![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u28/photoD901/20858394831-0/big.jpeg#20858394831)
Всем - здравствовать!
Хочу поделиться с вами пирожными, которые очень любят у нас в семье. Несложно, быстро и вкусно. Почему "почти" Дунайские волны? Да потому что рецептов множество, отличаются друг от друга в мелочах, но каждый из них претендует на первенство и правильность...
Нам потребуется:
Тесто:
250г маргарина комнатной температуры
200г сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
щепотка соли
370г муки (2 стакана и ст.ложка)
2ч.ложки разрыхлителя
2ст.ложки какао (я брала с горкой)
5ст.ложек молока
1банка консервированной вишни (700г, "чистый" вес вишни ок.400г)
Крем:
1пакетик ванильного пудинга
500мл молока
5ст.ложек без горки сахара
немного шоколадной глазури
Если нет пакетного пудинга, можно сварить самим:
http://eda-recepty.com/cooking/4561-vanilnji-puding-detskii
Какао развести в молоке, отставить в сторону. Вишню откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекал сок.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u23/photo7056/20140594288-0/big.jpeg#20140594288)
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u23/photo6CFE/20809812835-0/big.jpeg#20809812835)
Маргарин, сахар и ваниль взбить миксером до "пушистости". Добавить яйца и соль и еще раз взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. Если есть кухонный комбайн, все ингредиенты поместить в чашку и хорошо взбить-перемешать.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u24/photo1C04/20247773262-0/big.jpeg#20247773262)
Включить духовку разогреваться. Противень (28х35см) застелить пекарской бумагой. Половину теста вылить на противень, разровнять лопаткой или ложкой.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u30/photoB70B/20685733689-0/big.jpeg#20685733689)
В оставшееся тесто добавить какао с молоком, перемешать. Порционно выложить темное тесто на светлое, аккуратно разровнять, стараясь не смешивать слои.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u24/photo3FD3/20962396025-0/big.jpeg#20962396025)
По всей поверхности теста разложить вишню и немного вдавить.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u24/photoE277/20900621267-0/big.jpeg#20900621267)
Выпекать 20-30 минут в духовке при температуре 200оС. Проверить на готовность деревянной палочкой или спичкой. Я пекла 20 минут.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u26/photo3E82/20131349757-0/big.jpeg#20131349757)
Вытащить пирог из духовки, дать отдохнуть минут двадцать. Сварить пудинг и горячим нанести на всю поверхность пирога.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u8/photo5512/20169627962-0/big.jpeg#20169627962)
Сверху полагается равномерно залить глазурью. Но магазинная ломается при нарезке, а самой варить - лениво. Поэтому достала всё же магазинную, налила-наполосила сверху пирога и прошлась фигурным скребком, вилкой тоже неплохо получается.
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u3/photo7191/20245654742-0/big.jpeg#20245654742)
Поставить пирог на пару часов в холодильник, разрезать порционно на пирожные и -
![Почти "дунайские волны". Пирожное. Почти "дунайские волны". Пирожное.](http://mtdata.ru/u8/photoFF32/20945495853-0/big.jpeg#20945495853)
приятного чаепития! ![Реверанс Реверанс](http://mtdata.ru/u7/photoA77A/20068515739-0/original.gif#20068515739)
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43655016623/Pochti-...655016623&bpid=43655016623