Хлеб с шапиньонами

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 00:28 + в цитатник

Хлеб с беконом, шампиньонами и луком (в хлебопечке).

Оригинальный рецепт: Средиземноморский хлеб с беконом
Источник рецепта: поварёнок.ru

Добавлено:
ya-xont
02.06.2009 22:11

Каталог: Выпечка / Хлеб и тесто
Время приготовления: 240
Количество порций: 10
Вкусы: хлебный ароматный мягкий солоноватый
Теги: домашняя хлеб обед тесто бекон лук шампиньоны
Калорий в блюде: 1500
Ориентировочная стоимость:
47.46 руб. Москва mimi

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

Вода — 250 мл.
Соль — 7 гр.
Мука пшеничная — 300 гр.
Мука ржаная — 75 гр.
Дрожжи сухие — 5 гр.
Лук репчатый — 40 гр.
Бекон — 75 гр.
Грибы свежие шампиньоны — 40 гр.

Положить все ингредиенты в форму для выпекания в такой последовательности: вода, соль, 2 сорта муки и дрожжи.Ставим режим основной хлеб( у меня 3 ч. 40 мин. ), корочка любая(я делала среднюю), размер хлеба самый маленький(750 гр.). Я большие порции не делаю, чтобы всегда хлебушек был свежим.
Лук, бекон и грибы очень мелко порезать и обжарить их в течении нескольких минут, дать немного остыть.
После первого замеса, выкладываем в форму наши добавки: лук, бекон и шампиньоны.
Когда начнется процесс выпекания, смазать поверхность хлеба водой.

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "хлебопечка":
Часть 1 - ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ
Часть 2 - Сладкий хлеб
...
Часть 22 - Диетический хлеб
Часть 23 - Хлеб с Геркулесом
Часть 24 - Хлеб с шапиньонами
Часть 25 - Манный хлеб
Часть 26 - Индийский хлеб с разными начинками
...
Часть 46 - Ржаной хлеб
Часть 47 - РЕЦЕПЫ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧИ - КЕКСЫ И СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Часть 48 - Луковый хлеб