Чёртишта
 

Грудь моем, заливаем холодной водой, кидаем одну луковицу и варим бульон. Снимаем пену, после кипения солим, добавляем карри, чёрный перец, лавровый лист.После чего на медленном огне варим минут 30.

В это время ищем мужчину (технология поиска описана в посте про лазанью), даём ему в руки нож, лук и технично смываемся с кухни, пока он этот самый лук режет. Достаточно мелко.

На сковороде растапливаем масло со столовой ложкой сахара и щепоткой соли

Закидываем туда лук, перемешиваем

закрываем крышкой и оставляем томится на среднем огне минут 10.

Доливаем в лук пару половников бульона, даём обтушится ещё минуты 3

посыпаем мукой

быстро перемешиваем, чтоб не было комков

Из бульона вытаскиваем лук, курицу и лавровый лист

скидываем в него луково-мучную смесь

и "блендерим". Делается это для таких нелюбителей варёного лука, как я. Добавляем немного чили-перцев (опционально).

Оставляем суп томиться на медленном огне минут на 15.
В это время в кипящую подсоленую воду

запускаем лапшу и варим до готовности

Отделяем желтки от белков

смешиваем с небольшим количеством тёплого супа (отлить в миску и немного остудить)

и выливаем в кастрюлю, постоянно помешивая

потом добавляем лапшу

нарезаную кубиками грудку

и винный уксус/вино

Накрываем крышкой и даём настояться минут 10.
За это время можно мелко нарубить зелень

и поставить на стол, чтобы каждый сам добавил себе в тарелку.
Приятного аппетита и да пребудут с вами мир и тарелка тёплой чёртишты :)