Пирог на самом деле получается настолько нежным, что просто тает во рту. Просто попробуйте его сделать и он точно вам понравится.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

желтки, 4 шт;

сахар, 100 г;

соль щепотка и ванилин;

мука, около 380 г;

разрыхлитель, 1 пакетик;

масло сливочное, 200 г;

сметана, 150 г.

Для приготовления начинки возьмите:

 

яблоки, 6 шт;

сахар и корица по 1 ч.л;

белки, 6 шт;

сок лимона, 1 ст.л;

сахар, 120 г;

крахмал, 30 г.

Процесс приготовления

По этому рецепту я мариную огурцы на зиму несколько лет. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными. Корень хрена и эстрагон ингредиенты желательные, но не обязательные, а вот в остальном от рецепта лучше не отступать.

Ингредиенты

На 2 банки по 3 литра:

Огурцы - сколько войдёт в банку;

 

Чеснок - 6 зубков

 

Перец чёрный горошек - 6 шт.

 

Перец душистый горошек - 6 шт.

 

Зёрна горчицы - 1 ст. л.

 

Горький перец - 2 шт.

 

Лавровый лист - 4-5 шт.

 

Укроп с зонтиками - 2-3 ветки.

 

Листья и корень хрена - по 3-4 шт.

 

Эстрагон(тархун) - 2 веточки

 

Маринад на 3 литра воды:

Сахар - 6 ст.л.

 

Соль - 3 ст.л7

 

Уксус столовый (9%) - 300 мл

Капустные оладьи — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака, перекуса или даже ужина. Они представляют собой небольшие лепёшки из теста с добавлением мелко нашинкованной капусты.

 

Капустные оладьи популярны во многих странах мира. Их готовят по-разному: кто-то предпочитает более пышные оладьи на кефире, а кто-то любит тонкие кружевные блинчики на сметане.

 

В любом случае, это блюдо получается нежным, ароматным и очень аппетитным.

 

Приготовим вкусные капустные оладьи

Ингредиенты:

 

капуста — 350 г;

лук — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

соль — 2 щепотки;

черный перец — щепотка;

яйца — 2 шт.;

кефир — 400 г;

сода — ½ ч.л.;

мука — 400 г.

Приготовление капустных оладий:

 

Шинкуем капусту, нарезаем мелко лук, натираем на крупной терке морковь. В сковороде на растительном масле пару минут обжариваем лук, добавляем морковь.

 

Обжариваем 2 минуты лук и морковь, добавляем капусту, солим и перчим, обжариваем 3-4 минуты. Далее накрываем сковороду крышкой и тушим начинку 10 минут.

 

В отдельную тару разбиваем яйца, солим и взбиваем. Высыпаем соду в кефир, ожидаем реакцию. Смешиваем яичную массу с кефиром, высыпаем частями муку, замешиваем тесто.

 

Соединяем тесто с начинкой, перемешиваем. В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие порции теста с обеих сторон до золотистого цвета.

 

Ингредиенты

На 1 литр

Баклажаны - 500-600 грамм;

 

Помидоры - 250-300 грамм;

 

Перец сладкий - 2-3 штуки;

 

Лук - 1-2 головки по желанию;

 

Чеснок - 1-2 зубчика по желанию;

 

Растительное масло - 30-40 мл;

 

Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу;

 

Сахар - до 1 ст. ложки;

 

Уксус фруктовый (6%) - 2 ч. ложки;

 

Паприка сухая - по вкусу.

Пироги с малиной — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе неповторимый вкус и аромат. Они могут быть приготовлены из различных видов теста: дрожжевого, слоёного или песочного. Малина, в свою очередь, добавляет пирогам сочности и приятной кислинки.

 

Пироги с малиной популярны во многих странах мира. Их готовят по самым разным рецептам, добавляя к малине сахар, ваниль, корицу и другие ингредиенты.

 

Такие пироги могут стать отличным дополнением к семейному чаепитию или праздничному столу.

 

Испечем самостоятельно ароматный пирог с малиной

Ингредиенты для теста:

 

яйца — 2 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 80 г;

ванильный сахар — 8 г;

растительное масло — 80 мл;

молоко — 100 мл;

мука — 200 г;

разрыхлитель — 12 г.

Ингредиенты для начинки:

 

сливочный сыр — 150 г;

сахар — 20 г;

ванильный сахар — 8 г;

яйцо — шт.;

замороженная малина.

Приготовление пирога с малиной:

Эти яркие и вкусные пирожки для завтрака легко готовить дома. Наполните домашнее тесто ложкой ягодного джема и испеките. Готовые пирожки покройте яркой ягодной глазурью и украсьте разноцветной кондитерской посыпкой. 

Это освежающий напиток из огурца, мяты и лимона. В жаркую погоду это просто спасение. Легко готовится, любят все.

Это аппетитное, простое в приготовлении и быстрое блюдо, которое идеально подойдёт для обеда или ужина в кругу семьи и друзей.

Фантастический салат. Он получается очень красивым, насыщенным и в то же время нежным.

Это нежный, терпкий холодный десерт, который готовят из фруктового пюре. Десерт отличается необычным кисло-сладким вкусом и приятным лимонным ароматом.

Хачапури по праву считается одним из лучших блюд грузинской кухни. Мы приготовим его особым способом, используя молоко для теста, чтобы добиться большей нежности. В результате получится невероятно аппетитное слоеное дрожжевое тесто, а потрясающая начинка завершит это кулинарное произведение.

 

Когда мы думаем о запеченном винограде или вяленом - сразу вспоминаем изюм. Но нет, это совсем не изюм! Вяленый виноград - настоящее лакомство. Он хорош в салатах, прекрасен в плове и как добавка к мясу и овощам. 

Огурцы, закатанные по этому рецепту, приобретают новые и достаточно необычные нотки вкуса, сохраняя свой хруст и крепость. Важным моментом является и то, что в процессе маринования мы не будем добавлять уксус.

Нежное слоеное тесто,  сладкий запеченный крем и контрастная кисловатая алыча в центре внимания. 

Если вы любите необычные сочетания в еде, то этот салат точно придется вам по вкусу.

Эти оладьи легко приготовить, и они очень вкусные. Обычно они жарятся во фритюре, но, если вы не любите использовать столько масла, можно жарить обычным способом на сковороде. Или даже попробуйте запечь их, если жарка вам не нравится.

Аппетитный и румяный черничный пирог можно приготовить не только в духовке, но и на сковороде. Попробуйте этот удобный способ создания пышной выпечки - он особенно актуален в летнее время, когда не хочется запускать всю духовку ради одного десерта.

 

По желанию вы можете заменить сливочное масло качественным маргарином, но не спредом.

 

Верхушка пирога получается пропаренной, как будто из мультиварки, но его нужно просто перевернуть вверх дном на тарелку, и тогда вы получите выпечку с золотистой корочкой.

 

Кстати, таким образом можно приготовить пирог не только с черникой, но и с бананом, клубникой, яблоками и т.д. - пробуйте!

 

Ингредиенты

На сковороду диаметром 24 см:

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Сахар - 100 г

 

Соль - 2 щепотки

 

Масло сливочное - 60 г

 

Мука пшеничная - 140 г

 

Черника - 60 г

 

Разрыхлитель - 4 г

Баклажаны по-корейски - вкусная остренькая закуска, которая дополнит любой гарнир. Такую закуску можно приготовить и употреблять уже через 8-10 часов, когда она хорошо настоится, а можно разложить в банки, простерилизовать и сохранить на зиму. У моей подруги эта заготовка хранилась в кладовке, но многие утверждают, что хранить нужно в прохладном месте. Если вы располагаете погребом, то это место идеально подойдёт для сохранения баклажанов по-корейски на зиму. Указанной нормы продуктов хватит на банки объёмом 1 л и 0.5 л.

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

 

Морковь - 250 г

 

Болгарский перец - 250 г

 

Лук репчатый - 250-300 г

 

Чеснок - 25 г

 

Горький перец - 1 шт.

 

Сахар - 4 ст.л.

 

Соль - 1.5 ст.л.(+ для засолки баклажанов 1 ст.л.)

 

Приправа для корейской моркови - 1 ч.л.

 

Кориандр молотый - 1 ч.л.

 

Уксус (9%) - 50 мл

Намазка из тунца — это вкусная и питательная закуска, которая может стать отличным дополнением к любому столу. Она готовится быстро и просто, а её нежный вкус придётся по душе даже самым требовательным гурманам.

 

Тунец — это рыба с высоким содержанием белка, витаминов и минералов, что делает его ценным продуктом для здорового питания.

 

Намазка из тунца сохраняет все полезные свойства этой рыбы, но при этом имеет более нежную текстуру и приятный вкус

 

Приготовим данную намазку самостоятельно для завтрака или перекуса всей семье

Ингредиенты:

 

тунец консервированный в собственном соку — 200 г;

яйца — 2 шт.;

авокадо — 2 шт.;

сок лимона — 1,5 ч.л.;

соль — ¼ ч.л.;

сметана — 1 ст.л.;

хлеб.

Приготовление намазки из тунца: