Наверное, каждый из Вас знает, что такое Масленица. Масленица – это весёлые проводы зимы и встреча долгожданной весны. Масленица – это всеобщий праздник с весёлыми и озорными гуляньями. Он олицетворяет собой пробуждение природы от зимнего сна, вселяет веру в сытный и урожайный год.


В этот день весь народ развлекается на славу: дети и взрослые катаются с горки на санках, кушают блины. Проводятся различные спектакли и представления, посвящённые встрече Весны и долгожданному солнышку.

Испокон веков люди поклонялись Солнцу, почитали его и благодарили за то, что оно даёт жизнь всему живому на земле и за то, что даёт возможность собирать хороший урожай.


Поэтому повелось так, что в Масленицу нужно обязательно печь блины, так как они считаются символом Солнца, потому что они такие же круглые, горячие и жёлтые. Вообще печь что-либо в Масленицу считается традицией. В давние времена люди ещё не знали рецепта теста для блинов, поэтому пекли ржаные лепёшки.





Основным блюдом на масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. Это время называется широкой масленицей. Второе правило, о котором не стоит забывать, заключается в том, что еда на масленицу становится самой важной формой жизни. Вот почему в народе говорили, что в это время надо есть столько раз, сколько собака махнет хвостом или сколько раз прокаркает ворона. В отличие от многих других праздников на масленицу не только чревоугодничают дома, в семье, но и часто ходят в гости и приглашают гостей к себе. "Гостевание"; приобретает самоцельный характер.






Широкая Масленица - Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!

Утро... ПОНЕДЕЛЬНИК... Наступает `ВСТРЕЧА`.
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер...
Накатавшись вволю, все блины едят.

`ЗАИГРЫШ` беспечный - ВТОРНИКА отрада.
Все гулять, резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них - награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Тут СРЕДА подходит - `ЛАКОМКОЙ` зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники - всё им удаётся.
Пироги и блинчики - всё на стол мечи!

А в ЧЕТВЕРГ - раздольный `РАЗГУЛЯЙ` приходит.
Ледяные крепости, снежные бои...
Тройки с бубенцами на поля выходят
Парни ищут девушек - суженых своих.

ПЯТНИЦА настала - `ВЕЧЕРА у ТЁЩИ`...
Тёща приглашает зятя на блины!
Есть с икрой и сёмгой, можно чуть попроще,
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.

Близится СУББОТА - `ЗОЛОВКИ УГОЩЕНИЕ`.
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье.
Славно провожает Зимушку народ!

ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает.
Облегчают душу все в `ПРОЩЁНЫЙ ДЕНЬ`.
Чучело соломенное - Зимушку - сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень...

Пышные гуляния Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!

Кстати, в последний день масленичной недели происходит довольно занимательный и интересный ритуал – это сожжение соломенного чучела. Чучело олицетворяет Зиму и выглядит как высокий стог сена, который нарядили в яркую одежду, тем самым чучело напоминает человеческую фигуру. Иногда в костёр с горящим чучелом бросают традиционную пищу, например, лепёшки, блины, яйца. Это, чтобы Зима поскорее ушла и уступила дорогу Весне.

Масленица начинается – зима кончается! Встречайте весну, провожайте зиму! Хорошего Вам настроения и приятного времяпрепровождения!