В этом чудесном рецепте есть один интересный секрет. Мы привыкли варить макароны и сливать воду. Казалось бы, что может быть проще, чем отварить и слить?

А вот и может! Можно просто сварить, туда же добавить дополнительные ингредиенты и вуаля, блюдо готово! Причём не простое блюдо, а вкуснейшее!

  Время приготовления: 30 минут Порций: 6   Ингредиенты: 450 г орекьетте 950 мл молока 50 г сливочного масла 60 г размягчённого сливочного сыра 270 г тёртого твёрдого сыра Чёрный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу  

Приготовление:   1. Смешайте в кастрюле молоко, макароны, перец и соль. Доведите до кипения на среднем огне.

  2. Кипятите под крышкой в течении 15 минут, периодически помешивая.  

3. Смешайте отдельно сливочное масло, сливочный сыр и сыр твёрдый. Растопите их до однородности. Вмешайте этот соус с макаронами и подавайте к столу.