Эту запеканку можно изначально приготовить в порционных горшочках или маленьких формочках. Если хотите сладкую, то добавьте 2 стол. ложки сахара и подавайте запеканку с любым вареньем.

Вам понадобится:

1,3 л молока деревенского,5 яиц ,соль по вкусу

Приготовление:

Молоко и яйца тщательно и долго взбиваем с помощью миксера и солим.

Затем смесь выливаем в керамическую или в жаропрочную стеклянную форму с высокими бортами. Форму ставим в духовку или в хорошо протопленную печь .

Запекаем до румяной корочки примерно 15-20 минут .

Молочную запеканку едят ложечками, по желанию добавляют сливочное или топлёное масло.