Пляцок"Белковый"

Вторник, 28 Января 2014 г. 02:30 + в цитатник

Ингредиенты для теста:

- 6 белков

- Щепотка соли

- 3/4 стакана муки

- 1/2 стакана сахара

- 1 пакет ванильного сахара

- 1 чайная ложка порошка для выпечки

- 1/2 плитки темного шоколада

Белки с щепоткой соли взбить в жесткие пики, в конце взбивания добавить сахар и ванильный сахар. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, осторожно смешать.. Натереть шоколад, добавить в тесто

Вылейте тесто в форму диаметром 18 см , выпекать около 35 минут при 175 ° С. Охладите, нарежьте на 3 части

Ингредиенты для лимонного крема

- 250 г жирных сливок

- 1 п загуститель для сливок

- 2 лимоного желе

Одно желе растворить в стакане горячей воды, дать застыть , нарезать кубиками.

Второе желе также растворить в стакане горячей воды, охладить , когда он начинает затвердевать ввести в взбитые сливки.

Затем добавьте нарезанное кубиками желе

Крем положить между коржами.Верх посыпать пудрой

Охладите в холодильнике.