Я читаю не медленно, просто мне времени не хватает для чтения. А так я читаю с удовольствием.
Рецепт конечно напишу. */В миску с размеченным маслом добавляю яйцо, сахар, полстакана апельсинового сока и цедру. Перемешиваю, закидываю просеянную муку с щепоткой соли и разрыхлителя. Замешиваю мягкое тесто, формирую шарики, обмакиваю их в смеси корицы и сахара, выкладываю на противень. Через 15мин печенье готово/*. Первый раз я так сделала, у меня на шарики сахар не лип вообще, обмакивала их в яйце, потом снова в сахар. За счет этого верхняя корочка стала жестковатой. Второй раз делала так, в чаше соединила 400гр муки, сахар 200гр, разрыхлитель 2ч.л., сода 1ч.л. (я не гасила, попробую в следующий раз загосить, чтоб не было привкуса соды), щепотка соли, цедра апельсина. 180гр холодного масла или маргарина натереть ( я сухую смесь из чаши положила в блендер, добавила кусочки масла, и он мне всё раздробил в крошку), 1 яйцо, 100мл апельсинового сока. Всё перемешала. Тесто липнет к рукам. Застелила пекарской бумагой противень, чайной ложкой выложила кусочками тесто, и сверху посыпала сахар с корицей. Выпекала при 180С 15-20мин. Получилась красота, и возни с замешиванием меньше.