Пиво и водка на Руси

Пиво – это настой из зёрен. Воду настаивали на зёрнах и пили. Такая вода очищает организм и прибавляет силы - питная вода (сокращенно - пиво). Водка – это травяной настой. В родниковую воду добавляли определенные травы и настаивали на солнце - вода с травами (сокр. водка).

Пиво и водка – это безалкогольные общеукрепляющие напитки, которые до сих пор широко используют в народной медицине. Также наши предки пили эти настои во время праздников (в исконно русском значении этого слова). Праздники в русской культуре – это глобальные переходы, когда меняется природа. В это время надо помочь организму перестроиться, поэтому в праздничные циклы славяне пили пиво и водку, которые очищают организм и являются источником витаминов и микроэлементов.

Рецепт пива (овсяного)

* Зерна овса залить холодной водой в соотношении 1:10 и настаивать 1 сутки, затем процедить. Принимать по 1/2 – 1 стакану перед едой 2-3 раза в день.

Овсяное пиво применяют как общеукрепляющее, нормализующее обмен веществ, омолаживающее, противовоспалительное, потогонное и мочегонное средство. Также можно приготовить ячменное пиво, ржаное и т.д., у каждого свои свойства. Например, пшеничное пиво - это профилактическое средство от многих заболеваний, его использовали вместо воды при приготовлении супов и кваса.

Рецепт водки

Собранные травы залить родниковой водой и настаивать 4-5 часов.

Водка - это так называемый холодный способ приготовления травяного настоя, т.е. без термообработки. Потребуется в 1,5-2 раза больше трав на порцию, чем при настаивании в кипятке, зато сохранятся все полезные вещества. Рецепт приготовления водки кажется простым, но на самом деле это целая наука. Надо знать в какое время травы набирают максимальную силу, как их правильно собрать, сушить, хранить…

http://rodonews.ru/news_1398403029.html

Серия сообщений "О вреде алкоголя и курения":
Часть 1 - И еще раз о Пасхе...
Часть 2 - Правда о курении
...
Часть 18 - Столетняя война с пьянством. Какова наша участь?
Часть 19 - Курильщики поневоле. Вред курения
Часть 20 - Это интересно: что на Руси называли пивом и водкой
Часть 21 - КАК РУССКАЯ КОРОЛЕВА ФРАНЦИИ АННА ЯРОСЛАВНА ФРАНЦУЗОВ МЫТЬСЯ НАУЧИЛА...
Часть 22 - Алкоголь в античные времена
Часть 23 - Я выбираю трезвость. Я выбираю Чистый Разум
Часть 24 - Карен Шахназаров: "Не было такой традиции!"