Комментарии (0)

Мясные тефтели.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные тефтели.

Тефтели-моё коронное блюдо...люблю их готовить.Получаются всегда вкусными и всем нравятся!

ДАЛЕЕ МАСТЕР-КЛАСС

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Мясо

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Бутерброды "Чудо-блюдо"!

Пятница, 22 Марта 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды "Чудо-блюдо"!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 24 июня 2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Если до зарплаты ещё пару дней , а "золотой запас" ещё в пути, семью всё-равно кормить надо!!!

Поскребите по сусекам, найдите 2 картошки, 2 луковицы, 1 морковку и 2 яйца, да ещё батон , можно даже не очень свежий - всё сгодится!

На мелкой терке натираем овощи, разбиваем туда 2 яйца, солим, перчим, размешиваем.

Затем массу выкладываем на батон и жарим на растительном масле сначала начинкой вниз, а потом с обратной стороны!

Вкус этих бутербродов Вас приятно удивит!

А если сделать их на черном хлебушке - это просто вкусняшка!

Их можно есть и горячими и холодными.

Рубрики:

Кулинария/Закусочный пирог

Комментарии (0)

Наинежнейшие творожно-яблочные блинчики.

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наинежнейшие творожно-яблочные блинчики.

500 мл кефира(у меня пополам с водой)

2 яйца

соль

2 ст.ложки сахара

120 гр.творога

1 яблоко

ванилин

170 гр.муки

растительное масло 2 стол.ложки в тесто

Яблоко трем на крупной терке.Добавляем остальные продукты.Хорошо перемешиваем (муку добавляем в конце).Жарим.Аккуратно переврачивая.Очень нежные блинчики.

Magical Snap - 2012.07.11 20.28 - 003 (700x466, 108Kb)

Рубрики:

Кулинария/Блинчики, оладушки и т.п.

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Капуста с рёбрышками из духовки

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста с рёбрышками из духовки

На днях М. потушил для нас на ужин капусту с ребрышками.Было очень вкусно.

59660_IMG_2536 (700x525, 128Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Кулинария/Горшочки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Корж "Молочный"

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корж "Молочный"

Добрый день. Когда я была маленькой каждый день после школы заходила к маме на работу, она работала в общепите, и наслаждалась то пироженым "Лето", рецепт которого я здесь выкладывала, то коржом "Молочным", о котором хочу сейчас с вами поделиться.

3-4 стакана муки

200гр. сахара

100 гр. масла или маргарина

80 мл. молока

1 яйцо

1ч. ложка соды

ванилин

Размягчённое сливочное масло или маргарин растираем с сахаром, добавляем молоко, яйцо, гашённую соду, ванилин, муку и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем не тонкий пласт, толщиной 6-7 мм., выдавливаем формочкой для кексов коржики, перекладываем на посыпанный мукой противень и выпекаем в разогретой духовке. Коржики должны зарумяниться снизу и слегка изменить цвет сверху, но всё равно оставаться белыми, перепекать коржики не стоит, так как они станут сухими.

Вкус из детсва ни с чем не сравним.

Приятного всем аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Торты, выпечка
Кулинария/Сладости к чаю

Комментарии (0)

Лепёшка вместо хлеба на завтрак

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшка вместо хлеба на завтрак

Если у вас скисло молоко, не спешите его выливать - приготовьте вкусную лепёшку на завтрак!

Надо 1 яйцо взбить, добавить стакан молока и муки до консистенции густого теста. При вымешивании - посолить. Выпекать в горячей духовке минут 15. Как раз пока у меня варилась каша на завтрак и лепёшка испеклась!

59660_IMG_3070 (700x525, 116Kb)

59660_IMG_3071 (700x525, 97Kb)

Даже Бабай оценил лепёшку по достоинству и после своей порции кашки с удовольствием ей полакомился!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Торты, выпечка

Комментарии (0)

Минтай под шубой (готовим в духовке)

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай под шубой (готовим в духовке)

Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"

59660_IMG_3125_1_ (700x525, 141Kb)

Готовила так:

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Рыба
Кулинария/Горшочки

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Десяточка

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десяточка

Десяточка
баклажаны 10шт
перец болгарский 10шт
лук репчатый 10шт
помидоры крупные 10шт
сахар 100г
масло растительное 1стакан
соль 2ст ложки
перец чили и лаврушка
все нарезать по желанию,я предпочитаю достаточно крупные кусочки,тушить 30-40минут кипящим по банкам и закатать

Рубрики:

Заготовки на зиму/Лечо

Комментарии (1)

Рассольник консервированный

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник консервированный

Рецепт от

Stik

Такая заготовка будет "палочкой-выручалочкой" при необходимисти быстрого приготовления первого блюда.

Ингредиенты для Рассольник консервированный

огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар ((можно уменьшить - 180-200г)) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;

Рассольник консервированный рецепт

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис). Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше нравится).

В кастрюле ( у меня специальный таз для консервации) смешать морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло, томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут. Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить уксус , выключить.

Разложить в подготовленные банки и закатать. Я закрывала в банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной баночки заготовленного рассольника).

Захотелось рассольника - просто сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!

Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/rasolnik-konservirovanyi.html

Рубрики:

Заготовки на зиму/Суповые заправки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Курица в томатном соке

Пятница, 22 Марта 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в томатном соке

Настроение сейчас - Сонное

Поскольку времени на готовку у меня в обрез, а хочется чем-то удивить домашних, я периодически выдумываю всякие простенькие блюда.

Ингредиенты:
-белое куриное мясо (филе грудки)
-томатный сок-1 стакан Читать далее

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Курица

Комментарии (0)

Картошка, запеченная в молоке

Пятница, 22 Марта 2013 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка, запеченная в молоке (по рецепту моей бабушки)

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 22 ноября 2012 года,

Следите за обновлениями!

****

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ
В детстве я очень любила есть все, что приготовила моя бабушка. Она жила в деревне. До сих пор не могу забыть ее картошечку из печки. За всю свою жизнь ничего вкуснее я не ела. Утром она ставила картошку в русскую печку и мы уходили на огород. Возвращались к обеду. Бабушка доставала из печки эту картошечку. Запах от нее распространялся по всему дому. Я каждый день ее просила приготовить ее снова и снова.
Сейчас у меня нет русской печки. Я готовлю ее в духовке, строго следуя рецепту.

Делюсь с вами, мои дорогие, рецептом моей любимой бабушки.

Далее

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Картофель
Кулинария/Гарнир

Комментарии (0)

Голубцы

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы

Сегодня наготовила голубцов,вкууусные получились....!!!

ПОДРОБНЕЕ
PB240537 (700x525, 79Kb)

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Мясо

Комментарии (1)

42 совета от Эвелины Хромченко

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения PrettyIrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

42 совета от Эвелины Хромченко

Эвелина ХРОМЧЕНКО - модницам. 42 СОВЕТА от гуру моды и стиля, которые обязана знать каждая девушка!

1. Обязательно в гардеробе должны быть туфли телесного цвета. Они отлично подходят к любой одежде, к тому же визуально удлиняют ногу.

2. Еще один must have – несколько белых рубашек. Приталенные рубашки мужского типа отлично подчеркивают красивую грудь, бедра и талию.

3. В гардеробе обязательно имейте комплект одежды «для себя». Его можете надевать в свое удовольствие – для общения и встреч с друзьями. Спокойные тона, многослойность без подчеркивания талии – все это способствует вашему комфорту.Читать далее

Рубрики:

Полезные советы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Разбор по членам предложения 3-4 классы.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разбор по членам предложения 3-4 классы. О.Д.Ушакова

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Для деток пригодится/Подготовка к школе / Учеба в школе

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Математические диктанты 1-4 классы. М.А.Остапенко

Четверг, 21 Марта 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Математические диктанты 1-4 классы. М.А.Остапенко

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Рубрики:

Для деток пригодится/Подготовка к школе / Учеба в школе

Понравилось: 5 пользователям

Комментарии (0)

Плов от УМНИЧКИРАЗУМНИЧКИ!!!

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов от УМНИЧКИРАЗУМНИЧКИ!!!

В глубоком казане разогреть растительное масло(рафинированное).Обжарить на нём любое мясо,до румяной корочки.Добавить репчатый лук и морковь соломкой,я кладу ещё горсть изюма и кураги. Посолить -приправить специями для плова,перемешать. Минут через десять добавить сухой рис,перемешать и немного прожарить.Затем залить кипяток,примерно на три пальца выше уровня риса.Варить на сильном огне семь минут,затем огонь убавить до минимального и варить до готовности под крышкой.Снять с плиты укутать на пол часа.Вкусный плов готов.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
фото 2010 191 (700x525, 107 Kb)

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Мясо
Кулинария/Гарнир
Кулинария/Каша

Комментарии (1)

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто

Как сварить рисовую кашу? Вкусно, разно и просто

Что-что, а рисовую кашу – это мы запросто.

Итак...

1. Варим всегда в алюминиевой кастрюле или из нержавейки. Даже если пригорит – можно по-человечески отчистить, и не будет жуткого запаха пригоревшего молока и Ко.

2. Половина воды, половина молока. Эта пропорция подойдет даже маленьким деткам. Можно уменьшать количество воды и увеличивать молока, если молоко нежирное. Если молоко домашнее, то 1:3 (молока 1, воды 3). Ваш желудок, счетчик калорий и все, что ниже талии, скажут вам взаимное спасибо. Да, в молоке рис разваривается долго и нудно. Получаются молочные зернышки, а нам все-таки нужна каша.

3. Только круглый рис, предпочтительно наш краснодарский. Он способен впитывая жидкость становиться легким, воздушным и невесомым. При этом он отдает в кашу так необходимую для наших утомленных желудков и всему, что дальше, мягкость и густоту. Длинный рис оставьте на ризотто, плов и просто на потом.

На 6 порций: 2 л молока+воды, 10 (будет помягче)/12 (будет покруче) столовых ложек риса. Кладем в холодную воду-молоко рис, добавляем 2-3 ст. л. сахара, соли – ну пусть будет с треть ст. л. Потом, когда начнет вариться, попробовать – молочная смесь должна быть вкусной, как в самом идеальном детском садике. Если нет – добавить либо соль, либо сахар. Безусловно, если жидкости берется поменьше, то и риса тоже меньше. Можно класть рис и в горячую жидкость, но тогда у риса не будет возможности развариваться мягко и постепенно. А каша скорость не любит. На 3 порции обычно варю из литра воды-молока. Получается еда на ужин плюс завтрак для двух детишек. Утренняя порция разогревается на плите с добавлением молока или воды, разминается вилкой, кипятится – и вуаля, снова живая кашка.

4. Главное правило Барбацуцы (главная и единственная для Короля варщица манной каши из «Лоскутика и облако») – каша любит, чтобы ее мешали. Особенно в самом начале варки, когда рис может прилипнуть ко дну кастрюли, и ближе к концу, когда на поверхности скапливается «кашное молочко». Поэтому самое идеальное время для варки рисовой каши – это между делами на кухне. Делаешь что-то бесконечное, можно даже не придумывать, просто глянешь – и делаешь. Кухня… А между делом следишь за кашкой. Внимание и Барбацуца как гарантия от пригорания и общей невкусности.

5. Варится от получаса до часа. Если положить немного риса, а варить долго, то каша будет воздушная и мягкая, белая и пушистая. Хотя к утру в холодильнике все равно затвердеет. Если в конце варки каша начинает прилипать ко дну, то это либо она совсем готова, либо крупа забрала всю имеющуюся для варки воду. Не бойтесь подлить горячего молока или воды. Никто про это не узнает и по голове не стукнет. Если подливаете чуть больше разумного – добавьте чуток сахара и соли, чтобы «детский садик» не исчезал.

6. Если любите сухую твердую кашу, то сварите хотя бы за полчаса до кормления семейства. Пусть загустеет. Но деткам и товарищам на диете я советовала бы давать именно мягкую разваристую кашку.

7. Сливочное масло – только в готовую кашу. Выключили, положили, размешали. Это не я придумала и капризничаю, это принцип из диетологии болезней ЖКТ.

Рисовая каша – это основа. Как правило, далее кулинарная фантазия направлена на увкуснение остатков. Каша затвердевает, и кажется, что ничего с ней поделать уже нельзя. Да и не хочется почему-то. А можно и биточки сделать, и пудинг рисовый, и запеканку с ягодами и фруктами. Да много чего. Лишь бы каша была.

Можно при варке добавлять яблоки, тыкву, курагу – кому как нравится. Можно, но далеко не все это любят. Свежая, воздушная, беленькая рисовая кашка с «масляным дядькой» – утром долго есть не захочется, вечером после трудового дня животик успокоится.

Между прочим, есть еще один способ приготовить рисовую кашу. Очень знакомо мамам самых маленьких деток. Детская рисовая кашка варится из промолотого на кофемолке риса. Занимает это 3 минуты, засыпать в холодное водо-молоко. И помнить про Барбацуцу. Несравнимо с растворимыми кашами! Самое обожаемое лакомство, честно.

Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-48707/

марина

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда
Кулинария/Гарнир
Кулинария/Каша

Комментарии (1)

Перловка с мясом в горшочке

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жемчужина здоровья

Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.

Смотреть рецепт

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Кулинария/Гарнир
Кулинария/Горшочки
Кулинария/Каша

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Блины

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения dneprianka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова блины.С масленицей всех!

Предлагаю вам рецепт блинов,
В составе блинов нет ни капли масла, сковорода им тоже не поливается.
Блины к сковороде не пристают, а весь секрет в желтково-сметанной помазке,

которой надо промазать хорошо разогретую сковороду и мазать потом после каждого второго-третьего блина
Блины получаются тонкие, нежные, нежирные.

Ингредиенты для 40-45 блинов диаметром 28 см
6 яиц
400 гр муки
1400 мл молока
пол чайной ложки соли
четверть чайной ложки соды
1 чайная ложка сметаны
Читать далее
Мои блины

Приятного аппетита!!!