Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Тажин с курицей и нутом |
Тажины ( или таджины) — это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Тажин представляет из себя массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой интересной и необычной конической формы.
Самое известные блюда марокканской кухни готовят в тажине, поэтому они получило одноименное название — тажин. Они бывают самыми разными: с курицей, бараниной, рыбой, просто с овощами.
На 2 порции:
филе куриных бедер — 300г
нут вареный — 1 стакан
кабачок небольшой — 1/2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло оливковое — 1 ст.л.
кориандр молотый — 1/4 ч.л.
кумин — 1/4 ч.л.
паприка молотая — щепотка
соль
корица (по желанию) — щепотка
Приготовление.
Нут предварительно замочить в воде на несколько часов и отварить в течение 40 минут.
В сковороде на разогретом масле обжарить куски курицы с порезанным полукольцами луком.
Кабачок порезать кружками, затем пополам, выложить в тажин кабачки, нут, курицу, пересыпать специями, посолить ,
накрыть крышкой и готовить на плите на медленном огне около часа.
Серия сообщений "Блюда приготовленные в аэрогриле ,тандыре,и тд.и т":пироги,мясо,запеканки,овощиЧасть 1 - Аэрогриль "Самый вкусный пирог"
Часть 2 - Рецепты для аэрогриля
...
Часть 17 - Кефта тажин (Kefta Mkaouara)
Часть 18 - Хот-дог на палочке / On a stick Hot Dog
Часть 19 - Тажин с курицей и нутом
Часть 20 - Яблочная пицца
Часть 21 - Секрет вкусных сухариков
...
Часть 35 - Курица BBQ и рецепт потрясающего соуса
Часть 36 - Дачный шашлык - мой не секретный рецепт
Часть 37 - Лагман по-дачному
Рубрики: | Кулинарные рецепты /Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичьБлюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.Кулинарные рецепты /Национальные кухни Национальные кухни,Индия,Япония,Италия,Белоруссия |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |