Когда виноград в магазине с большой скидкой

Всем привет!!Хочу поделиться вкусной хитростью.

Виноград с косточками я не покупаю. Просто, лень колупаться. Плюс цена 120 р за кг.

Но, когда магазин распродает остатки по заниженной цене, можно побаловать себя и домашних очень вкусным соком.

Для этого нужно все виноградины отделить от грозди, положить в глубокую емкость и промыть.

Удобно, большую часть ягод раздавить рукой, а потом несколько минут поработать толкушкой для пюре. Далее, всю давленную массу перебрасываем в дуршлаг и продолжаем мять рукой.

Вы удивитесь, как много сока в винограде. Сок получается густым, т.к. через сито протирается мякоть ягод. В дуршлаге остаются только кожица и косточки. Из одного килограмма ягод получается чуть больше 800 мл сока (на снимке уже вторая партия). Сок можно смело разбавлять в 1,5 раза. Вкус от этого практически не изменится.

Так же можно поступить и с арбузом.

Я когда готовлю арбуз на сушку, все обрезки перевожу на сок.

Всем вкусного вечера))