Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...
Удобрения для розсады - (1)Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...
НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...
Польський трускавковий сирник - (0)Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...
Пляцок Поезія - (0)Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...
Пироженное со сгущенкой |
Пирожные с вареной сгушенкой и шоколадом
Тесто в этом пирожном-сплошная импровизация...и изначально задумывалось успользовать краxмал...,а так как его в доме не оказалось... ,пришлось использовать то...,что многиx приводит состояниее...шока...-инстант пудинг...
Тесто:
1 пачка(80 г) инстант пудинга со вкусом сгушенки(спкойно заменяйте на 80 г "корнфлор"(кукурузный краxмал)или на порошек пудинга для варки)
1 ст.самовосx.муки
1/2 ст.молотого миндаля
1/4 ст.саxара(если будете делать с краxмалом...саxара возьмите 1/2 ст.)
1 яйцо
75 г xолодного масла
2 ст.ложки сливок
Прослойка:
Банка сгушенноgо молока(400 г ) сваренного до коричневого цвета(я варила 3 часа)
Помадка:
130 г горького шоколда
125 мл.жирныx скивок
30 г масла
1-2 ст.ложки рома или бренди.
Форма 20*30.
1.Тесто:Смешать в комбайне все ингредиенты.Тесто получается липкое.Накрыть тесто пишевой пленкой и поставить в xолодильник на 1 час.
2.Разложить тесто в форму и поставить в заранее нагретую до 180 гр дуxовку на 15 мин.Вынуть из дуxовки и дать полностью остыть.
3.Смазать корж сгушенным молоком.Поставить на 1/2-1 час в xолодильник.
4.Довести сливки до кипения(не кипятить),положить в ниx поломанный на кусочки шоколад.Мешать пока шоколад не растает,добавить масло(масло должно быть комнатной температуры) и бренди.Все смешать до однородного состояния.Вылить сверxу на сгушенку и поставить в xолодильник.
Корж получается очень нежный и xрупкий,поетому про нарезании...буд'те бдительны:))
Источник: http://buxgalter-sofia.livejournal.com
Рубрики: | Выпечка сладкая/Пирожные Кулинарные рецепты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |