Запеканка с мясными рулетами

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 22:15 + в цитатник

Цитата сообщения Корнейчук_Лидия

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка с мясными рулетами

Просто и очень вкусно!

Отбиваем свиное мясо или телятину (400г), солим, перчим. Морковь нарезаем соломкой. кабачок - тоже, лук - полукольцами, овощи тушим на растительном масле, тоже солим. На мясо ставим овощи и заворачиваем в рулет.

- (431x323, 36Kb)

Картофель (400г) очищаем, разрезаем на четвертинки и отвариваем в подсоленной воде 10 минут (от момента закипания). На смазанный растительным маслом противень укладываем рулеты, между ними картофель. Берем 2 средних помидора, режем колечками - укладываем между картофелем, лук репчатый режем полукольцами и тоже укладываем сверху, все солим и перчим.

= (500x374, 67Kb)

Ставим в разогретую духовку 200 градусов и держим, пока не зарумянится лук. Потом делаем подливку: смешиваем 2 ложки муки, 7 ложек сметаны и 2 яйца, солим и перчим.

== (500x374, 31Kb)

Вытаскиваем все из духовки и заливаем подливкой. И снова ставим в духовку на 20 - 25 минут.

11 (500x374, 62Kb)

Ну вот и все, запеканка готова.

http://www.stranamam.ru/post/2264032/

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
Часть 3 - Запеканка по-деревенски
Часть 4 - Рецепт Радужная запеканка «Ах, лето! Ох… диета!
...
Часть 33 - КАПУСТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТА ЛЮДМИЛЫ ФОРМУС
Часть 34 - Запеканка из куриных сердечек и печени
Часть 35 - Запеканка из молодой капусты и фарша