Пуловер в стиле пэчворк с косыми краеобметочными стежками. 

Размер: 38-42

Материалы: 1000 г однотонной и 100 г более темного оттенка пряжи (80% овечьей шерсти, 20% шерсти альпака, 166 м/100г), круговые спицы № 6 и 7.

Платочная вязка, спицы № 6, соответственно 7: лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли.

Следующие узоры вязать спицами № 7.

Узоры 1-4 (на 33 петлях): вязать по схемам 1-4. На схемах даны только лицевые ряды, в изнаночных рядах петли вязать по рисунку.

Последовательность узоров 1 (на 33 петлях): по 50 рядов узора 2, платочной вязки, узора 3.

Последовательность узоров 2 (на 33 петлях): по 50 рядов платочной вязки, узора 1, платочной вязки.

Последовательность узоров 3 (на 33 петлях): по 50 рядов узора 4, платочной вязки, узора 2.

Плотность вязания: 16 петель и 23,5 рядов = 10 на 10 см.

Спинка: набрать 101 петлю на спицы № 6 и вязать 3 см = 10 рядов платочной вязкой. Петли распределить так: кромочная, по 33 петли узоров в последовательности 1, 2 и 3, кромочная. Через 61 см = 144 ряда от резинки закрыть для горловины средние 23 петли и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть в каждом 2-м ряду 1 раз 3 петли и 1 раз 2 петли. По 34 петли плеч закрыть через 64 см = 150 рядов от резинки. 

Перед: вязать аналогично, но с более глубокой горловиной. Через 58 см = 136 рядов от резинки закрыть для горловины средние 13 петель и для закругления выреза закрыть в каждом 2-м ряду 1 раз 3 петли, 2 раза по 2 петли и 3 раза по 1 петле.

Рукава: набрать по 49 петель на спицы № 6 и вязать 3 см = 10 рядов платочной вязкой. Петли распределить так: кромочная, последние 7 петель узоров в последовательности 3, 33 петли узоров в последовательности 2, первые 7 петель узоров в последовательности 3, кромочная. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон, начиная от резинки, 24 раза по 1 петле в каждом 4-м ряду, прибавляемые петли вязать в соответствии с узором = 97 петель. Через 42,5 см = 100 рядов от резинки закрыть все петли.

Сборка: детали вышить нитью более темного оттенка по схемам 3 и 4. Границы узоров вышить этой же нитью краеобметочными стежками. Выполнить швы. По краю горловины набрать 97 петель и вязать 5 см лицевой гладью (по кругу вязать только лицевые петли). Затем свободно закрыть все петли. Вшить рукава.

Как выгравировать имя на ложке в домашних условиях

/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/110-300x206.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/110-300x206.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/110-600x412.jpg 600w" width="600" />

 

Для того, что выгравировать свое имя на металлическом предмете, не нужно владеть особыми техническими навыками или иметь специальное оборудование. Для процесса гравировки нужны: лак для ногтей, соль, зарядка для мобильного телефона и пивной бокал. Подробное описание процесса создания именной ложки в домашних условиях.

Среда, 28 Декабря 2016 г. 15:45 + в цитатник 

Решила дополнить праздничный стол двумя простыми в приготовлении, но красивыми и очень вкусными рулетами! Закусочным и десертным.

Надеюсь и вам рецепты пригодятся! С наступающими праздниками!

 

Сырный рулет
Автор:Ольга


Нежнейшая закуска, которую я дополнила малосольной семгой. Но при желании можно взять подкопченную форель, ветчину, сырокопченый бекон, либо вовсе сделать без начинки.

Ингредиенты:
300 г нарезки твердого сыра
250 г сливочного сыра
100 г сливочного масла
1 столовая ложка с горкой сметаны
200 г малосольной форели
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец, лимонный сок
 

Приготовление:

Противень выстелить бумагой для выпечки. Выстелить слегка внахлест ломтиками сыра:
 

Отправить в духовку при 180 градусах:
 

Вынуть через 4-5 минут, как только сыр слегка расплавится. Остудить:


Сливочный сыр соединить с мягким маслом и сметаной. Взбить до однородности:
 

Добавить мелко нарубленный укроп. Подсолить, поперчить по вкусу:


Массу нанести слоем на сырный пласт:


По поверхности разложить тонкие ломтики рыбы. Сбрызнуть лимонным соком:


Свернуть плотным рулетом. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 4-6 часов:
 

При подаче нарезать поперек ломтиками:

Шоколадный рулет с кокосом «Баунти»
Автор:Ольга

Если вы еще не определились с десертом на праздничный стол, то вам сюда. Час времени, не включая духовку — и чудесное лакомство готово.

Ингредиенты:
300 г нарезки твердого сыра
250 г сливочного сыра
100 г сливочного масла
1 столовая ложка с горкой сметаны
200 г малосольной форели
1 пучок укропа
Соль, молотый черный перец, лимонный сок


Приготовление:

Печенье сложить в пакет и помять руками:
 

Выложить в миску:


В кастрюльке смешать воду, коньяк, сахар, какао. Довести до кипения:
 

Влить в печенье, перемешать:


Отдельно кокосовую стружку растереть со сливочным маслом и сахарной пудрой:
 

Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить слоем шоколадную массу:


А сверху — кокосовый слой:


Свернуть рулетом. Поместить в морозилку на 30-40 минут:


При подаче нарезать поперек ломтиками:

http://povar.ru/recipes/krem-sup_iz_brokkoli_i_cvetnoi_kapusty-38781.html

Не любите есть овощи? А слова цветная капуста и брокколи вас пугают? Предлагаю сделать из них вкусный, нежный и полезный крем-суп! Этот крем-суп понравится всей вашей семье! 

http://povar.ru/recipes/bystryi_kartofelnyi_sup-krem-1768.html

Быстрый картофельный суп-крем

20

Обновлен: CMS

08.05.2013

 

Комментариев: 0

 

 

 

 

 

 

 

В избранное

Добавить фото рецепта

Отправить другу

Распечатать

 

Время приготовления: 45 мин

Рецепт быстрого приготовления картофельного суп-крема. Ваши едоки будут в восторге от этого блюда. Рекомендую, попробуйте - благо рецепт картофельного суп-крема невероятно прост и незатейлив.

 

Описание приготовления:

Такой тривиальный овощ, как картофель, настолько универсален в использовании, что из него можно готовить великое множество замечательных разнообразных блюд. Одно из таких - картофельный крем-суп, рецепт которого я даю чуть ниже. Этот суп готовится в мгновение ока и из всего нескольких простейших ингредиентов, но получается он настолько вкусным, что никто не может поверить, что себестоимость этого блюда просто копеечная. Очень вкусное, оригинальное и необычное бюджетное блюдо этот картофельный крем-суп. Думаю, что рецепт картофельного крем-супа пригодится каждой хозяйке - я не знаю такого другого бюджетного, вкусного и быстрого в приготовлении блюда. 



Назначение: На обед 

Основной ингредиент: Овощи / Картофель 

Блюдо: Супы / Крем-суп

Как приготовить "Быстрый картофельный суп-крем"

В кастрюле растапливаем сливочное масло.

 

Картофель нарезаем мелким кубиком, кладем в кастрюлю.

 

Сразу вслед за картофелем отправляем в кастрюлю мелко нарезанный лук.

 

Обжариваем овощи до тех пор, пока в кастрюле есть масло.

 

Как только масло кончится (овощи к этому моменту покроются небольшой корочкой) - добавляем в кастрюлю бульон.

 

Добавляем соль, перец, специи и лавровый лист.

 

Доводим до кипения на среднем огне.

 

Как только суп закипит - сбавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим еще 10 минут, после чего снимаем с огня и остужаем под крышкой до комнатной температуры. Когда суп остынет - извлекаем из него лавровый лист.

 

Измельчаем содержимое кастрюли при помощи блендера до однородной консистенции.

 

Консистенция супа должна быть приблизительно такой, как на фото.

 

Теперь вливаем в суп сливки.

 

Взбиваем венчиком до однородности.

 

Ставим суп на быстрый огонь, доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и варим еще 5 минут на медленном огне без крышки.

 

Снимаем суп с огня. Добавляем свежую зелень и даем супу настояться под крышкой еще 5-10 минут.

 

Разливаем по тарелочкам и подаем. Приятного аппетита! ;)

 

http://povar.ru/recipes/syrnyi_sup-piure-8650.html

Сырный суп-пюре - вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом!
 

Описание приготовления:

Сырный суп-пюре очень густой, вкусный и сытный суп. Его вкус хорош для тех, кто любит более соленую пищу с приятным привкусом сыра. 

Желаю удачи в приготовлении и приятного аппетита! 

Назначение: На обед 
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр 
Блюдо: Супы / Супы-пюре 
Диета: Вегетарианское питание

Как приготовить "Сырный суп-пюре"

Картошку чистим, и ставим вариться для пюре.

 

Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.

 

В картофельное пюре добавляем сливки и специи.

 

Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.

 

Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!

 

http://povar.ru/recipes/sup-piure_francuzskii-8733.html

Суп-пюре французский - изысканное, но очень простое по составу блюдо. Думаю, для приготовления этого супа каждая хозяйка без труда найдет все необходимые ингредиенты у себя в холодильнике.

Описание приготовления:

Суп-пюре французский очень вкусный, красивый и самое главное не понятно из чего приготовлен! Посмотрите на ингредиенты и на фотографию готового блюда. Думаю, вы слегка удивитесь, однако уверяю вас, очень вкусный, полезный и аппетитный суп. Взрослые дети и малыши - все были в восторге! 

Назначение: На обед 
Основной ингредиент: Овощи / Картофель 
Блюдо: Супы / Супы-пюре 
География кухни: Французская 
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

 

Ингредиенты:

• Картофель — 5-6 Штук
• Лук — 2 Штуки
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Сливочное масло — 1 Чайная ложка
• Молоко — 0,5-1 Стакана
• Оливковое масло — - По вкусу
• Томатная паста — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

 

 

Как приготовить "Суп-пюре французский"

 

Все овощи помыть, почистить и нарезать небольшими кусочками.

 

В кастрюлю налить масла и отправить пассировать лук до прозрачности.

 

Затем к луку добавить картофель. Овощи постоянно перемешивать, чтоб они хорошенько пропитались маслом, в последнюю очередь закинуть в кастрюлю чеснок.

 

Добавить ложку томатной пасты. Затем все хорошенько перемешать, залить водой, чтоб едва покрывало все овощи и варить на среднем огне до полной готовности.

 

Когда овощи будут готовы, взбить их при помощи блендера до однородной массы.

 

Затем в получившуюся смесь добавить ложечку сливочного масла и полстакана молока, если суп получается слишком густым, добавить еще полстакана молока. Довести массу до кипения, посолить и убрать с огня.

 

Суп-пюре подавать горячим с белыми сухариками. Приятного аппетита!

 

http://povar.ru/recipes/jirosjigaiushii_sup-42714.html

Садясь на диету, необходимо заранее составить правильное меню, чтобы голод не застал врасплох. Меню обязательно должно быть сбалансированным. Посмотрите, как приготовить жиросжигающий суп.
 

Описание приготовления:

Готовить низкокалорийный суп очень приятно, ведь тут нет ничего жареного, а значит — меньше угара у плиты. А свежий воздух, как известно, тоже способствует похудению. Не забывайте об этом! Наш суп содержит много овощей, зелени и специй. Он насытит и не прибавит калорий. 

Назначение: На обед 
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь / Перец / Сельдерей / Цветная капуста / Зелень
Блюдо: Супы 
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Как приготовить "Жиросжигающий суп"

Для приготовления супа чистим и моем овощи. Белокочанную капусту шинкуем. Разбираем цветную капусту на соцветия. Морковь нарезаем тонкой соломкой либо трем на терке. Болгарский перец нарезаем кубиками.

 

В кипящую воду закладываем сначала цветную капусту, а следом и белокочанную. Дальше — морковь и перец. Варим около 10 минут на небольшом огне.

 

Нарезаем корень сельдерея. Уж он нам необходим при похудении! Рубим репчатый лук. Крошим помидоры. Раздавливаем чеснок и мелко нарезаем.

 

Все нарезанные ингредиенты закладываем в суп. Варим минут 5. После чего можно добавлять специи и соль. Не забываем про лимон. Отрезаем от него половинку и выдавливаем в суп. Выключаем через 5 минут.

 

Через 10 минут суп можно разливать по тарелкам. Зелень подайте на стол и посыпьте ей суп. Приятного вам похудения!

 

Шикарный объемный пуловер косами. Описание, схемы вязания
Очень красивый пуловер-реглан косами,связанный спицами.

Размер: 40-44
Вам потребуется: пряжа (45% овечьей шерсти, 45% полиакрила, 10% шерсти альпака; ок. 115 м/50 г) - ок. 500 г цвета розового дерева; спицы № 4,5 и 5; круговые спицы № 4,5 длиной 80 см.


Резинка: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.

Рельефные узоры: вязать по приведенной схеме, см. также стр. А2. Петли распределять согласно инструкции. В высоту выполнить 1 х 1-й и 2-й ряды, затем повторять с 3-го по 12-й ряд.

Регланные убавки для спинки и переда: по правому краю: кром., 3 п. провязать вместе с наклоном влево (=1 п. снять, как при лиц. вязании, 2 лицевые и снятую петлю протянуть через провязанные); по левому краю: 3 п. провязать вместе лицевой, кром. При выполнении убавок следить за тем, чтобы накиды всегда компенсировались провязанными вместе петлями.

Регланные убавки рукавов: по правому краю: кром., 2 п. провязать вместе изнаночной; по левому краю: 2 п. провязать вместе изнаночной, кром. При выполнении убавок следить за тем, чтобы накиды всегда компенсировались провязанными вместе петлями.

Плотность вязания: фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь: 18 п. х 24 р. = 10 х 10 см; средний фрагмент узора между стрелками Ь и с = 20 см (все образцы связаны спицами № 5).

Спинка: набрать на спицы № 4,5 125 петель и, начав с изн. ряда и 1 изн. петли, связать 6 р. = 3 см резинкой. Работу продолжить спицами № 5 рельефными узорами, распределив петли следующим образом: кром., фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь выполнить 4 х, 42 п. между стрелками Ь и с, фрагмент узора на 10 п. между стрелками а и Ь выполнить 4 х, закончить 2 п. после стрелки 6. Для регланных скосов на высоте 25 см = 60 р. от резинки убавить с обеих сторон 1 х по 4 п., в каждом следующем 2-м р. 1 х по 2 п. и в каждом 4-м р. И х по 2 п. = 45 п. Через 25 см = 60 р. от начала регланных скосов оставшиеся петли временно оставить.

Перед: вязать, как спинку.

Рукава: на спицы № 4,5 набрать 81 петлю и связать 6 р. = 3 см резинкой, при этом после кром. начать с изн. петли. Работу продолжить спицами № 5, распределяя петли в следующей последовательности: кром., фрагмент узора на 8 п. между стрелками е и Ь, 10 п. между стрелками а и Ь, 42 п. между стрелками Ь и с, 10 п. между стрелками с и с1, 9 п. между стрелками с и кром. Через 60 р. = 25 см от резинки убавить с обеих сторон для регланных скосов 1 х по 3 п., в следующем 2-м р. 1 х по 1 п., затем в каждом 2-м р. еще 14 х по 1 п. = 45 п. На высоте 25 см = 60 р. от начала регланных скосов оставшиеся петли временно оставить.

Сборка: см. общие рекомендации на стр. A3. Для бейки перевести последовательно оставленные петли деталей на круговые спицы: по 45 п. левого рукава, переда, правого рукава и спинки = 180 п. и вязать круговыми рядами. Провязать 1 р. лицевыми, при этом попеременно каждую 2-ю + 3-ю петли и каждую 4-ю + 5-ю петли провязывать вместе лицевыми = 130 п. Выполнить еще 7 круг.р. = 3 см резинкой и петли закрыть по рисунку. Выполнить регланные швы, швы рукавов и боковые швы.

ГИМНАСТИКА КЕГЕЛЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ НЕДЕРЖАНИЯ МОЧИ

Упражнения Кегеля при недержании мочи – основной немедикаментозный метод лечения. Эта гимнастика позволяет укрепить мускулатуру тазового дна, в результате чего улучшается контроль над функцией мочевого пузыря. Заметное сокращение эпизодов непроизвольного мочевыделения отмечают около 70% людей уже через несколько недель от начала занятий.

МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ГИМНАСТИКИ КЕГЕЛЯ

Упражнения, укрепляющие мышцы дна таза, подходят при недержании мочи как женского, так и мужского типов. Особенно они показаны женщинам, у которых недержание мочи возникло после беременности и родов, а также лицам с пониженной двигательной активностью.

Основные гимнастические приемы

Все виды упражнений Кегеля при недержании мочи основаны на трех основных приемах:

1. Медленное сжатие: подразумевается постепенное медленное напряжение мышц таза, которые задействуются для прекращения мочевыделения.

   Техника выполнения этого приема проста. Сначала надо напрячь мускулатуру тазового дна, затем досчитать до трех и расслабить ее. Снова сосчитать до трех и напрячь. Постепенно время напряжения следует увеличивать до 20 секунд.

    

   Более сложная методика сжатия выполняется в несколько «этажей»:

   • 1-й этаж – несильное сжатие тазовых мышц (задержать на 5 сек);
   • 2-й этаж – без расслабления слегка усилить напряжение и удерживать пять секунд;
   • 3-й этаж – еще более сильное напряжение.

   Таким образом, с каждым «этажом» усиливается сжатие до максимального (4-7 «этажей»). Затем в той же последовательности следует постепенно расслаблять мускулатуру, на каждом этапе удерживая напряжение несколько секунд.

2. Сокращение: заключается в максимально быстром поочередном сокращении и расслаблении мускулатуры дна таза.
3. Выталкивание: этот прием Кегеля задействует те мышцы, которые отвечают за потуги (как при родах или во время дефекации). При этом упражнении также следует чередовать напряжение и расслабление указанных мышц, задерживаясь на несколько секунд.

Правила выполнения

Чтобы гимнастика Кегеля при недержании мочи действительно принесла положительный результат, необходимо придерживаться нескольких правил при ее выполнении:

• Начинать занятия надо постепенно, с небольших усилий. Когда будет освоена техника основных приемов, следует понемногу усложнять гимнастический комплекс: выполнять упражнения чаще, увеличивать время удерживания напряжения и интенсивность нагрузки. Например, через неделю регулярных занятий к каждому подходу рекомендуется добавить по 5 повторов. Затем продолжать добавлять до тех пор, пока общее количество повторов не достигнет 30.
• Каждый подход надо систематизировать. Сначала выполнять прием на сжимание, затем на сокращение и выталкивание.
• Когда будет достигнута максимальная нагрузка (30 повторов каждого упражнения в три подхода в сутки), надо оставить всего 150 повторений в день для поддержания тонуса.

Совет: во время занятий надо следить, чтобы напрягалась только тазовая мускулатура. При этом бедра, ягодицы или брюшная стенка напрягаться не должны.

 

 

Во время упражнений нужно напрягать мышцы малого таза

КОМБИНИРОВАННЫЙ КОМПЛЕКС УПРАЖНЕНИЙ ПРИ НЕДЕРЖАНИИ МОЧИ

Упражнения при недержании мочи можно выполнять в положении сидя, стоя и даже лежа. Для улучшения результатов гимнастику Кегеля полезно комбинировать с другими видами ЛФК. Вот несколько таких техник:

1. Встать вертикально, поставив ноги на ширину плечей. Руками поддерживать ягодицы. Напрягать мышцы дна таза в направлении кверху и вовнутрь, ненадолго удерживать, а затем расслаблять.
2. Исходное положение – на четвереньках (упор на колени), голову опереть на руки. Напрячь тазовые мышцы кверху и внутрь, задержать и расслабить.
3. Лечь на живот, согнуть правую ногу в колене и отвести ее в сторону. Выполнять поочередно напряжение и расслабление мускулатуры тазового дна. Затем сменить ногу.
4. Лечь на спину, согнув ноги в коленных суставах, слегка их развести. Ступни должны стоять на полу. Одну руку следует подложить под ягодицы, а другой – опереться на низ живота. Сжать мышцы таза, подтянув их кверху, удержать некоторое время и расслабить.
5. Сесть, скрестить ноги, спина должна быть прямой. Затем напрячь мускулатуру тазового дна кверху и вовнутрь, как бы приподнимая их от пола. Сосчитать до 3 и расслабить.
6. Стоя расставить ноги на 50 см, руками опереться на слегка согнутые колени. Надо следить, чтобы спина находилась прямо. Тазовые мышцы надо напрягать вверх и внутрь и затем расслаблять.

Все приемы надо повторять по 5-10 раз.

 

Совет: если во время выполнения указанного комплекса ЛФК у вас возникнут какие-то затруднения, следует посоветоваться с врачом.

Попробуйте выполнять гимнастику Кегеля при недержании мочи, и в скором времени вы оцените ее пользу. Для недавно родивших женщин эти упражнения имеют еще один полезный эффект: восстанавливают тонус влагалищной мускулатуры. Главное – запастись терпением и заниматься регулярно.

 

Рецептов мясного рулета на форуме много, но я хочу предложить Вам рецепт того самого рулета, который давали и дают до сих пор в Детских садах. Он отличается очень нежным вкусом, отсутствием крепкой корочки. Рецепт подходит для всей семьи. Рулет можно приготовить на пару или запечь в духовом шкафу. У кого есть мультиварка, так же можно приготовить и в ней. 

Итак: 

Рулет мясной с яйцом и зеленым луком из Детского сада 
 

Нам понадобится: 

Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш - грамм 400 
Подсушенный белый хлеб - 2-3 кусочка 
Молоко или вода для замачивания хлеба - 50-100мл 
Лук репчатый по желанию - 1 маленькая головка 
Яйцо - 1 шт 
Отварное яйцо для начинки - 2 шт + немного зеленого лука 
Соль по вкусу 

Прокрутите мясо через мелкую решетку мясорубки. Добавьте размоченный-не отжатый белый хлеб и лук. Прокрутите еще раз. Если вы делаете из готового фарша, то прокрутите его еще раз вместе с луком и хлебом. Добавьте сырое яйцо, соль по вкусу и хорошо вымесите котлетную массу. 
 

На пленку ровным слоем выложите котлетную массу слоем в 1,5-2см. Сверху выложите мелко-порезанные: вареные яйца и зеленый лук. 
 

Затем соедините края пленки так, чтобы края котлетной массы сомкнулись. Защипите верхние и боковые края рулета. 
 

Постелите в емкость для запекания бумагу для выпечки или фольгу. Раскройте рулет и аккуратно , держа за передний край пленки, переверните его швом вниз. Пленку снимите. Проколите рулет несколько раз вилкой, чтобы при запекании он не потрескался. 
 

Подогните передний и задний края бумаги или фольги и сделайте эдакую люльку. Рулет по желанию можно смазать яйцом и посыпать сухарями, сбрызнув немного маслом. ( Я этого не делала ). 
 

Налейте немного кипятка внутрь люльки - грамм 50. Это нужно для того, чтобы наш рулет не пригорал и не образовывал крепкой нижней корочки. 
 

Выпекайте рулет в разогретой до Т=220 град духовке мин 30 до золотистого цвета. 
 

Готовый и слегка остывший рулет порежьте на порции и подавайте с любым гарниром, слегка сбрызнув растопленным сливочным маслом. Можно полить его молочным или молочно-сметанным соусом. 
 

Рецепт молочно-сметанного соуса можно найти здесь: 
http://forum.say7.info/topic51366.html 

Приятного аппетита Вам и вашим деткам !  

Рулет мясной, фаршированный омлетом ( Тех.карта Д.сада) 

Котлетное мясо говядины измельчают через мясорубку, добавляют замоченный в воде хлеб и повторно измельчают через мясорубку, добавляют соль и перемешивают. Для фарша сырые яйца (обработанные в соответствии с Санитарными правилами) разбивают и соединяют с молоком, добавляют соль и взбивают. На разогретую функциональную емкость, смазанную маслом, выливают омлетную массу и запекают в жарочном шкафу при температуре 210-220°С 15-20 мин. На пищевую пленку выкладывают котлетную массу слоем 1,5-2 см, на нее кладут омлет, края пленки соединяют, рулет перекладывают на функциональную емкость, смазанную маслом. На поверхности рулета делают 2-3 прокола и варят на пару 25-30 мин или запекают при температуре 210-220°С 20-25 мин. Готовый рулет нарезают на порции. Органолептические показатели качества Внешний вид - поверхность ровная, без трещин, на разрезе фарш - по центру изделия. Цвет - мяса серый или светло-коричневый, фарша - светло-желтый. Консистенция - изделия однородная, сочная, фарша (омлета) - нежная, пористая, упругая. Запах - свойственный изделиям из котлетной массы, без постороннего. Вкус - характерный для мясных изделий из котлетной массы, фарша - яиц и молока. 

• 

  ЙОГАиз категории Мудрость (цитаты/мысли)

  22 часа назад

Из яблок можно приготовить разные заготовки, которые будет отличатся отменным вкусом и малой ценой. Соус из яблок на зиму готовится с луком, красным перцем, изюмом, специями. А сварите вы его за час!
 

Описание приготовления:

Каждый раз при приготовлении обеда или ужина я бьюсь над задачей, какой же соус приготовить и подать. К мясу, рыбе, птице. Приходится выдумывать чего-то из майонеза и подручных средств. В конце концов выход нашелся, вернее, на него мне указала соседка (спасибо ей!). Поставить на зиму несколько разных соусов. Благо, под рукой оказался ящик яблок. Теперь печеную курочку или говядину будем кушать с остреньким соусом из яблок. Кстати, остроту соуса можете регулировать на сове усмотрение, т.е. острый перец можно добавлять или нет. Я же решила добавить в соус целый чили. С косточками! 
Итак, как приготовить соус из яблок на зиму? 
1. Изюм замочите в воде. Через 10-15 минут откиньте на дуршлаг и просушите. 
2. Яблоки промойте, очистите от кожуры, семенной коробки и плодоножки. Нарежьте мелкими кубиками. 
3. Выложите нарезанные яблоки и приготовленный изюм в кастрюлю, залейте 0,5 стакана воды. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая. Затем варите на медленном огне, иногда помешивая, до густой кашицы. 
4. Как только яблочная смесь станет кашицей, добавьте соль, острый и черный перец, молотую гвоздику. Влейте уксус и перемешайте. Варите еще 15-20 минут на медленном огне. 
5. Пока соус из яблок варится, приготовьте банки и крышки. Простерилизуйте и высушите их. 
6. Готовый горячий соус из яблок на зиму разлейте по теплым банкам и закатайте. 
Храните соус из яблок в темном прохладном месте. 
Приятного аппетита! 
 

Фруктовый острый соус к мясу – во что поможет и урожай сберечь подчеркнуть, а насладиться новым вкусом мяса.
Рецепт соуса
Любой соус должен готовится быстро и желательно не на один раз, не теряя при хранении своих вкусовых качеств. К одному из таких рецептов относится сливово-яблочный острый соус, которой готовить весьма просто и быстро, а вот получать удовольствие весьма долгое время.
Основные ингредиенты:
сливы – 1,5 кг;
кислые яблоки – 1,5 кг;
сахарный песок – 600 г;
вода – 200 г;
гвоздика – 10 шт.;
корица – 2 чайные ложки;
молотый чили – 1 чайная ложка;
9% уксус – 150 мл.
Способ приготовления
Сливы моем и разбираем на две половинки, проверяя на наличие «квартирантов», после чего вынимаем косточку и измельчаем в блендере.
Далее обрабатываются яблоки: моем, разрезаем на 4 части, после чего нарезаем дольками и также измельчаем в блендере. Шкурку можно не снимать, но в том случае, если вы знаете, что она слишком жесткая, то луше их почистить.
Берем кастрюлю и выливаем подготовленную воду. Высыпаем в нее корицу, кладем гвоздику и сахар. Даем воде закипеть и варим на протяжении 10 минут. После этого тщательно отлавливаем шумовкой всю гвоздику. Вливаем приготовленный уксус и молотый перец чили. Перемешать и затем всыпать измельченные в блендере сливы и яблоки. Все еще раз тщательно перемешиваем и даем закипеть на медленном огне. Варить в таком положении около 40 минут. Не обязательно все 40 минут стоять над кастрюлей, но помешивать надо обязательно, так что к вареву нужно находиться в пределах досягаемости.
После снимаем с плиты и закатываем в стерилизованные банки. Как обычно переворачиваем на крышки и укутываем до полного остывания.
Подаем к любому мясу, будь то индейка, свинина, баранина или говядина в вареном, жареном или запеченном виде. Соус получается универсального применения и готовка занимает совсем немного времени.
Вкусные варианты: вкус соуса всегда можно отредактировать. Если вы предпочитаете перченые или острые мясные блюда, то соус можно сделать более нейтральным по вкусу. В этом случае его можно использовать даже для детского мясного меню сделав чуть более сладкова