Мягкое печенье на сметане

Четверг, 02 Марта 2017 г. 13:37 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мягкое печенье на сметане

alt="Мягкое печенье на сметане"/2835299_Myagkoe_pechene_na_smetane (700x524, 596Kb)

Очень простое печенье, которое понравится Вам и вашим детям особенно. Оно не хрустящее, а просто мягкое, хорошо и к чаю и к кофе. Можно сверху посыпать корицей, можно намазать повидлом. Вкус всегда зависит только от вашего желания и настроения. Печенье не очень сладкое и простое в приготовлении. Пекла сегодня утром.

Продукты для печенья.

Сметана жирная 200 грамм

Сода 1 чайная ложка

Сахар 100 грамм

Мука 3 ½ стакана

Яйцо 1 штука

Соль щепотка

Приготовление.

Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane1_799x599 (700x524, 140Kb)

Муку добавлять постепенно, чтобы в тесте не образовалось комочков.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane2_799x599 (700x524, 130Kb)

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane3_799x599 (700x524, 121Kb)

Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane4_799x599 (700x524, 146Kb)

Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным или сливочным маслом, по вашему желанию. Каждую печенюшку смазываем растительным маслом и посыпаем корицей или сахаром, можно и тем и другим. Можно смазать не маслом, а повидлом, тогда и сахаром посыпать не надо.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane5_799x599 (700x524, 132Kb)

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane6_799x599 (700x524, 163Kb)

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 15-20 до румяного цвета.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane7_799x599 (700x524, 172Kb)

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane8_799x599 (700x524, 169Kb)

Готовые печенюшки перекладываем в вазочку.

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane_799x599 (700x524, 201Kb)

2835299_Myagkoe_pechenye_na_smetane10_799x599 (700x524, 219Kb)

Угощайтесь на здоровье!

Приятного чаепития!

Серия сообщений "Моё печенье":
Для Вас пекла
Часть 1 - Печенье двухслойное с любимым вареньем или со сгущёнкой
Часть 2 - Творожные «Спиральки» к чаю или кофе.
Часть 3 - Весёлые поросята
Часть 4 - Мягкое печенье на сметане