Здравствуйте,Людмила!
Лучше всего,интересней и веселей,да и проще, когда сочетаете разные методы.Т.е. немного разговорник почитали, немного книжку попробовали почитать, песенку послушали, где то грамматику подучили.
А так конечно, один разговорник. И мне было бы скучно. Да и заснуть ,наверное так можно.

А на курсы не то , чтобы не советую.просто многие из них занимаются вытягиванием денег. Но,конечно есть и стоящие. Только надо знать ,где их искать. Вы,Людмила, я вижу нашли. Я рада за вас. Тем более будете общаться с самими носителями языка. Это намного продуктивнее , чем все остальное.
Ну , а если не практиковаться, то со временем просто забывается. Я в школе и институте учила немецкий. По окончании я его знала достаточно хорошо. Но без практики через несколько лет я его забыла.
Но опять же, все совсем не забывается. Знания уходят в долгосрочную память. И при определенных обстоятельствах из можно активировать.Говорю так, потому что в Испании, мне пришлось налечь немного на немецкий (я училась на администратора отеля).И я его неплохо начала вспоминать.
Так что, уж совсем-совсем, не забудете.