Рулетики из кабачков с мясной начинкой .

Суббота, 19 Мая 2012 г. 17:25 + в цитатник

Цитата сообщения Angel-in-sky

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулетики из кабачков с мясной начинкой ...

Попробовала сегодня новое блюдо, рулетики из кабачков с мясом, вот по этому рецепту, но со со своими изменениями: http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post170978720/

Итак мой рецепт:

кабачки

мясной фарш

отварной рис

зелень

тертый сыр

яйца

молока немного

специи, соль

Кабачок помыть и нарезать пластинами, такой овощерезкой, она режет тонко очень и поэтому отварить эти пластинки не надо потом. В мясной фарш добавила отварной рис, зелень, соль, специи. И делаем рулетики из кабачков. Складываем в форму для запекания.

1844731_P1000710 (700x525, 293Kb)

Делаем заливку: яйца, тертый сыр, молоко, приправки и соль, все взбила ручным миксером или вилочкой, залить рулетики и запекать в духовке, на медленном огне чтобы заливка полностью запеклась. Все, блюдо готово, Диме очень понравилось, маленькие, нежные, и котлетка его любимая внутри :) да еще и с яичком :).

1844731_P1000713 (700x525, 239Kb)