Пляцок "Анастасия"

Среда, 13 Февраля 2013 г. 12:27 + в цитатник

Пляцок "Анастасия"

Форма 23 * 37 см.

3 белка взбить с одним стаканом сахара
до 3 желтков добавить 8 ст. л. воды
Соединить белки с желтками и ввести 1 ст. муки и 1 ч. л. аммония (аммоний погасить 1 ст. л. молока)
Пропорция на один корж
Второй такой же, только добавить какао или мак. Масса 200 г разноцветного мармелада порезать кусочками 200 г зефира порезать 1 упаковка крекера с какао (~ 250 гр) поломать кусочками 200 г арахиса 1 банка вареной сгущенки + 300 г масла перемешать и добавить все остальное

Заварной крем
2 большие листовые вафли собирают в кучи: Светлый корж, на него заварной крем, затем одна большая вафля (чтобы покрыла весь крем)

на нее масса

вновь вафля, потом крем заварной и сверху черный корж или маком. Мои комментарии:получается очень-очень большой. Сгущенное молоко я не доварила тому масса у меня света.Из записной книги моей сотрудницы.

http://dreamfood.com.ua/index.php?newsid=46

Рубрики:

Выпечка сладкая/Пляцки
Кулинарные рецепты

Процитировано 40 раз
Понравилось: 5 пользователям