В студенческие годы. когда жила в общежитии, мы тоже запекали картофель.
Только сырым, в кожуре закладывали в духовку и надрезав его в нескольких местах, куда клали кусочки сала.
Потом еще и в гости звали половину общежития. Лучше блюда и не было. То ли из-за компании, то ли потому что вкууусно!
Благодаря твоему посту как в молодости побывала.