Цитата сообщения AndPo
Увидел – и сразу захотелось сделать. Понравились своим нестандартным видом, простотой и, как оказалось в последствии – необычным вкусом. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Итак, по порядку. Нам надо – макароны типа "спагетти"
, бекон и зелень на украшение. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Ломаем спагетти пополам и отвариваем их до полуготовности. Полуготовность можно проверить простым способом – посмотреть время приготовления на упаковке и разделить его пополам.
Совсем забыл. Небольшое лирическое отступление... У меня, в нашем достаточно провинциальном городке, оказалось, проблематично приобрести бекон. Его просто нет. Нет не только красиво, очень тонко нарезанного, как в телевизорных кулинарных передачах бекона, но и бекона в виде одного куска копченого мяса. Компромисс, конечно, бал найден в виде купленной на рынке копченой грудинки.
Перед этим были оббеганы ВСЕ системные супермаркеты и крупные гастрономы. К счастью есть рынок, в простонародье называемый базаром, и на нем и была куплена ароматная копченая грудинка. Так вот, грудинка была нерезаной, а для этого блюда нам нужны именно тонкопорезанные полоски мяса. Поэтому мясо кладется на самую верхнюю полочку в холодильнике и ждется пока оно несколько "задубеет" и такое задубевшее будет приятно резаться – тонко и ровненько.
Можно конечно купить машинку для резки – ломтерезку, но, заскочив во время поиска бекона в магазин бытовой техники и увидев цену – почти в 200 долларов, решил, что пока я порежу вручную... из-под морозилки. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Продолжаем, мясо заморожено, порезано. И вот теперь варим до полуготовности спагетти. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
А дальше все просто, сливаем воду, промываем горячей водой, собираем спагетти в пучочки и заворачиваем в бекон, закрепляя одной—двумя зубочистками. Духовку прогреваем до 180 град и на 15-20 мин, разложив на противне, помещаем усы в духовку. Раз в три-четыре минуты или переворачиваем усы, или поливаем жиром, который появляется на противне из бекона. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Как зазолотится бекон и слегка зарозовеют усы – все, готово. ![](//i.li.ru//images/brandnewsmilies/smile3.gif)
Украшаем зеленью и быстренько поедаем.
![(699x523, 200Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529094_PA070018.jpg)
![(699x523, 190Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529179_PA070001.jpg)
![(699x523, 172Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529201_PA070002.jpg)
![(699x523, 108Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529247_PA070003.jpg)
![(699x523, 115Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529270_PA070004.jpg)
![(699x523, 146Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529297_PA070006.jpg)
![(699x523, 135Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529315_PA070007.jpg)
![(699x523, 168Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529334_PA070009.jpg)
![(699x523, 175Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529350_PA070010.jpg)
![(699x523, 163Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529370_PA070011.jpg)
![(699x523, 198Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529383_PA070013.jpg)
![(699x523, 194Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529401_PA070016.jpg)
![(699x523, 192Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//50/529/50529449_PA070017.jpg)