Плавленный сыр в магазине больше покупать и не нужно. Приготовим вместо него домашнюю вкусноту, времени займет не больше 10 минут. Продукты для такого сыра найдутся у каждой хозяйки. Творога полкило, сливочное масло, соль, сода и куриное яйцо.
творог 9% — 500 гр.,
яйцо – 1 шт.,
сливочное масло – 100 гр., (по заверениям уже приготовивших кол-во масла можно уменьшить ровно в 2 раза, и вкус не изменится!)
соль – 0,5 — 1 ч.л.,
сода пищевая – 0,5 ч.Перекладываем творог в глубокую миску и перебиваем его блендером до однородности.
Теперь перекладываем в кастрюлю из нержавеющей стали. Вбиваем сверху яйцо, засыпаем соду и соль, перемешиваем. Ставим на маленький огонь и постоянно перемешивая ждем, пока творог совсем не станет жидким. Добавляем масло и доводим до кипения. На этом этапе к массе можно добавить любых специй или зелени, кому как нравится. Разливаем сыр в контейнеры и ставим в холодильник до застывания. Подождем часок и можно подавать на стол.
