Пляцок Фантазия

Пятница, 02 Марта 2012 г. 16:57 + в цитатник

"Фантазія"

http://dreamfood.com.ua/forum/topic_938/27
форма 30/40. стакан-250гр
Тісто:
300 гр маргарини
2 яйця
225 гр цукру
500 гр муки
75 гр какао
18 гр порошку до печева
Сирна начинка:
800 грам сиру
6 яєць
1 ст цукру
2 ст.л. крохмалю
50 гр масла
Макова начинка:
2 ст маку
2 ст цукру
2 яйця
1 ст. л. масла
Шоколадний пудинговий крем.

Для тіста: маргарин розтерти з мукою

додати яйця, цукор, какао, порошок до печева і замісити тісто.

Для сирної начинки:
сир перемолоти. Додати яйця, розтоплене масло, крохмаль, цукор і все добре перемішати

Для макової начинки:
мак запарити. Коли вистигне терти в макітрі. Додати цукор, яйця і масло(нетопити) і добре розтерти в макітрі

Тісто розкласти на бляшку

вилити на нього сирну начинку

ложкою по ній викласти макову начинку

Пекти до готовності приблизно 45-55 хвилин

Охолоджені коржі перемастити пудинговим кремом.