Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Лагман по-дачному |
Вот еще один дачный рецептик
Значится, так. На оригинальность не претендую. Так готовит блюдо моя мама, выросшая в Казахстане и готовил мой папа, выросший в Таджикистане, Узбекистане и Казахстане. А вообще мама говорит, что лагман - это таже солянка, что есть в холодильнике из овощей - все туда.
Берем мясо (у меня говядина - 750 гр.), 2 луковицы, 2 некрупных морковки, половину небольшого вилка капусты, 2 средних соленых огурца, 1 болгарский перчик, 3 картошки, (все нарезаем кубиками, морковь натираем на терке), пару столовых ложек томатной пасты, соль, перец, зиру, зелень.
разогреваем казан, наливаем растительное масло, чтоб оно раскалилось, закидываем мясо.
Ждем пока выпарится лишняя влага.
Вот такое у нас приспособление для казана из старого бака.
Кидаем лук, чуть обжариваем,
Закидываем морковь, еще чуть обжариваем,
Строгий судья бдит за процессом,
Закидываем капусту, даем чуть протушиться,
Теперь добавляем перец болгарский.
На это месте пришел сосед и мы забыли сфоткать закидывание соленых огурцов, картошки и томат-пасты. Закидали, еще чуть обжарили,
Наливаем воды до состояния густого супа, солим, перчим, кидаем любимые специи
а теперь тушим до готовности овощей. В конце добавляем нарезанную зелень.
Отвариваем лапшу (в оригинале должна быть домашняя, но подойдут любые макаронные изделия, конечно, лучше, длинные, хотя вкусно со всякими).
Накладываем в тарелку макароны, заливаем соусом. Подаем и наслаждаемся. Не обращаем внимания на тарелку, все таки дача.
Приятного аппетита!
Танюша, спасибо за подсказку
Источник: https://www.asienda.ru/post/3782/
Серия сообщений "Блюда приготовленные в аэрогриле ,тандыре,и тд.и т":пироги,мясо,запеканки,овощиЧасть 1 - Аэрогриль "Самый вкусный пирог"
Часть 2 - Рецепты для аэрогриля
...
Часть 35 - Курица BBQ и рецепт потрясающего соуса
Часть 36 - Дачный шашлык - мой не секретный рецепт
Часть 37 - Лагман по-дачному
Рубрики: | Кулинарные рецепты /Национальные кухни Национальные кухни,Индия,Япония,Италия,Белоруссия |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Tanucha-Tanucha
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |