ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжевое тесто:

молоко - 120 мл

вода - 120 мл

сахар - 30 г

ванильный сахар - 10 г

дрожжи сухие - 4 г

соль - 0,5 ч.л.

мука - 380 г

сливочное масло - 60 г

Начинка:

коричневый сахар - 90 г

корица молотая - 2 ч.л. (без горки)

какао - 1 ст.л.

сливочное масло - 50 г

Для смазывания:

желток - 1 шт.

молоко - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Эти песочные пирожные у многих вызывают ностальгические воспоминания о школе. Рассыпчатые, нежные, нарезанные на прямоугольники, пирожные состоят из двух песочных коржей, промазанных джемом и облитых сахарной помадкой. Давайте сегодня вместе испечём настоящую песочную полоску!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: