Для этого печенья ингредиенты найдутся всегда. Печенье на кефире получается нежным внутри и хрустящим снаружи. Его готовить очень просто, даже дети смогут делать колбаски из теста. Попробуйте приготовить быстрое печенье к чаю.

Короткое видео с рецептом, меньше двух минут и без слов:

Рецепт печенья на кефире:

• кефир - 200 мл
• яйца - 2 шт
• сахар - 100г
• ванильный сахар - 10г
• растительное масло - 100 мл
• мука - 500г
• разрыхлитель - 1 ч л

Смешиваем все ингредиенты и постепенно добавляем муку, чтобы сразу не забить тесто. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 15 минут отдохнуть.

Затем делим тесто на 4 части и каждую часть нарезаем на одинаковые кусочки, как показано в видео. Из каждого кусочка делаем колбаску, потом слегка придавливаем и обмакиваем в сахар с одной стороны. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки стороной с сахаром вверх. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
Из этого количества теста получается 2 стандартных противня печенья.

Источник