НЕОБХОДИМО : 2 яйца, 2 ст.л.крахмала, 1 ст.л.муки, 1 ст.л.сметаны, 50г тертого сыра, по 1/4 ч.л. соли, белого перца, базилика, соды, на такое количество кляра 3 помидора среднего размера.
1.В миску разбить яйца, добавить сметану, на сметану соду, перец, соль, базилик, перемешать
2.В полученную смесь добавить крахмал, муку и тертый сыр, перемешать
3.Помидоры порезать кольцами, посолить
4.Обжаривать с двух сторон на любом растительном масле, обмакивая дольки помидор в кляр
5.Подавать со сметаной, майонезом и как отдельный гарнир к мясу http://blogs.mail.ru/mail/alleena/4CA4A3C958FEA04C.html

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Грибы по венесуэльски
Часть 2 - >Тарталетки — блюдо универсальное
...
Часть 16 - ПЕЧЕНОЧНЫЙ ХЛЕБ
Часть 17 - Очень нежная кабачковая запеканка
Часть 18 - ПОМИДОРЫ в СЫРНОМ КЛЯРЕ
Часть 19 - Вкусная закуска «Павлиний хвост» из баклажанов
Часть 20 - Варианты бутербродных паштетов
...
Часть 32 - Быстрые маринованные грибочки - очень вкусный рецепт
Часть 33 - Куриная колбаска
Часть 34 - Гуржеры из сыра