ЯПОНСКОЕ ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

 В книге представлены кружева и тесьма, бордюры и отделки, связанные крючком по японским дизайнам, с четкими и понятными схемами.

:

Читать далее...

Избранное из Hirose Mitsuharu . Knitting patterns book 250 (Узоры спицами и крючком)

>>>

ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ! ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ, КОТОРАЯ НЕ ЛИПНЕТ И НЕ КРОШИТСЯ

Старинное русское лакомство - пряник

Русские пряники / Пряники рецепт /Старинное русское лакомство


1.

http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/kukhni-mira/russkaya-kukhnya/russkie-pryaniki-pryaniki-starinnoe-russkoe-lakomstvo

Что такое русский пряник?

Это одно из самых старинных русских праздничных и ярмарочных угощений. На свадьбу, на крестины, именины, рождественские колядки пряники пекли в каждом городе. И форма, и рецепт пряников, и украшение у всех были разными. Чем отличается тульский пряник от рязанского, как приготовить пряники в домашних условиях, читайте далее.

История пряника

Первые пряники испекли египтяне. Они пекли плоские лепешки и смазывали их медом. В русских пряниках мед добавляют в само тесто. На Руси первые пряники появились в начале девятого века и назывались «медовым хлебом». Пеклись медовые хлеба из смеси ржаной муки, меда и ягодного пюре или сока. Название «пряник» появилось значительно позже. Уже в двенадцатом столетии пряник стал походить по составу на современный. В него кроме муки и меда вошли восточные и местные пряности и специи.

Развитие и процветание пряничных мастеров продолжалось на протяжении восемнадцатого и девятнадцатого веков. Первые пряники имели несколько разновидностей, и чаще всего это были «лепные», то есть слепленные вручную. На Севере России делали традиционные рождественские «козули», которые вырезались из очень плотного теста, а затем украшались разноцветной глазурью.

Для «козуль» готовили специальный компонент – «жженку», состоящую из сахарного сиропа, доведенного до очень густого состояния, со специфическим янтарно-коричневым цветом. Обязательными компонентами в пряниках являются черная и белая кондитерская патока и жженый сахар. Часто пряники готовят с начинкой из фруктового пюре, иногда добавляют орехи, цукаты, изюм и другие сухофрукты.

Знаете ли вы, что такого разнообразия пряников, как в России, нет ни в одной стране мира. Есть даже музеи пряников, где хранятся экспонаты, которым около 300-т лет. И они даже сохранили свой первоначальный вид и медовый аромат. Только вот кушать такой пряник не рекомендуется, не только из-за исторической ценности, но и из-за твердокаменного содержания. Пряники там попросту засохли.

Печатные пряники, как это уже понятно из названия, украшали оттиском печати на лицевой стороне перед тем, как поставить в печь. Таковы знаменитые тульские пряники. На печати обычно были изображены сказочные персонажи или восточные узоры и рисунки. Иногда на печатях можно было встретить герб города или другие символы.

Рязанские пряники покрывались белой глазурью и часто имели форму куполов у церквей. Вкус у них также отличался. В тесто на пряники добавлялся тмин или анис. От этого и специфический вкус и аромат пряника.

Дошедший до наших дней рецепт настоящего тульского пряника (пряники рецепт) не помнит точных пропорций, но дает нам возможность поэкспериментировать и попробовать приготовить пряник, который пекли лет триста назад в Тульской губернии.

В размягченное сливочное масло добавить жидкий мед и яйца, тщательно взбить.

Просеять муку и замесить тесто на воде с содой.

Для начинки уварить яблоки с сахаром, чтобы те стали густым повидлом.

Тесто раскатать, сложить в два слоя, поместить охлажденную начинку между слоями.

Поставить тесто в духовку.

Готовый пряник вынуть. Охладить и нанести глазурь.

Снова поместить пряник в печь, чтобы глазурь схватилась и затвердела.

Медовые пряники / Пряники рецепт

Ингредиенты:

500 гр. муки
200 гр. меда
200 гр. сахарной пудры
2 яйца
100 мл. растительного масла
1\2 ч.л. соды
Пряности (кардамон, имбирь, анис, гвоздика, корица)
Какао порошок - для темного теста

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить растительное масло соду и мед.

Пряности измельчить в ступке. Понадобится около 1 чайной ложки без горки этой смеси специй.

Всыпать в яйца специи и муку. Перемешать. Замесить тесто.

Готовое тесто разделить на две части.

Одну часть положить в полиэтиленовый пакет.

В оставшееся тесто добавить какао порошок и вымесить.

Шоколадное тесто также убрать в пакета. Оба пакета на ночь поместить в холодильник.

Тесто за ночь хорошо пропитается пряностями и его можно выпекать.

Раскатать тесто и вырезать различные фигурки. Разложить фигурки на противень, смазанный растительным маслом. При выпекании медовые пряники хорошо увеличатся в размере, поэтому раскладывать фигурки нужно на расстоянии 1 - 2 см. друг от друга.

Выпекаем пряники в течение 10-15 минут, в зависимости от мощности вашей духовки.

Готовые медовые пряники снять с противня пока они горячие и разложить на ровной поверхности. Когда остынут, пряники станут жесткими, но уже на следующий день отмякнут.

Украшение пряников глазурью

Глазурь:

Растереть один яичный белок с 200 гр. сахарной пудры, четвертью чайной ложки картофельного крахмала и лимонного сока, до густой блестящей массы.
Выложить глазурь в пакет, отрезать уголок и нарисовать на пряниках рисунки и узоры по вкусу и фантазии. Глазурь быстро застывает и медовые пряники готовы!

Сегодня медовые пряники встречаются в Польше, в Беларуси, Северной Европе. Европейский пряник это нечто среднее между сдобным печеньем и нашим пряником, но более распространены пряники в России.

Такого изобилия видов пряников, вкусов и ароматов нет нигде в мире, да и само понятие «пряник» это как синоним традиционной русской кулинарии. Поверьте, пряники достойны, чтобы их пекли не только по великим праздникам.

     Старичок к старухе воротился.
     Что ж? Пред ним царские палаты.
     В палатах видит свою старуху,
     За столом сидит она царицей,
     Служат ей бояре да дворяне.
     Наливают ей заморские вины;
     Заедает она пряником печатным...
     (А.С.Пушкин "Сказка о рыбаке и рыбке")
  Что же такое печатные пряники, которые подавали к столу царским особам? Суть тут вот в чем - эти пряники отпечатывают (отформовывают) из теста в специальные деревянные формы-изложницы. Такие формы, которые повсеместно называли на Руси пряничными досками или "пряницами”, имели обратный рельеф, или, как его еще называют, контррельеф. Красота и качество пряника в значительной мере зависели от мастера, изготовившего пряничную доску. В старину таких умельцев называли “знаменщиками".

Городецкий печатный пряник.

Читать и смотреть далее

                                                          

Читать далее...

Читать далее...

СИЛА РОДА, ПОЧЕМУ ЕЕ ЧУВСТВУЮТ НЕ ВСЕ?

Современный женский шарф связан спицами. Стильная модная модель с описанием на зимний сезон 2015 года.

Для вязания шарфа спицами вам потребуется 2 мотка ниток (190 м/100 г).

Подчеркните свой вкус с помощью этого очаровательного шарфа, связанного спицами простой вязкой резинкой и косами.

Схемы вязания шарфа спицами и описание работы.                       

Читать далее...

Шикарные пинетки от Людмилы Денисовой, связанные крючком, вызывают только лишь восхищение! Схема вязания прилагается.

Читать далее...

Вышиваем лентами рождественскую композицию -
МК мастера  Эмма (emgri)

Предлагаю вашему вниманию несложный мастер-класс по вышивке лентами. Мастер-класс был задуман уже очень давно, но осуществить его получилось только за неделю до нового года. Если у вас есть пара часов свободного времени обязательно попробуйте сделать эту очаровательную вышивку! Ей можно украсить салфетку или скатерть для праздничного стола или оформить ее рамочку для прекрасного подарка близким!

Читать далее...

Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.

Пэчворк для начинающих:
выбираем схемы и делаем шаблоны.

Новомодные веяния возвратили к жизни изготовление изделий из лоскутков ткани, вернув пэчворку былую популярность. Пэчворк пригодится всем, кто желает оригинально украсить свое жилище, иметь эксклюзивную одежду и аксессуары или порадовать своих близких уютным подарком.

В самом начале путешествия в удивительный мир пэчворк для начинающих рукодельниц крайне важно запомнить несколько правил, которые сделают обучение легким и приятным.

Удачи!
- Natalia (NN)...
Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей.

Серия сообщений "ЧЕГО бы такого СШИТЬ?":

Часть 1 - Удобные подвесные корзинки-кармашки ...
Часть 2 - Простые выкройки для оригинальных сумочек
...
Часть 35 - Лоскутное шитье. Полоска, треугольник, квадрат.
Часть 36 - сапожки для малыша
Часть 37 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.
Часть 38 - Выкройка основы платья - построение
Часть 39 - Как сшить сумку
Часть 40 - Юбка карандаш с деталями.Выкройки 38-54.
Часть 41 - Идея для петельки полотенца с помощью аппликации
Часть 42 - Тёплые тапочки из старой дублёнки

Серия сообщений "Всё для кухни":

Часть 1 - Будь неотразима. Даже на кухне. Шьем фартук
Часть 2 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.

Серия сообщений "Шьём и перешиваем":

Часть 1 - Шьём Одежду быстро и просто более 100 вариантов.
Часть 2 - Мастер классы по шитью. Шьём одежду сами
...
Часть 7 - Подборка видео по шитью, от оверлока к швейной машинке и до квилтинга...
Часть 8 - Лоскутное шитье. Полоска, треугольник, квадрат.
Часть 9 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.
Часть 10 - Тёплые тапочки из старой дублёнки

Серия сообщений "РУКОДЕЛИЕ":

" Золотые ручки"

Часть 1 - Рукоделие... мешковина и ...
Часть 2 - Ошибана - живопись из засушенных цветов
...
Часть 20 - Вяжем спицами зимнюю куртку для девочки - описание и схемы
Часть 21 - Очаровательные изделия в технике пергамано.
Часть 22 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.
Часть 23 - Плетение из газет. Корзинки для лука или рукоделия. Мастер-класс
Часть 24 - Сутажная красота!
Часть 25 - Как всего за 10 минут обычный картон превратить в дизайнерский

Серия сообщений "Другие виды":

Часть 1 - Рукоделие... мешковина и ...
Часть 2 - Ошибана - живопись из засушенных цветов
...
Часть 13 - Салфетка "Рождественский цветок". Пэчворк. Мастер класс.
Часть 14 - Вяжем спицами зимнюю куртку для девочки - описание и схемы
Часть 15 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.
Часть 16 - Плетение из газет. Корзинки для лука или рукоделия. Мастер-класс
Часть 17 - Сутажная красота!
Часть 18 - Как всего за 10 минут обычный картон превратить в дизайнерский

Серия сообщений "CRAFT/HANDMADE-вещи ручной работы и авторск. диз.":

Часть 1 - Пасхальный декор. Несколько простых и необычных способов покраски пасхальных яиц
Часть 2 - Валяние шляпки по шаблону овал
Часть 3 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.

Серия сообщений "Хозяйке на заметку":

Часть 1 - Изготовление разных коробочек и шкатулок. Схемы.
Часть 2 - Как сделать жидкое мыло
...
Часть 9 - Кованка из бобинок от туалетной бумаги.
Часть 10 - Лоскутное шитье. Полоска, треугольник, квадрат.
Часть 11 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.

Серия сообщений "Мастер-класс":

Часть 1 - Как сделать ажурную свечу
Часть 2 - Вариант изготовления гамака, с видео.
...
Часть 36 - Очаровательные изделия в технике пергамано.
Часть 37 - Эх, попаримся! Строим баньку в подвале дома...
Часть 38 - Пэчворк, лоскутное шитье. Мастер класс для начинающих.
Часть 39 - Как сделать диван своими руками.
Часть 40 - Плетение из газет. Корзинки для лука или рукоделия. Мастер-класс
Часть 41 - Плетеное кашпо для цветов. МК

С калиной дружен - врач не нужен!

С калиной дружен - врач не нужен!

 

Читать далее...

ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!

 

Читать далее...

СХЕМА

Читать далее...

Вязание элемента с кружочком

Вязание элемента с кружочком, который выполнен из пышных столбиков. Далее элемент вяжется из разновысоких столбиков. Столбики необычные, они выполнены на воздушной петле, что дает нам возможность не вязать воздушные петли для формирования ряда. Весь элемент обвязывается рачьим шагом. Так же рачий шаг мы вяжем по лицевой стороне элемента для формирования красивых контуров. Приятного Вам просмотра! Пряжа 100% хлопок, метраж 169 метров в 50 граммах. Крючок 1,5мм или 2 мм.

 

Замечательный мангал своими руками Что можно подарить отцу на юбилей у которого всё есть? Этот вопрос меня мучил дня два, пока в голову не пришла идея что лучший подарок — это подарок сделанный собственными руками! Да, мангал у папки есть, но выглядит он нефитикультяписто, вот я и решил попробовать сделать мангал. Как это было и что получилось смотрим ниже.

Читать далее...

«МК от Гюнешка (с осинки) по узору к кардигану Effervescence Cardigan»

Читать далее...

Искренняя внутренняя исповедь творит чудеса Болезни и прочие неприятности не сваливаются на человека просто так. Человек — существо космическое и развивается по законам не только материального, но и духовного мира. Если им нарушаются эти законы, возникает болезнь или некие трагические обстоятельства, создающие угрозу для жизни. Читать далее

 

Подушка-бабочка

Читать далее...

Овен (21 марта – 20 апреля)


Бах, Рафаэль Декарт, Гойя,
Гайдн, Бисмарк. Медичи Екатерина и Золя.
Жизнь на пределе, жизнь на взлете.
Не остановите его, не повернете.
Он — через все препоны — только лбом.
Честолюбив. Упрям. В нём кровь с огнем.
Задорен. Раздражителен. Неистов.
Он — в крестоносцах, он же — в атеистах.
Завоеватель. Пионер, Герой.
Он — деспот. Грубый. Смелый. Злой.
Леонардо да Винчи, Гитлер и Чаплин,
В нём всего — чересчур. В нём всего не по капле.
Всё — через край. Всё — до предела.
Чтоб всё играло и кипело.
Не спорьте с Овном — он убить посмеет,
Потом об этом, правда, пожалеет.
Не виноват он в этом. Просто — это в нём.
Сначала — действия. Анализы — потом.
Из всех "огней"- он самый огневой.
Нетерпеливый. Страшный. И — Взрывной.

Телец (21 апреля – 20 мая)

Серия сообщений "английские художники":

Часть 1 - Английская художница Christine Haworth. Зима в стране чудес.
Часть 2 - Английский художник Rex Preston. Пейзажная живопись.
...
Часть 24 - Художница-портретист Lianne Issa. Лица и эмоции.
Часть 25 - Цветочная сказка художницы Hilary Eddy.
Часть 26 - Художница Josephine Wall знаки зодиака и гороскоп в стихах.

Продавец в цветочном магазине однажды уговорил меня купить янтарную кислоту: мол, это средство удивительно стимулирует рост растений и переборщить с ним невозможно.
Дома я развела 1 г. порошка на 5 л. воды, полила и опрыскала раствором все домашние растения. Результат стал заметен уже через неделю.

ОЛЬГА АРСЕНТЬЕВА  АВТОР ИЗДЕЛИЯ.

 

 

Рисуем контур будущего колье на миллиметровой бумаге

Как рисунок готов, перегосим его продавливанием иглы на тонкий пластик, четкость исполнения обязательная, иначе в работе разница в 1 мм очень видна. Вырезаем шаблон маникюрными ножницами. 

 

 

После того, ка основа готова,закрепляем  6 бисериен по 3 с одной и с другой стороны.

Оплетаем основу равномерно бисером,с одной и с другой стороны,кое-где  модно использовать бисер и более крупного размера.

Используется мозаичное плетение, либо кирпичный стежок, либо ручное ткачество.

Полная импровизация,главное соблюсти форму рисунка и качество.

Схем в принципе как таковых в плетении нет. Это работа для продвинутых мастериц.

 

 

 

Девочки за 40 - они такие девочки! Они ранимы и даже беззащитны. Они наивны и доверчивы, почти как в тринадцать.
Они давно забыли грубоватую романтику 15-летних, активный задор 25-летних, и рациональный напор тех, кому за 30.
Они много видели.
Потом зажмурились.
Потом открыли глаза.
И увидели новый мир, новых себя, новую жизнь.
Читать далее...

Способы состаривания тканей в домашних условиях

Для изготовления куклы можно состарить ткань в домашних условиях, так сказать, придать ткани антикварный вид. Существует два способа состаривания ткани: погружение в раствор красителя и окрашивание кистью.

Первый способ - погружение – подбираете раствор нужной концентрации нужного красителя, погружаете в него на какое-то  время ткань и споласкиваете ее или нет, в зависимости от того, понравился ли вам полученный результат по цвету.
Окрашивание тканей чаем - наиболее оптимальный и благодатный способ. Во-первых, чай всегда имеется в кухонном шкафу, во-вторых, чай почти полностью смывается под струей проточной воды (если промыть сразу, а не дать окрашенной чаем ткани высохнуть). О таком способе и пойдет речь.
Окрашивание ткани чаем имеет свою историю. Таким способом красили тряпичных кукол жены первых поселенцев в Америке. Они окунали в сладкий чай узелок из тряпочки и давали в качестве пустышки для успокоения своим детям. Ткань окрашивалась в разные оттенки коричневого цвета в зависимости от продолжительности использования «пустышки». 

Читать далее...

 

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после. Рецепт на удивление прост. Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака. Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.

Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды. Настаивать от полумесяца до месяца. Затем полученный экстракт процедить. Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до еды выпивать по 150 г дистиллированной воды. Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три таких сеанса – и рак излечивается.

Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придаёт бодрость и энергию.