Готовится очень просто и всегда получается вкусным и эффектным. Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем.

основа: кабачки 2 шт  зелень укроп, петрушка  яйца 4 шт  соль, черный перец  мука 2-3 ст.ложки 

начинка:  куриный фарш 300 гр   лук 1 шт   сыр 100 гр  соль, черный перец  растительное масло для жарки  зелень

Яйца перемешиваем с солью и перцем. Добавляем порезанную зелень, муку и хорошо перемешиваем.

Кабачковое тесто выкладываем (распределяем) на подготовленный противень (застелен  пергаментом, обычный пергамент смажьте растительным маслом)и отправляем в разогретую духовку минут на 15-20, температура 200 градусов.

Теперь приготовим начинку, фарш берем куриный. Сыр используйте любой.

Лук обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве масла), сюда же добавляем фарш. Как только обжарится останется присолить и поперчить.

Основа готова. Фарш слегка остыл, теперь добавляем сыр, перемешиваем. Распределяем начинку на кабачковую основу.

Аккуратно свернем рулет и в пергаменте отправляем в духовку еще минут на 10, пусть сыр расплавится. Температура 200 градусов.
Готовый рулет можно подавать горячим, сыр тянется, классно! А можно остудить и подать холодным или взять с собой на пикник, мы так уже делали. Готовьте на здоровье!

https://www.youtube.com/watch?v=l3TQBTL3yuE#action=share

https://www.youtube.com/watch?v=l3TQBTL3yuE#action=share

Серия сообщений "Закусочные торты : Овощные ":

Овощные торты рулеты

Часть 1 - Баклажанный тортик с овощами.
Часть 2 - Овощные торты и рулеты
...
Часть 12 - Картофельный пирог «Драник»
Часть 13 - Пирог с грибами и рикоттой
Часть 14 - Кабачковый рулет с фаршем
Часть 15 - Шаурма в Конверте из лаваша в льезоне
Часть 16 - Пицца из кабачков
Часть 17 - Запеканка из капусты с яйцом
Часть 18 - Закусочный блинно-шпинатный торт

Серия сообщений "Закусочные торты рулеты ,паштеты : Мясные":

Мясное , паштеты ,рулеты,

Часть 1 - Печеночный салатик
Часть 2 - Красивый мясной закусочный тортик
...
Часть 12 - Жаркое в тесте
Часть 13 - Жареный лаваш с начинкой
Часть 14 - Кабачковый рулет с фаршем
Часть 15 - Рулет из яичных блинчиков с мясом
Часть 16 - Пирог-пицца
...
Часть 22 - Рулет с яйцом и пряным картофелем
Часть 23 - Секреты шавермы
Часть 24 - Кабачковая запеканка