Печенье с предсказанием....

Печенье с предсказанием: три рецепта и готовые бумажки с пожеланиями! > С давних времен человек хочет заглянуть в свое будущее. И находит для этого много забавных способов. Например, в Китае (или в США — эти две страны постоянно спорят о том, кто же был первым) было придумано печенье с предсказаниями. Прежде чем съесть лакомство, нужно разломить печенье на две части — внутри будет заветная бумажка, которая и расскажет тайну вашего будущего или поможет принять решение. Предлагаем три простых способа, чтобы приготовить волшебные сладости. Рецепт 1 (основной) Вам понадобится: 1/2 стакана муки; 50 г сахара; 2 яичных белка; ванилин.

СУПЕР ПИРОГ из теста на кефире.

Читать далее...

Осетинские пироги

Запеканки, жюльены 138 рецептов.

Жюльен из белых грибов.

Невероятный тарт-татен по парижскому рецепту

Еще одна вариация на тему французского пирога-перевертыша, который сестрички Татен когда-то пекли и уронили на пол, а он стал всемирным хитом. Этот тарт-татен получается невероятно вкусным из-за хитрости его приготовления: яблоки добавляются в форму не все сразу, а частями. В результате у начинки получается ошеломительно яркий вкус. Ингредиенты: 8 крепких крупных яблок, 500 г сахара, 200 г сливочного масла 350 г готового песочного или слоеного теста ванильное мороженое или взбитые сливки для подачи Приготовление: Яблоки очистите от кожи и семян и нарежьте кубиками в 2 см. Разогрейте духовку до 200С. Смешайте сахар, масло, треть яблок и разложите в толстостенные формы диаметром 10 см. Уберите в духовку на 10 минут. Затем каждые 5-7 мин добавляйте в каждую формочку еще по горсти яблок, пока не используете все. Тесто раскатайте до толщины 5 мм, вырежьте из него 8 кружков диаметром 10 см. Разложите кружочки в каждую форму поверх яблок и поставьте в духовку еще на 30 мин. Достаньте из духовки, полностью остудите, переверните формочки на тарелки и извлеките из них тарт-татены. Подавайте с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. ArNika

Домашний тортик на раз-два-три!

Ингредиенты: Для теста: маргарин — 150 гр, сметана — 230 гр, мука — 2 стакана. Для крема: 1 банка вареной сгущёнки, 200 гр. сливочного масла, шоколад для украшения верха торта Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем тесто. Делим тесто на 6 частей. Раскатываем каждую часть тонко и выпекаем коржи. Остужаем. Для крема взбиваем размягченное масло со сгущенкой. Каждый корж смазываем кремом и сверху поливаем растопленным шоколадом. И - угощаемся!... ArNika

Запеканка из кукурузных хлопьев на завтрак


Ингредиенты:
хлопья овсяные - 100 г
молоко - 1/4 стакана
творог - 100 г
сахар - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
Для соуса:
сметана - 1 стакан
мука пшеничная - 1 ст. ложка
молоко - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Способ приготовления
Смешать хлопья с творогом, яйцом, сахаром и молоком. Выложить на сковороду и запечь.
Для соуса муку подсушить, слегка охладить и развести молоком. Затем влить мучную смесь в кипящую сметану и варить 7-10 минут, посолить.
Подать запеканку со сметанным соусом.

Фруктовая запеканка для прекрасного завтрака!


Ингредиенты:
курага - 150 г.
изюм без косточек - 150 г.
цукаты - 50 г.
кислота лимонная - 1/8 ч. ложки
сухари пшеничные - 1стакан
сахар - 3 ст. ложки
яйца - 4 шт.
сливки - 3 ст. ложки

Способ приготовления
Сухофрукты залейте 1 ½ стаканами воды, доведите до кипения, введите сахар, варите до готовности. В конце варки введите лимонную кислоту.
Затем отделите фрукты от отвара, соедините с цукатами, яичными желтками и сухарями, перемешайте. Затем введите взбитые белки и перемешайте.
В форму, смазанную маслом, выложите полученную массу и запекайте 20 минут.
Перед подачей нарежьте запеканку на порции и посыпьте сахарной пудрой.
http://www.handcook.ru/



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Пицца со спаржей (ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО!)


Эту домашнюю пиццу вы можете подготовить за меньшее время, чем требуется для выпечки замороженной. Она готовится из готового коржа для пиццы, поэтому будет готова в один миг. Для дополнительного аромата можно посыпать спаржу чесночной солью, базиликом, тимьяном, прежде чем выложить ее в форме солнечных лучей.

Подготовка / Общее время: 30 мин.

Ингредиенты:

На 8 порций:
2 кг свежей спаржи, нарезать на 5 см части
Готовое тесто на 30 см пиццу (или свое любимое тесто для пиццы)
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1/4 чайной ложки горчицы
3 яичных белка

Способ приготовления:

1. Положить спаржу в дуршлаг и окунуть на 2-3 см в кипящую воду в кастрюлю.
2. Накрыть крышкой и варить около 4 минут.
3. Слить и обсушить на бумажном полотенце.
4. Положить тесто на несмазанный лист для выпечки и выложить сверху спаржу.
5. В миске смешать майонез, сыр, горчицу и хорошо перемешать.
6. В небольшой миске взбить яичные белки до жестких пиков.
7. Сложить в майонезную смесь и полить на спаржу.
8. Выпекать при температуре 450 ° С на 12-13 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Разрезать на ломтики и подать к столу. Остатки можно охладить.
Выход:
8 порций.

Рекомендуемые напитки:
Наслаждайтесь этим рецептом с легким белым вином, таким как Совиньон Блан или Pinot Grigio.

Пищевая ценность:
1 порция (1 ломтик) равна
276 калорий,
15 г жира (2 г насыщенных жиров),
6 мг холестерина,
425 мг натрия,
28 г углеводов,
1 г белка,
9 г белка.

Приятного аппетита!
http://time-cook.ru/vypechka/2179-picca-so-sparzhey.html


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Очень вкусные КАПУСТНЫЕ кексики на завтрак!


Ингредиенты:

Тесто замесили с вечера
Капуста-250 гр.
Яйцо-3 шт.
Сода(погасить в уксусе)-0.5 ч.л.
Кефир-3 стол.л.
Майонез-1 стол.л.
Мука-2 стол.л.
Копч. колбаса-50 гр.
Масло раст.-1 стол.л.
Соль(щепотка)

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать+соль,пожимкать+колбаса.
2.Всё остальное хорошо взбить блендером,добавить капусту,хорошо перемешать.
3.В формочки (силикон.) уложить капустную массу.Запекать пр 220 (до румяной корочки). Кушать можно со сметаной. Приятного аппетита!


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Пампушки к завтраку

Очень необычное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним обязательно понравится это новое блюдо!

400 гp. творога
400 гp. картофеля
50 гp. сливочного масла
1 яйцо
панировочные сухари
зелень петрушки
листья салата
4 ст. л. муки
сметана

Читать далее...

Подборка рецептов - пирожки

Специально для Иришки Сирициус...

... рецепт сдобных гречневых блинов. Сорри что без фотки, но у меня сегодня бурный день - с утра катались на коньках, потом смотрели кино и ели пиццу. а вечером собираемся делать пельмени...

Сдобные гречневые блины

Сосиска в тесте. Бабочка из теста. Мастер класс

Сосиска в тесте. Бабочка из теста. Мастер класс Очень красиво и аппетитно получается, если приготовить сосиску в тесте не просто так, а в виде бабочки. 

 

1.


2.


3.

Читать далее...

Чебуреки - 6 лучших рецептов для любимого мужа




Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.Читать далее...

Сочники. Вкус детства. Мастер-класс

http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:)

Небольшой мастер-класс приготовления любимых многими сочников. Таких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. Все очень просто.

 

Сахар - 0.5 стакана

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Торт из крекеров с бананом
Часть 2 - шарлотка - лентяйка
...
Часть 35 - Шоколадно-миндальный кекс с имбирем
Часть 36 - Пышные оладьи на кефире без яиц
Часть 37 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 38 - Маленькое волшебство: жаворонки из теста. Мастер-класс
Часть 39 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы

Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
Часть 3 - Куриные ножки в "портянках". Мини МК
Часть 4 - Сочники. Вкус детства. Мастер-класс
Часть 5 - О специях со вкусом

Пирожки (еще один рецепт замечательного теста)

Огромная благодарность автору: севуля

Вчера сделала пирожки по такому вот рецепту. Очень понравилось мне тесто. Пирожки получаются очень вкусные. Опять-таки долго не черствеют. Обычно считается, что в тесто идут или дрожжи, или разрыхлитель. В этом же рецепте, как видите, присутствует и то, и другое. Мне очень понравилось. Попробуйте и вы. Уверена, результатом останетесь довольны))
читать рецепт

Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме кукинга , автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.





Читать далее...

Техника фигурной резки теста