Печeный чеснок и чесночное «масло»
|
|
Четверг, 06 Апреля 2017 г. 14:03
+ в цитатник
![](http://www.povarenok.ru/images/users/09_09_11/459995.jpg)
Ингредиенты для "Печeный чеснок и чесночное «масло»":
Чеснок (крупный ) — 3 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи
Приправа (Травы)
Рецепт "Печeный чеснок и чесночное «масло»":
![Печeный чеснок и чесночное «масло» ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/45/4599/459985.jpg) |
Как я уже сказала - всё просто. Берём целые головки КРУПНОГО чеснока, можно на этом и ограничиться, но мы не ищём лёгких путей, поэтому возьмём растительное масло, соль и ваши любимые специи и травы. Я использую чёрный перец, тимьян, чабрец, майоран. |
![Печeный чеснок и чесночное «масло» ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/45/4599/459986.jpg) |
Чеснок очищаем от шелухи и аккуратно раздвигаем зубчики, можно, конечно, и разломать, но целиком наряднее. |
![Печeный чеснок и чесночное «масло» ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/45/4599/459990.jpg) |
Обмазываем головки маслом, посыпаем солью и перцем. Поняли, для чего масло? Чтоб наши специи прилипли на чеснок, иначе всё скатится и нужного результата и эффекта не будет. Укладываем чеснок в горшочек для запекания, закрываем крышкой и в духовку на 20 минут при 180-200 гр. Нет горшочка? Нет проблем! Берём фольгу, заворачиваем чеснок, можно сразу несколько головок и в духовку.
|
![Печeный чеснок и чесночное «масло» ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/45/4599/459991.jpg) |
Через двадцать минут наше блюдо готово!
Его, конечно, можно было просто запечь, без соли и специй, но весь смак в том, что когда вы едите печёный чеснок, например, с пловом, вы берёте зубчик и высасываете из него содержимое и при этом захватываете солёные пряности, и во рту оказывается целая феерия вкусов. |
![Печeный чеснок и чесночное «масло» ингредиенты](http://www.povarenok.ru/images/recipes/step/small/45/4599/459992.jpg) |
А если у вас остался печёный чеснок, сделаем чесночное «Масло»: выдавите содержимое зубчиков в блюдо или ступку, разотрите с помощью пестика или вилки, добавив по вкусу соль, оставшиеся специи и травы, чуть масла. Переложить в банку. |
Это будет отличная помазка на бутерброд. Возьмeте это масло с собой на пикник и устроите друзьям настоящий кулинарный праздник.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59929/
Процитировано 23 раз
Понравилось: 13 пользователям
-
13
Запись понравилась
-
23
Процитировали
-
0
Сохранили
-