Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
Чёртишта |
Чёртишта
Грудь моем, заливаем холодной водой, кидаем одну луковицу и варим бульон. Снимаем пену, после кипения солим, добавляем карри, чёрный перец, лавровый лист.После чего на медленном огне варим минут 30.
В это время ищем мужчину (технология поиска описана в посте про лазанью), даём ему в руки нож, лук и технично смываемся с кухни, пока он этот самый лук режет. Достаточно мелко.
На сковороде растапливаем масло со столовой ложкой сахара и щепоткой соли
Закидываем туда лук, перемешиваем
закрываем крышкой и оставляем томится на среднем огне минут 10.
Доливаем в лук пару половников бульона, даём обтушится ещё минуты 3
посыпаем мукой
быстро перемешиваем, чтоб не было комков
Из бульона вытаскиваем лук, курицу и лавровый лист
скидываем в него луково-мучную смесь
и "блендерим". Делается это для таких нелюбителей варёного лука, как я. Добавляем немного чили-перцев (опционально).
Оставляем суп томиться на медленном огне минут на 15.
В это время в кипящую подсоленую воду
запускаем лапшу и варим до готовности
Отделяем желтки от белков
смешиваем с небольшим количеством тёплого супа (отлить в миску и немного остудить)
и выливаем в кастрюлю, постоянно помешивая
потом добавляем лапшу
нарезаную кубиками грудку
и винный уксус/вино
Накрываем крышкой и даём настояться минут 10.
За это время можно мелко нарубить зелень
и поставить на стол, чтобы каждый сам добавил себе в тарелку.
Приятного аппетита и да пребудут с вами мир и тарелка тёплой чёртишты :)
Рубрики: | Первые блюда/Супы Кулинарные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |