Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Икра в стиле индийского карри

Среда, 14 Сентября 2011 г. 17:34 + в цитатник

Такая себе икра в стиле индийского карри

Обалденная получилась!
Подала на кусочках хлеба к супу на обед, муж, каждый раз откусывая говорил: "Мммм... супер!.. Мммм.... вкусно" Мммм... обалденно!"

Ели и горячей, и холодной... Одинаково вкусно!

3 маленьких баклажана;

3 ст.л. раст.масла;
1 ст.л. томат. пасты;
4 зубчика чеснока;
2 ч.л. молотого кориандра;
1 ч.л. тмина;
0,5 ч.л. порошка чили;
1 ч.л. сахара;
соль, свежемолотый перец
Баклажаны запечь под грилем в течение 20-ти минут.

Разрезать вдоль пополам, ложкой или ножом выбрать мякоть. Мелко ее порубить.

Чеснок мелко порубить

Подготовить специи

Хорошо разогреть масло. Всыпать специи, чеснок, томатную пасту и помешивая жарить 30 секунд.

Добавить баклажаны, всыпать сахар, посолить, поперчить.

Жарить примерно 5 минут, пока икра не станет однородной, красновато-коричневого цвета.

Подавайте на кусочках хлеба или тостах.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/ Закуски

салат
Овощи

Процитировано 14 раз
Понравилось: 4 пользователям

ксения_1 обратиться по имени Пятница, 18 Ноября 2011 г. 10:20 (ссылка)

Спасибо ! Попробую!
80138d57fe (300x300, 40Kb)

80138d57fe (300x300, 40Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Арина_Ярига обратиться по имени Пятница, 18 Ноября 2011 г. 20:34 (ссылка)

Ответ на комментарий ксения_1

Пожалуйста

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте