Вегетарианцам и сторонникам раздельного питания посвящается 
Время приготовления: 35 мин.


Для оладьев (на 2 порции):

70 г овсяных хлопьев

150 мл вегетарианского овощного бульона

2 средние моркови (180 г)

1 луковица

1 сырой желток

1 ст. л. пшеничной муки с отрубями

1/2 ч. л. соли

2 ст. л. оливкового масла

Для овощного гарнира:

2 маленьких цукини (300 г)

1 пучок укропа

50 г творожного сыра

2 ст. л. йогурта

тертая цедра 1/2 лимона

1. Овсяные хлопья размешать в холодном бульоне, бульон быстро подогреть, убрать кастрюлю с плиты. Оставить хлопья на 10 минут в кастрюле под крышкой, чтобы хлопья разбухли.

2. Морковь натереть на мелкой терке. Луковицу натереть или мелко нарезать.
3. Разбухшие хлопья перемешать с овощами, желтком и мукой, посолить.
Разогреть масло в сковороде с антипригарным покрытием и испечь оладьи.
4. Цукини очистить и натереть на крупной терке. Укроп вымыть и мелко нарезать. Смешать йогурт с цукини, сыром, укропом и тертой лимонной цедрой. При необходимости посолить. 
Подать морковные оладушки с гарниром. .
В одной порции 610 ккал.
 

Серия сообщений "Блюда постные, ,диета,диетические блюда ":

постные блюда,диета ,диетичесие блюда,

Часть 1 - Рисовые шарики.
Часть 2 - Рассылки от Шеф - повара
...
Часть 38 - Вечерний яблочный коктейль с кефиром
Часть 39 - Рецепты приготовления супов для диабетиков
Часть 40 - Морковные ольдьи с гарниром из цукини Цитата iLari
Часть 41 - Паровая курица с рисом
Часть 42 - Фасолевые пирожки с помидорами
...
Часть 45 - Веганские голубцы с кленовыми листьями
Часть 46 - Гречка по-монастырски (для тех кто соблюдает пост )
Часть 47 - Котлеты из гречки с добавлением обжаренного лука по новому рецепту.