Цитата сообщения elena_110 РЕЦЕПТЫ МОЕЙ ПОДРУГИ СВЕТОЧКИ



Хочу предложить вам несколько рецептов моей замечательной подруги Светочки.Она превосходная хозяюшка,мама четверых детишек.Буду рада,если и вам рецепты по вкусу придутся!

ПИРОЖНОЕ "КОРЗИНОЧКИ"





Продукты:
Для теста:
300 г.муки
200 гр.маргарина
100 гр.сахара
3 желтка
2ст.ложки сметаны
0,5 ч.л. соды
щепотка соли

Для начинки:
джем из киви (можно любой)
пакет "взбитые сливки"(сухие) 60 гр
1 неполный стакан холодного молока
свежая клубника
сахарная пудра

Приготовление:
1. Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод.
2. Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала.
3. Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.
4. Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.
5. В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку.
6. Туда же отправить желтки.
7. Замесить тесто.
8. Тесто раскатать пластом в 1 см.
9. Вырезать круги больше чем формочки.Заполнить их.
10. Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.
11. Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания. Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек. Охладить их.
12. Взбить сливки как указано на пачке.
13. На дно корзиночек выложить по 1 ч. ложке джема, сверху шприцем выдавить взбитые сливки.
Верх украсить клубничкой, разрезав её на три части. Посыпать сахарной пудрой.

УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ!!!