Суп тыквенный

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 17:20 + в цитатник

3560462_image_2 (700x525, 95Kb)

Тыква 1 кг.
Картофель 200 гр.
Порей 2 стебля.
Овщн. бульон 250 гр.
Молоко 250 гр.
Раст. масло 3 ст. ложки
Соль по вкусу
Имбирь чуть- чуть
Перец по вкусу
Сметану кто любит.
Петрушку

Все овощи нарезать кубиками, обжарить на масле минут 5. Добавить бульон и молоко, соль, перец, имбирь и варить минут 30. Затем кто любит пюрировать, я же толку немного толкушкой, люблю когда встречаются кусочки тыквы. Вкуснота! Если делаю на выходной, то сразу на 3 кг. тыквы, так как зову всех, кто хочет отведать горячего тыквенного супа! Не остаётся ни капельки

http://ok.ru/profile/122862882238/album/497994392254

Серия сообщений "Суп пюре":
Часть 1 - КремСупИзШампиньонов*
Часть 2 - Суп -пюре из белых грибов( сушеных)
...
Часть 22 - Суп-пюре из цветной капусты с сырными шариками
Часть 23 - Картофельно-кабачковый суп-пюре (по рецепту Дж.Чайлд)
Часть 24 - Суп тыквенный
Часть 25 - суп-пюре из свёклы
Часть 26 - Овощной крем-суп с куриными фрикадельками