Макароны с овощами

Вторник, 08 Июня 2010 г. 09:58 + в цитатник

Макароны с овощами

Макароны-250 гр- отварить
Кабачки- 300 гр-потереть на крупной терке
Морковь-200 гр-потереть на крупной терке
Помидоры-200 гр-порезать на дольки
Лук-200 гр- порезать кубиками
Чили
Паприка
Чеснок-измельчить
Томатный соус-2 ст.л
Соль,сахар,перец
Петрушка
Базилик
Масло растительное
Отвар с макарон не выливать

На сковороду налить растительное масло , насыпать лук и морковь,немного протушить.Добавить кабачки и тушить все вместе до готовности,при этом добавлять немного отвара с макарон.Затем добавляем помидоры и снова тушим .Через 10 минут насыпаем томатный соус,чеснок,зелень,чили,паприку.Солим,перчим и немного сахарку добавить,по вкусу.Все смешиваем с макаронами,наливаем немного отвара с макарон ( я добавила 0.5 ст)и 5 минут потушить все вместе.Приятного аппетита

Рубрики:

Мучные блюда/Лапша,макароны,пасты,лазанья и т.д
Мои рецепты
Кулинарные рецепты

Процитировано 20 раз
Понравилось: 1 пользователю