Пляцок "Ностальгия"

Вторник, 28 Января 2014 г. 02:00 + в цитатник

Пирог " Ностальгия"

Інгредієнти:

7 білків
5 жовтків
1 ст цукру
1 п ванільного цукру
3 ст. л. крохмалю
1,5 ч. л. порошку до печива
1 скл. борошна
3 ст. л. маку

Крем:
400 г масла
1 банка згущеного молока
3 ст. л. розчинної кави
100 г води
100 г родзинок

Білки збити з цукром,( залишивши 3 ст л ) на піну
окремо збити жовтки з 3 ст л цукру
обидві маси з"єднати, додати крохмаль,порошок до печива, мак, та муку,ваніль
все легенько вимішати, вилити у змащену форму, випікати 40 хв при температурі 160 градусів, охолодити, розрізати на 3 ч
Можна просочити сиропом
Масло збити з згущонкою, додати розчин кави, ще раз добре збити
перемазати коржі додавши ізюм

Джерело: Рецепт із мого записника

http://dreamfood.ua/1670-plyacoknostalgya.html

ингредиенты :

7 белков

5 желтков

1 ст сахара

1 п ванильного сахара

3 ст. л . крахмала

1,5 ч. л . порошка к печенью

1 ст . муки

3 ст. л . мака

крем: