Блюда из брокколи



К сожалению многие даже не знают, что это за зверь такой - брокколи!
Для тех, кто не в теме поясню - это капуска такая, похожая на цветную, только на много полезнее!
Я ее очень люблю!

Начнем с того, что брокколи - это прекрасный поставщик витаминов С, РР, К, U и бета-каротина. Аскорбиновой кислоты (витамин С) в брокколи почти в 2,5 раза больше, чем в таких признанных поставщиках этого витамина, как цитрусовые.
А еще брокколи выделяется среди овощей одним из самых высоких уровней содержания витамина U (антиязвенный фактор), уступая только спарже.
Кроме того, брокколи - это богатый источник минеральных веществ: по содержанию калия, кальция, фосфора, натрия, железа она конкурирует со своей ближайшей родственницей - цветной капустой, превосходя ее в два раза по содержанию не только минеральных солей, но и белка.
И, наконец, тем, кто заботится о своей фигуре будет полезно узнать, что калорийность брокколи составляет всего каких-то 30 кКал на 100 г!

Ну и как же ее есть?

Самое простое - отварить и обжарить в масле! Очень вкусно!
Ну а для гурманов прилагаю несколько рецептов, которые не оставят вас равнодушными!

Брокколи с творогом


Суп из брокколи

Спагетти с рыбой и брокколи

Салат из брокколи с морковью

Омлет с брокколи

Суп-пюре из брокколи

Брокколи и цветная капуста с сыром

Ленточная вермишель с брокколи

Картофель с брокколи

Брокколи с грибами и миндалем

Торт с брокколи и креветками


Мусака с брокколи

Паста ракушки с грибами и брокколи

Суп куриный с брокколи и зеленой фасолью

Лазанья с брокколи

Макароны с брокколи и печеными помидорами

Жюльен с грибами и брокколи

Макароны с брокколи, лимоном и курицей

Брокколи в соевом соусе

Рис жареный с брокколи, овощами и яйцом


Салат "Успех" с брокколи и грибами

Салат с брокколи и курицей

Салат из брокколи с кальмарами

Брокколи в кляре

Оладьи из брокколи

Запеканка из курицы с брокколи

Салат из броколи с соусом

Салат из брокколи с шампиньонами

Как вырастить дома ананас

Цитата: Tarelkin2

Научился выращивать дома ананас... получился экзотический очень красивый вазон дома.

 

Читать далее...

Ржаной хлеб

По рецепту Айнур с форума say-7.Очень ароматный вкусный хлеб с хрустящей корочкой.



1.5 ст. ржаной муки
1.5 ст. обычной муки
1.5 ст. теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соли
0.5 ст. л. сахара

читать далее

Лимонный чизкейк в домашних условиях не сложнее сырников

В уютной жжшке Ники Белоцерковской нашел рецепт чизкейка. И хоть я и не вывешивал у себя никогда рецептов, на этот раз решил провести эксперимент. Так как аудитория моего блога на 70% состоит из представительниц женского пола, думаю, что кому-нибудь точно пригодится. Да что там говорить, я бы и сам полакомился этой вкуснятиной. Кто бы приготовил?
Сделать его проще... чем сделать хорошие сырники.


Для такого вот крупного красавца нам понадобится

Быстрый сырный пирог

  buxgalter_sofia

Читать далее...

ЯИЧНО - МЯСНОЙ РУЛЕТ....


Хочу с вами поделиться
своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же
много потеряет:)


СМОТРИМ...:)

Фруктовый пирог

Этот пирог я пекла множество раз! Неизменно вкусно! Иногда выходит суховат, и всё равно очень его любим! С самыми разными фруктамаи! С маскарпоне и просто сливочным сыром или даже с мягким творогом(гвина лавана).



600 гр. персиков
180 гр. муки
250 гр. маскарпоне
3 яйца
130 гр. сахара
1 ч. л. пекарского порошка
щепотка соли
1 ч. л. лимонной цедры

читать далее

«Хвостики» по-быстрому



лук
перец
соль
трубочки вафельные
фарш
чеснок
яйца

читать далее

Клубничные десерты

Предлагаю Вашему вниманию вкусные и оригинальные лакомства с клубникой 

Торт "Наполеон" с клубникой	Королевская шарлотка
Меренга с клубникой	Клубника с ванильным соусом
Торт «Клубничка»	Творожно-клубничный торт
Клубника в сливках	Мороженое из йогурта
Желе с клубникой и абрикосами	Клубника, замороженная в натуральном соке
Фруктовые палочки	Клубника в сливках с шампанским
Фруктовый суп	Клубника с миндальным кремом
Клубничный мусс	Блинчики, тающие во рту
Бисквитно-фруктовый сырник	Салат из курицы с клубникой и авокадо
Творожный сыр с клубникой	Фруктово-ягодное мороженое
Пудинг с клубникой и абрикосами	Ягодно-йогуртовый десерт

Песочное тесто - учимся правильно готовить

Я часто пеку разнообразную выпечку,песочное тесто занимает не последнее место в моих кулинарных рецептах...
Что мы знаем о песочном тесте?
В этом посте собрано очень много полезной информации,думаю - она будет весьма полезной (мне в своё время это очень помогло)Я например,знаю,что есть песочное тесто штройзель ,есть - для тартов,тарталеток и печени,есть сладкое,есть несладкое,есть миндальное и много много другого...
Интересно?Ну тогда читаем дальше под катом

Читать далее...

СКОЛЬКО ЛИШНЕГО?

...



Для определения индекса массы тела просто передвигайте флажки на ваши параметры! 

Заговоры сибирской целительницы Н.И.Степановой-2

В добавление к предыдущему посту.Судя по книге заговоры приемлимы и в наше время.Ещё раз повторяю что каждый сам волен верить или нет.А чем чёрт не шутит! ЧТОБЫ В ПУТИ НЕ ОСТАНАВЛИВАЛИ( ОТ ГАИ ) Раньше оберегались этим оберегом от верстовых,что бы в пути не придержали. -Иду,перекрестясь,на четыре стороны поклонясь.Спереди красно солнце,к Господу оконце,сзади месяц ясный,но путь не опасный.По сторонам хранители мои,избавители от всяких властей и их мудростей,от всяких чинов и их подчинов,от всех мундров и их командиров.Верста, повернись,не я,а ты мне поклонись.Во имя Отца и Сына и Святого Духа,Аминь. ЧТО БЫ ВЗЯЛИ НА РАБОТУ Читать идя к работодателю 3 раза. -Иду я до бар,не млад и не стар.Иду подрядиться,хозяину поглядиться.Лицо моё ему мило,душа моя не постыла.На меня бы все удивлялися,хозяева улыбалися,словам моим умилялися.Не прогнал бы он душу крещёную.Господи Иисусе Христе,Боже наш,помилуй нас во всякий час.Аминь.Аминь.Аминь. ЧТОБЫ С РАБОТЫ НЕ УВОЛИЛИ(НЕ СОКРАТИЛИ) Принесите на работу из дома водички,которая отстояла у вас в ногах постели,и,зайдя на работе в туалет,умойтесь ею,говоря при этом -Была тут,тут я и буду,ходила сюда и ходить буду.Аминь. МОЛИТВА НА БОГАТСТВО Наговаривают на денежку,в прибыльный месяц,на чётное число.Кладут в угол на 7 дней,затем тратят.И так повторяют 3 раза. -Как много грязи в болоте,рыбы в воде,так и много богатства мне.Месяц расти-нарастай,а мне рабе Божьей(имя),богатство дай.Аминь.Аминь.Аминь.

ПОНЧИКИ, А ТАКЖЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ЛЮБИТЕ ПОНЧИКИ?ТОГДА ЭТО ДЛЯ ВАС!!!

Читать далее...

Торт Чудо

 

Читать далее...

Божьей матери молюся о судьбе детей.

Богородице
Я проснулась очень рано, в предрассветный час
Мне пойти хотелось к храму, не накрасив глаз
Чтобы в храме раствориться средь толпы людей,
Божьей Матери молиться о судьбе детей.
Никогда еще так сильно не тянуло к ней,
Чем трудней дорога к Храму, тем она нужней.
Помоги мне, Божья Матерь! За детей прошу.
Дай им ангелов в дорогу, я их отпущу.

Я не стану волноваться, лишь благословлю!
Дай им тень, с земли до неба, и любовь свою.
Ты прости их неразумных, укажи им путь.
Разбуди, затронь их души, хоть когда-нибудь!
Состраданием наполни буйные сердца,
Поверни их души к Богу, раз и до конца!
Ты прости им грех, родная! Ты ведь тоже мать.
Я - простая, ты Святая! Хватит нам страдать
Светлана Иващенко

Серия сообщений "Молитва":

Часть 1 - Господи, храни моих детей!
Часть 2 - Молитвы.Иконы.
Часть 3 - Молитва святого Франциска Ассизского
Часть 4 - Молитвы компьютерные...
Часть 5 - Молитвы и заговоры на похудение
Часть 6 - Молитва о семье
Часть 7 - Молитва Св.Марте
Часть 8 - Божьей матери молюся о судьбе детей.
Часть 9 - МОЛИТВА.Ангел-хранитель постой за плечами..
Часть 10 - Молитва.Я на колени встану перед ним..
Часть 11 - Молитва избавляющая от всех проклятий
Часть 12 - Обереги
Часть 13 - Храни, Господь, детей моих!
Часть 14 - Молитва о Детях

Рецепты тортов

 http://www.bankreceptov.ru/pasta/

• Торт клубничный
• Рецепт торта с клубничным вареньем
• Рецепт торта из свежей клубники
• Приготовление клубничного торта
• Рецепт торта с малиновым желе
• Вкусный торт "Чернослив в шоколаде"
• Рецепт торта с черносливом
• Рецепт фруктового торта
• Рецепт торта с вареньем
• Торт с вареньем
• Торт из заварного крема
• Как приготовить торт из заварного крема
• Рецепт торта "Кутузов"
• Ореховый торт
• Торт с орехами
• Торт с грецкими орехами
• Торт с медом и орехами
• Торт с миндалем "Крещатик"
• Торт "Наполеон"
• Рецепт торта "Наполеон"
• Рецепт приготовления "Наполеона" с кофе
• Как приготовить торт Наполеон быстро
• Как испечь торт "Наполеон"
• Рецепт торта c безе
• Рецепт торта безе с орехами
• Торт "Безе"
• Торт "Киевский" рецепт
• Торт из печенья и сырков
• Рецепт торта "Мишка"
• Торт "Пражский"
• Рецепт торта "Прага"
• Приготовления торта "Прага"
• Рецепт приготовления кофейного торта
• Как приготовить кофейный торт
• Стандартный шоколадный торт
• Простой шоколадный торт
• Шоколадный торт
• Торт сметанный
• Сметанный торт
• Сметанный торт с лимоном
• Рецепт торта на сметане
• Рецепт торта "Наташа"
• Торт "Теща"
• Торт с лимоном
• Лимонный торт
• Лимонный торт, рецепт
• Медовый торт с глазурью
• Торт с ликером
• Рецепт бисквитного рулета с орехами
• Рецепт ванильного торта
• Торт "Птичье молоко"
• Рецепт приготовления "Птичьего молока"
• Птичье молоко с желатином
• Воздушный торт
• Торт с халвой
• Рецепт песочного пирога на терке
• Слоеные трубочки с сырным кремом
• Рецепт заварных пирожных
• Рецепт пирожных "Трубочки"
• Пирожные сливочные с маком
• Пирожные "Краковские"
• Пирожные "Новогодние"
• Пирожные "Картошка"
• Как приготовить вафельный торт
• Как из домашних вафель приготовить торт
• Торт из вафель, печенья, мармелада
• Рецепт домашних вафель
• Как приготовить сладкие вафли
• Как приготовить нежные вафли
• Как приготовить хворост
• Рецепт ароматного хвороста
• Хворост из жидкого теста
• Рецепт торт из печенья
• Рецепт из печенья без выпечки
• Рецепт сухого торта
• Торт из сухарей

 

ПИРОГИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

лимонный пирог из печенья

Прекрасный пирог. Аромат - сливочно-лимонный. Тесто хрустяще-рассыпчатое. Начинка кисловатая и плотная. Очень удачно во вкусовой ансамбль вписались закарамелизированные лимонные дольки.
Делается пирог очень-очень легко.

Читать далее...

Твороженый десерт


0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
персики или др.фрукты,например груша,банан.
С персиками я поступаю так:если они спелые и мягкие,то просто режу маленькими кусочками,а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.
Желатин замачиваем и расворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита.

Для скрапзависимых...

 

        Вы только посмотрите какой клад я нашла в блоге Ручная работа у Алены.

        Это библиотека мастер - классов...

        А вот ссылочка на сам блог http://loreena-mc.blogspot.com/

• Шкатулка с мини-альбомом
• Влажное состаривание краев бумаги
• Техника киссинг в штампинге
• Винтажный цветок
• Цветок из кружков бумаги
• Открытка необычной конструкции (видео)
• Открытка в форме божьей коровки
• Конверт для денег
• Имитация сургучной печати
• Разные цветы из бумаги
• Альбом с кармашками
• Мини-альбом аккордеон
• Альбом для хранения дисков
• Украшение на елку - ангел
• Конверт для диска
• Фон при помощи чернил дистресс и эмбоссинга
• Открытка с елочкой-оригами
• Бабочка из органзы
• Разные цветы из бумаги
• Штамп-роза с помощью салата :))
• Техника пергамано
• Оригинальный самодельный фон
• Эмбосинг разноцветной пудрой
• Отрывной календарь
• Цветы из нажелатиненной ткани
• Комодик из коробков Остров сокровищ
• Коробочка от кефирчика
• Стрекоза из бисера
• Цветок пуасентия из подручных средств
• Цветы-снежинки из ажурных квадратов
• Мозаичная открытка
• Коробочка для денег
• Ажурный край без использования краевого дырокола
• Классический переплет для книги, альбома, блокнота
• Многогранное украшение на елку
• Елочное урашение - звездочка
• Цветочки из кружочков
• Создание фона с помощью чернил дистресс
• Открытка интересной конструкции
• Цветы из органзы (видео)
• Коробочка с 4 отделениями
• Альбом-раскладушка
• / Открытка с кармашком для денег внутри

 

Мясные оладьи

незаменимы вместо надоевших котлет!



300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная

Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень, при необходимости можно еще добавить кефира,или наоборот уменьшить,тесто должно получится как на оладьи по густоте.



На сковороде разогреть немного растительном масла,жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне



Готовыми перекладывать в кастрюльку.Попробуйте,это очень вкусно!
_________________

 

Ваше фото на память...

ВЫБИРАЕМ ЭФФЕКТ, жмем на "Browse" 

выбираем фотографию и на "GO"

ГОТОВИМ лимонный пирог к кофе(или чаю)


Рецепт расчитан на прямоугольную форму 25 см * 10 см:
2 3/4 стакана муки
7 г сухих дрожжей
100 г сметаны
1/4 ч л соли
1/3 стакана теплого молока
1/3 стакана теплой воды
1.5 ч л ванильного экстракта
4 ст л сахара
30 г растопленного сливочного масла
отдельно еще 30 г растопленного сливочного масла

для начинки - мелко натертая цедра 3-х крупных лимонов
1/2 стакана коричневого сахара
для глазури - 50 г сливочного (творожного) сыра
1/4 стакана сахарной пудры
сок 1 лимона

Читать далее...

Морковный рулет с абрикосовым кремом

Необычный рецепт выпечки с морковью и курагой. Радуем домочадцев цветом и вкусом!

Читать далее...

Полюбуйтесь на фото дизайна квартир

Не имея малейшего представления о том, как создать в будущей квартире комфорт и уют, без помощи специалистов в этом деле не обойтись. Популярность профессии дизайнера растет с каждым днем, и деятельность их вполне оправдана. В результате их творческого полета мы имеем возможность наблюдать и пользоваться гармонично созданными интерьерами квартир, домов, офисов. 

Конечно, высказать ваше мнения и пожелания перед началом создания проекта потребует любой дизанер или группа специалистов, так что, для того, чтобы сформировать свое видение этого вопроса, стоит непременно пересмотреть дизайн квартир фото, выбрать направление из множества показанных и потом уж ожидать чуда в своей квартире.

Листая страницы с красочными фотографиями чужих, но прелесно оформленных интерьеров, с уужасом оглядываешься назад, понимая, что до совершенства в собственном желье еще очень далеко и нужно срочно что-то менять, приложить максимальные усилия для создания за спиной самой подходящей, стильной и гармоничной обстановки.

 

ГОТОВИМ Торт "Чародейка"


Торт очень похож на магазинный,но только ещё вкуснее.

Тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки
щеротка ванилина

Читать далее...