Я так считаю, что вегетарианство возникло на базе веры-судя из ведических сказаний-Кришна когда был маленьким спустился на землю и был пастухом-и так проникся к этим животным, что они стали олицетворять символ духовности , божественности-другой вопрос, что никто не запрещал трогать другие виды или подвиды животных-кроме слонов и обезьян-это еще и братья Кришны , по ведическому пантеону, но все же вегетарианство считается (на равне с ведической культурой и религией)одной из самых древних религио-кульур, так что не зря йоги и Кришнаиты придерживаются именно этой философии питания-дело в том, что животная пища отягощает карму и жизнь в целом-не разрешая при этом работать физически активно и духовно-от переедания орехами максимум стошнит, но вот спать на вряд ли потянет.Каждодневная практика физических и духовных упражнений исключает употребление животной пищи, и действительно -те люди с которыми я знакома, выглядят лучше, заряд энергии по сравнению с моим в два раза больше, и взор(душевный) намного чище:-))

Че-бурашка, хм, а моя знакомая была не строгой вегетарианкой и выглядела довольно кисло, а ее мать, убежденная мясоедка, в свои 83 года очень бодра и активна, с удовольствием ездит в экскурсии, где нужно относительно много ходить.
А как насчет Грихьясутры? Тогда еще ели в бассейне Ганга мясо. А в Тибетских горах и потом ели мясо, несмотря на влияние буддизма. Об этом свидетельствует трактат тибетской медицины "Чжуд-Ши".
Вегетарианство пришло из Индии, где фруктов полно и они много дешевле мяса. Для всяких "гуру" гораздо дешевле кормить своих последователей фруктами - больше денег остается для себя. Для обоснования этого и придумываются разные добавления в религии.
Ну ладно, вегетарианство было основано давно и далеко от России, да и климат там совсем другой. Какой смысл работающим россиянам в нашем холодном климате следовать вегетарианству, учитывая что оно не соответствует физиологии человека (человек всеяден), здоровья не добавляет (доказывает масса случаев, например, смерти известных вегетарианцев Линды Маккартни, Джорджа Харрисона и Савелия Крамарова)? Почему эта религия (буддизм) должна годиться для России?

Почему бы и не сгодится? Почему религия какая она бы ни была должна иметь территориальную принадлежность.повторяюсь-это не пропаганда, а выбор каждого сугубо индивидуален.Что, по-вашему христианство территориальная культура? У нее изначальные границы давно распространились за пределы ареала и далеко не гуманными способами.Последователи между прочим сами себя кормят, а истинные учителя(а не шарлотаны0 ни платы за учебу не берут ни с учеников ничего не требуют, конечно всем нужно кушать и даже фрукты и овощи и кто ест мясо, то и его тоже-по этому многие работают на общественных началах изначально не имея золотых гор, в прочем как и в последующем времени.А то что плавает, то не мясо(шутка) помнится в моменты одного из великих постов, (давно это было и точной даты не припомню) утка была названа рыбой и ее разрешалось есть в великий пост....так, что если сильно мяса захотеть, можно что угодно придумать...Опять же таки-просто следовать вегетарианству глупо-это то же самое, что заниматься медитацией или йогой только как набором движений и дыхательных упражнений не вникая в суть.

Фокус в том, что некоторые религии за долгое время своей "жизни" имели некоторые изменения, адаптации к другим условиям, народам. Например, христианство со временем разделилось на множество конфессий, которые появились там, где были условия их появления и развития. Это помогло пластичному христианству стать популярным. По сравнению с ним буддизм и другие индийские религии приспособлены в первую очередь к природным условиям Индостана и к менталитету жителей Индостана (если брать строгие соблюдения религиозных предписаний). В России/Украине и в Европе вообще другие не только природные условия, но и менталитет, поэтому в России лучше всего пошло греческое православие, а не католицизм. В России в буддизм верят в основном в Бурятии, Тыве и Калмыкии. И то там немножко другая форма, чем в Индии. В других регионах России, кроме разве что Москвы и Петербурга, буддиста найти будет весьма затруднительно. Больше в крупных городах найдется тех, кто считает, что йога и медитации полезны для здоровья, вероятно менее того числа найдется вегетарианцев, верящих в карму.
Верят в ту или иную религию те люди, чей менталитет к этой религии наилучшим образом подходит. Но весьма большая людей в России/Украине вообще атеисты в душе, даже те, кто ходит один-два раза в год в храм.